說起下酒菜，老醋花生，一定很熟悉也很常見。

喝一口小酒，來一顆老醋花生。想想就特別的愜意。經(jīng)常我們吃老醋花生，都是從超市直接買來，把料汁一拌就可以直接開吃了。都說自己做得更干凈，更衛(wèi)生，那么自己該怎么做呢？今天小慢就為大家分享一道老醋花生的做法。

首先我們把買來的生花生呢，用清水沖洗干凈里面的雜質(zhì)。控干水分。

接著起鍋熱油?；ㄉ?，一定要冷油下鍋，這樣能夠讓花生更均勻的去受熱。用小火慢慢炸，炸至花生發(fā)出沙沙的響聲。撈出盛盤

接著我們調(diào)一下糖醋汁，在一個小碟中加入少量的食用鹽，加入適量的白糖。加入適量的米醋。攪拌均勻。

接著再切上一些香菜段。

我們把調(diào)好的料汁，直接倒在晾涼的花生米上。再加上剛剛切好的香菜，攪拌均勻。

一道好吃的老醋花生就大功告成了，是不是特別簡單呢？喜歡小慢的分享可以關(guān)注小慢美食呦，我們下期再見，拜拜。