我叫愛新覺羅·胤禛，幾百年前曾經(jīng)是紫禁城養(yǎng)心殿的一名住客。大家對(duì)我的名字可能不太熟悉，但我退休之前的職業(yè)大家一定不陌生，我就是大清王朝第五位皇帝、康熙帝第四子——清世宗雍正皇帝，也是現(xiàn)今許多熱門電視劇里大名鼎鼎的“四爺”。如今“四爺”我退休后閑來無事，便當(dāng)上了故宮博物院養(yǎng)心殿的業(yè)余講解員……

2015年12月，養(yǎng)心殿啟動(dòng)了百余年來首次大修，預(yù)計(jì)到2020年才能完工。在此期間養(yǎng)心殿關(guān)閉，不再對(duì)外開放。不久前，故宮博物院和首都博物館聯(lián)手推出“走進(jìn)養(yǎng)心殿”特展，深藏故宮養(yǎng)心殿中的268件珍貴文物首次走出了紫禁城，“擺駕”首都博物館原狀展出。而我，則作為此次特展的特約講解員，向前來觀展的朋友們講述“朕與養(yǎng)心殿不得不說的那些事兒”。

移居養(yǎng)心殿之謎

我是入住養(yǎng)心殿的第一位皇帝。去過紫禁城也就是現(xiàn)在故宮博物院的人會(huì)有這樣的疑問：養(yǎng)心殿既缺乏宏大的殿宇，也沒有精致的園林，甚至不夠?qū)挸?，朕乃天子，富有四海，為何放棄華麗宏偉的乾清宮，而選擇擠進(jìn)毫不起眼的養(yǎng)心殿呢？

正史上記載的原因是：乾清宮是我父皇康熙帝住了61年的寢殿，我不忍心再次居住，便把寢宮遷入了比鄰的養(yǎng)心殿。除此之外，我再向大家透露另一個(gè)原因——養(yǎng)心殿比乾清宮更宜居。

乾清宮是內(nèi)廷正殿，即民間所謂“后三宮（乾清宮、交泰殿、坤寧宮）中的第一座宮殿，坐落在單層漢白玉石臺(tái)基之上，有黃琉璃瓦重檐廡殿頂，連廊面闊9間，進(jìn)深5間，建筑面積1400平方米。雖然高大雄偉，但也正是因?yàn)樗母叽?，所以不適合居住。古代的風(fēng)水理論有兩句話“屋大人少，是兇屋”“屋大人少切莫住”，意思是房子會(huì)吸收人氣，當(dāng)一個(gè)人用了那么多的能量去填充一個(gè)大房子的空間時(shí)，它對(duì)于身體的損害是可想而知的。身體能量消耗多了，自然體質(zhì)變?nèi)趿?，工作起來無精打采，差錯(cuò)也就在所難免，判斷力下降，倒霉事也會(huì)接踵而來。朕在位時(shí)銳意推動(dòng)改革，每天要批閱無數(shù)奏折，要耗費(fèi)很多精力，當(dāng)然更需要養(yǎng)精蓄銳。

這種理論，也得到了現(xiàn)代科學(xué)的印證。根據(jù)人體工程學(xué)說法，小的臥室容易讓人產(chǎn)生溫暖、安全的心理感受，比大的臥室更容易產(chǎn)生良好的睡眠質(zhì)量。同時(shí)，小戶型的臥室除了有利于睡眠和休息之外，因?yàn)榭臻g較小，室內(nèi)的溫度和空氣都相對(duì)大戶型來講更容易控制。對(duì)室內(nèi)的耗能也會(huì)有一定的降低。

也就是說，小房子不但讓人睡得更好，而且更節(jié)能。

養(yǎng)心殿為工字形殿，黃琉璃瓦歇山式頂，前殿面闊7間，通面闊36m，進(jìn)深3間，通進(jìn)深12m，在規(guī)格上就比乾清宮小巧。乾清宮是重檐的建筑，前殿過高就會(huì)不利于后殿采光，內(nèi)部空曠又不利于保暖，殿前更是沒有宮墻抵御冬日的寒風(fēng)。而養(yǎng)心殿前院則有好幾重的圍墻，這一道又一道的圍墻，除了分隔空間的功能外，既可用來防火，同時(shí)又可抵御冬天的寒風(fēng)。

