2018-10-09 15:21 鐵皮石斛是一種常見的中藥材，具有很好的藥用價值。眼下鐵皮石斛花開正艷，不少人也開始準(zhǔn)備一年的食用。石斛花常見的吃法是泡水喝。石斛花對于身體的好處很多，并且功效也比較的奇特，但是是藥三分毒，那么石斛花泡水喝的禁忌和注意事項(xiàng)是什么呢？ 
石斛花泡水喝的效果
新鮮鐵皮石斛花很難保存，因此通常是把其加工成干品，采用的加工方法是凍干和烤干，都是在鮮花采下來兩小時內(nèi)急速干燥處理，以保存石斛花的形態(tài)和有效成分。我們在采購的時候可以選花色青綠色、花形態(tài)保存好的石斛花。比起鐵皮石斛，其花更適合日常的泡茶保健。首先，它保留了原植物鐵皮石斛的藥用價值；其次，它還有花草的特性，輕清，疏達(dá)，解郁，不傷胃，不傷正氣。
鐵皮石斛花泡水一定要把花一起吃下去，花脆脆的蠻好吃，泡花跟泡茶葉一樣，鐵皮石斛花是很好喝的花茶，因茶胚本身具有藝術(shù)欣賞價值，宜用透明玻璃茶杯，取花茶10-20朵入杯，用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即機(jī)上杯蓋，以防香氣散失，石斛干花在開水的浸泡下慢慢恢復(fù)神態(tài)，在茶水中飄曳，別具情調(diào)。賞玩過后，溫度適宜就可以喝了，味道甘甜，有淡淡的蜜香，飲畢將花咀嚼食用，避免浪費(fèi)。
石斛花泡水喝禁忌
1.石斛不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等一起使用，否則，會產(chǎn)生不良后果。這些都是常用的清熱解毒的中藥材，與鐵皮石斛一起食用，會增加石斛的寒性，導(dǎo)致腹瀉等不良反應(yīng)，另外這些藥材也會解掉石斛的部分有效成分。
2.石斛不能與蒲公英、魚腥草、桑椹等寒性的食物一起食用，石斛與寒性的食物搭配食用，很容易打破身體內(nèi)的陰陽平衡，輕則腹瀉消化不良，重則傷及五臟，引發(fā)內(nèi)分泌失調(diào)，濕寒體質(zhì)的人食用后后果更加嚴(yán)重。如果內(nèi)火虛旺需鐵皮石斛降火生津的人，請?jiān)趯I(yè)人士指導(dǎo)下配伍。
3.石斛不宜與蘿卜綠豆等“通氣”食物一起食用，鐵皮石斛食用之后，需要時間在腸胃里慢慢消化吸收才能達(dá)到養(yǎng)生功效。而蘿卜有通便排氣的作用，鐵皮石斛和蘿卜一起吃，會使腸道不能有效的吸收鐵皮石斛的成分，對于養(yǎng)生來說不宜一起食用。
4.鐵皮石斛也不宜和咖啡、濃茶搭配食用，咖啡和濃茶中的成分會影響人體對石斛的吸收，影響石斛功效。
石斛花泡水的注意事項(xiàng)
1.石斛花泡水具有一定的助濕效果，所以如果屬于濕溫體質(zhì)的人群最好不要將石斛泡水喝。
2.孕婦慎服。如有特殊需要請咨詢專業(yè)人士后再用。
3.脾胃虛寒或者是陽虛體質(zhì)的人群禁服。
4.隔夜的石斛花茶請勿再飲用。 鄭重聲明：石斛屬于保健食品，不能直接替代藥品使用，如果患有疾病者請遵醫(yī)囑謹(jǐn)慎食用，部分文章來源于網(wǎng)絡(luò)，僅作為參考。
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