開(kāi)水果店最重要的就是貨源，水果店能吸引客人的最終是品質(zhì)優(yōu)良、新鮮的水果，但要去購(gòu)進(jìn)水果只有去批發(fā)市場(chǎng)，不光路途遠(yuǎn)而且起的很早，辛苦不說(shuō)還有安全隱患！

 一般批發(fā)市場(chǎng)每天早晨的4點(diǎn)就開(kāi)始交易了。最好能早點(diǎn)就開(kāi)始選購(gòu)，最好的品種賣的也是賣的最快的，但要考慮降低成本果達(dá)俠建議可以稍微等一下，時(shí)間晚點(diǎn)會(huì)有一些批發(fā)商會(huì)適當(dāng)?shù)淖鲆恍┙祪r(jià)，只是水果的品種會(huì)很一般。

 批發(fā)市場(chǎng)可以根據(jù)支出費(fèi)用、路途等因素來(lái)選擇，當(dāng)然能大型的批發(fā)市場(chǎng)水果價(jià)格會(huì)低一些，可以根據(jù)價(jià)格、路費(fèi)等成本綜合考慮選擇最佳的。

 接著就是選擇合作的批發(fā)商了，批發(fā)商可能會(huì)是果農(nóng)自己來(lái)賣，不過(guò)要求量都比較大，但價(jià)格都較為便宜。中間商對(duì)量都沒(méi)太大的要求，但價(jià)格會(huì)比果農(nóng)高一些。

 詢價(jià)是關(guān)鍵，一般情況下，初次詢價(jià)不會(huì)是最低價(jià)，各個(gè)批發(fā)商的價(jià)格也相差不大，可以多去幾次詢問(wèn)價(jià)格，或者有一定量以后再讓批發(fā)商給一個(gè)更優(yōu)惠的價(jià)格。

 最后要仔細(xì)檢查數(shù)量、品質(zhì)。早市大家都很忙碌，難免會(huì)出現(xiàn)看錯(cuò)的情況，仔細(xì)檢查核對(duì)重量，水果最好要檢查一下有沒(méi)有壞掉或者是次品的情況，當(dāng)面檢查，問(wèn)題就可以馬上得到解決。

 貨源只要把控好了，水果店的生意也就有了保證，這樣才能長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)下去。