此外，為了改善采光，養(yǎng)心殿還成為紫禁城中第一個(gè)裝上玻璃的宮殿。既溫暖又明亮的養(yǎng)心殿，自然就成了我與后世歷任皇帝的最佳居所。

古代取暖怎樣節(jié)能？

我國(guó)北方，冬季漫長(zhǎng)而又寒冷。歷史氣象數(shù)據(jù)顯示，明清時(shí)期，一年內(nèi)北京城約有一百五十余天是寒冷天氣，最冷時(shí)氣溫可達(dá)攝氏零下二三十度。那么，在那個(gè)沒有暖氣、沒有電熱毯、沒有羽絨服更沒有空調(diào)的時(shí)代，我和我的嬪妃們、皇子皇孫以及大量的宮女、太監(jiān)，又是如何度過寒風(fēng)刺骨的漫長(zhǎng)冬季呢？   

其實(shí)，紫禁城在冬季取暖的重要方式之一是地炕火道。燒火炕是北方農(nóng)村民居傳統(tǒng)的冬季取暖方式，在紫禁城里，則是將火炕建在整座宮殿的地下，稱為地炕。冬季為紫禁城“供暖”，才能幫助我們順利過冬。具體做法是將宮殿的墻壁砌成空心的“夾墻”，俗稱“火墻”。墻下挖有火道，添火的炭口設(shè)于殿外的廊檐底下。炭口里燒上木炭火，熱力就可順著夾墻溫暖到整個(gè)大殿。為使熱力循環(huán)通暢，火道的盡頭設(shè)有氣孔，煙氣由臺(tái)基下出氣口排出。而且這種火道還直通皇帝的御床和宮殿內(nèi)其他人睡覺的炕床下面，形成的“暖炕”與“暖閣”使整個(gè)宮殿都溫暖如春。

這種既干凈衛(wèi)生又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的地炕，解決了紫禁城在寒冷冬季的取暖問題，但也有一個(gè)缺點(diǎn)，就是費(fèi)炭。紫禁城內(nèi)人那么多，整個(gè)冬季所需木炭自然不少。有數(shù)據(jù)顯示，清代乾隆年間，宮內(nèi)每日供應(yīng)木炭的標(biāo)準(zhǔn)是：皇太后一百二十斤，皇后一百一十斤，皇貴妃九十斤，貴妃七十五斤，公主三十斤，皇子二十斤，皇孫十斤。為了不污染室內(nèi)空氣，柴炭還得準(zhǔn)備那種火力旺、耐燒且無煙無味的優(yōu)質(zhì)木炭。這也是我要搬入養(yǎng)心殿的原因，空間小可以節(jié)省一些炭火錢。朕可不是揮霍無度的昏君，身為天子必須以身作則，帝王家也不能亂花錢啊！

紫禁城最小的書房

在養(yǎng)心殿的西暖閣有一間僅4.8平方米的溫室，后來被我兒子也就是乾隆皇帝改造成了書房，取名“三希堂”，這成了紫禁城里最小的書房。

有人問我，現(xiàn)在很多官員的書房或辦公室，動(dòng)輒上百平，小的也有好幾十平，為什么你兒子乾隆的書房要弄這么小？難道是當(dāng)時(shí)紫禁城沒地兒了？呵呵，我只能說你們都太小看我兒子了。

“三希堂”所在的這個(gè)角落有一扇大窗戶，向陽，冬天的時(shí)候陽光可以從這窗戶透進(jìn)來，讓整個(gè)小屋子都顯得暖和，故而它又有一個(gè)名字叫“養(yǎng)心殿暖閣”?！芭w”在紫禁城里有好多處，它們一般都是面積較小的房間。之所以稱為“暖”，是為了有效地保持室內(nèi)溫度。在高大寬敞的宮殿里，選取向陽處搭建一些低矮小屋，同時(shí)在里面盤上火炕、燒上炭盆，名“煨冬”。畢竟房間空間小，燒會(huì)兒炭盆，再加上陽光的照射，不多久整個(gè)屋子里就會(huì)暖暖的。

當(dāng)然，夏天在這樣小的空間里放冰塊降溫的話，也會(huì)涼得比較快。

乾隆十一年，也許是我兒子乾隆皇帝太怕冷了，便下令將“養(yǎng)心殿西暖閣”改為自己的書房，這樣一來，就算是冬天最冷的時(shí)候，他也能舒舒服服盤著腿坐在暖炕上，在溫暖的環(huán)境里安心看書。同時(shí)，他還將這暖閣的名字改了，畢竟是書房嘛，得取個(gè)有文化的名兒，思來想去，把“三希堂”這幾個(gè)字作為他新書房的名號(hào)。

在這次首都博物館“走進(jìn)養(yǎng)心殿”特展上，三希堂被原貌還原。狹長(zhǎng)的室內(nèi)進(jìn)深用楠木雕花隔扇分成南北兩間小室，里邊的一間利用窗臺(tái)擺放乾隆御用文房用具。窗臺(tái)下，設(shè)置一鋪可坐可臥的高低炕，乾隆御座即設(shè)在高炕坐東面西的位置上。乾隆御書“三希堂”匾名和“懷抱觀古今，深心托豪素”對(duì)聯(lián)分別張貼在御座的上方和兩旁。低炕墻壁上五顏六色的瓷壁瓶和壁瓶下楠木《三希堂法帖》木匣，被對(duì)面墻上落地大玻璃鏡盡收其中，小室立顯豁然開朗。

此外，小室隔扇橫眉裝裱的乾隆御筆《三希堂記》、墻壁張貼的宮廷畫家金廷標(biāo)《王羲之學(xué)書圖》、沈德潛作的《三希堂歌》以及董邦達(dá)的山水畫等，更為三希堂增添了無限韻致。同時(shí)還陳設(shè)有大量當(dāng)時(shí)制作的極為精致的工藝品和文房器具。高雅與精致始終充溢著這個(gè)狹小的空間，散發(fā)出濃濃的書卷氣。

舌尖上的溫暖

想當(dāng)年，我們滿人入關(guān)前，一直處于游牧狀態(tài)，從而形成了煮食吃肉的習(xí)慣，因此，像涮羊肉這類煮涮火鍋在滿族的飲食中極為盛行。大清王朝建立后，火鍋也就隨著我們一起入宮，成為了宮中抵抗寒冬的另一“利器”。

我兒子乾隆皇帝吃火鍋成癖，相傳他曾在宮中大擺千叟宴，全席共上火鍋1550多個(gè)，應(yīng)邀品嘗者達(dá)5000余人，成為歷史上最有名的一次火鍋盛宴。后來的慈禧太后也很喜歡吃火鍋，火鍋是她冬日里經(jīng)常享用的美食。

紫禁城內(nèi)的火鍋可分為兩種：其一為組合式，由鍋、爐支架、爐圈、爐盤、酒精碗五部分組成，可同時(shí)燒煮食物，也可單獨(dú)用鍋溫?zé)崾称贰Ｆ涠殄佒袔t，爐內(nèi)燒炭火，把水燒開以涮煮食物，跟今天吃的火鍋類似。

銅具有良好的導(dǎo)熱性能，所以自古以來火鍋以銅質(zhì)為主，但清代宮廷也有少量的琺瑯、瓷器、銀質(zhì)的火鍋，這些豐富的飲食器具無不體現(xiàn)著宮廷生活的奢華與精致。此次“走進(jìn)養(yǎng)心殿”特展上展出了三個(gè)不同質(zhì)地的火鍋：

掐絲琺瑯團(tuán)花紋菱花式火鍋為菱花形，圈足，上附鏨刻鍍金的提手和螭耳。藍(lán)色的鍋身上飾紅、黃、藍(lán)、白等色團(tuán)花紋，漫撒周身，疏朗而雋秀。

銀“甲子萬年”火鍋是一個(gè)顏值頗高的家伙，又叫元寶式火鍋，看起來像一個(gè)大大的銀元寶。這個(gè)大元寶由鍋體和上蓋兩部分組成，上蓋的蓋鈕亦為元寶式，鍋體下面還有一個(gè)小元寶，用來盛放燃料。

最具特色的當(dāng)屬錫制瓜式一品鍋，鍋體與鍋蓋相合呈倭瓜形，頂部覆瓜秧、瓜葉作蓋柄。其內(nèi)屜平放5只鑲金邊的錫蓋碗。鍋體外部可插支架放置蘸碟。鍋由圓支架支撐，支架下部設(shè)4個(gè)圓形酒碗，用以煮沸鍋內(nèi)之水。這種鍋即充分利用了熱能，又極具觀賞性、藝術(shù)性，顯示出皇家飲食用具的精美華貴。

2020年再見養(yǎng)心殿

我在故宮博物院當(dāng)解說員的時(shí)候，聽到不少人抱怨說，千里迢迢趕來看皇宮，卻只能趴在窗口看個(gè)大概，那些擺放的珍品都來不及細(xì)細(xì)地欣賞。雖然我是退了休的皇帝，但也要傾聽百姓的呼聲，現(xiàn)在我告訴大家，這種情況等到2020年養(yǎng)心殿再次開放的時(shí)候，一定會(huì)有很大的改善，游客將不再“隔窗欣賞”，而是可以進(jìn)入殿內(nèi)參觀。

另外，大修前養(yǎng)心殿只開放了17%，大修之后超過60%的區(qū)域都會(huì)開放。與民同享，不亦樂乎！

【詳見《地球》2016年11月號(hào)】