快速微波米飯（馬克杯）

• 用料
• 米飯半杯；水適量
• 做法
• 米飯事先用水浸泡至少半小時(shí)。
• 將米飯撈出放入可微波的馬克杯或者其他容器中（大小適合即可）。加水至高于米飯大約小拇指一個(gè)關(guān)節(jié)的高度。
• 蓋上蓋子開始加熱，遵循222原則：高火2mim，燜兩分鐘，繼續(xù)高火2mim。
• 取出即可～

DIY煉奶（附微波爐懶人做法）

• 用料
• 牛奶200ml；糖50g
• 做法
• 有日本網(wǎng)民介紹制作MILKJAM的簡(jiǎn)單方法，只需將牛奶與糖混合，每200毫升牛奶加入50克糖，大家可以選用白糖、黑糖、蔗糖，份量可按個(gè)人喜好酌量減少。將兩者放入器皿中煮滾，注意期間一定要不停攪拌，以免煮焦。
• 當(dāng)牛奶變滾，要馬上轉(zhuǎn)慢火繼續(xù)煮和攪拌，待牛奶混合物慢慢變得很稠很黏就大功告成。
• 若家中有微波爐可以用懶人版本：
• 將同等份量牛奶與糖放進(jìn)碗內(nèi)，拌勻后放進(jìn)600瓦的微波爐中煮兩分半鐘，拿出后再攪拌混合物防止糖形成粒狀，之后再放進(jìn)微波爐中煮五至六分鐘。

免烤微波爐無油無低粉豆渣蛋糕

• 用料
• 瀝干的豆渣100g；酸奶150g；砂糖2大匙（25g）；雞蛋2個(gè)
• 做法
• 把所有材料都倒進(jìn)打蛋盆里，豆渣要是結(jié)塊比較大就用手捏碎一些
• 打蛋器低檔打大概30秒
• 倒入微波爐專用的容器中
• 用刮刀把表面稍微刮平整一些
• 不用包保鮮膜，直接進(jìn)微波爐叮
• 500w——8分鐘
• 600w——7分鐘
• 完成，自然冷卻后可以放冰箱里冷藏，建議盡快食用
• 加入1/2個(gè)蘋果切碎加進(jìn)去就可以做蘋果蛋糕
• 加入80g的蔓越莓干可以做蔓越莓蛋糕
• 香蕉切片加1大匙檸檬汁再用勺子稍微搗碎加進(jìn)去可以做香蕉蛋糕

辣味XO醬蒸香菇（微波爐快手版）

• 用料
• 蒜蓉辣椒醬一勺；香菇5-6朵；洋蔥半個(gè)；蒜3-4顆；XO醬一勺；蠔油一茶匙；香油一茶匙；糖半茶匙；料酒半茶匙；水淀粉一茶匙
• 做法
• 準(zhǔn)備好所有東西。香菇切丁，淀粉加水和勻
• 制備蔥油【將洋蔥蒜切片，微波爐高火30s-1min】
• 取上述所有調(diào)料加上一步制備爆出的蔥油一起，加入香菇丁中拌勻，微波爐蒸菜鍵高火8min
• 裝盤前撒些蔥花，開吃

蜜汁雞翅（微波爐簡(jiǎn)易版）

• 用料
• 雞翅6～10；生抽2/3；老抽1/3；大蒜2～3個(gè)；蜂蜜一小碗；料酒少許
• 做法
• 把雞翅兩面各開兩個(gè)劃口。
• 放碗里，然后在碗里倒入2/3抽生抽，1/3老抽，料酒少許，蒜末。腌制1個(gè)小時(shí)。
• 腌制完成后，在小碗里倒蜂蜜。然后把雞翅裹上一層蜂蜜，放盤子里。最后可以在雞翅上在刷點(diǎn)蜂蜜。放微波爐高火6分鐘。

微波爐簡(jiǎn)易美味蛋糕

• 用料
• 低筋面粉90g；砂糖75g有人反應(yīng)90g太甜，甜度也自己控制下；雞蛋5個(gè)；植物油（不影響味道的就可以）30g；牛奶（水、果汁）35-50g（看面糊稀度可調(diào)節(jié)）
• 做法
• 蛋黃5個(gè)。
• 蛋白5個(gè)。
• 砂糖90克。
• 將低筋粉90克過篩。
• 蛋白加砂糖，用打蛋器打至干性發(fā)泡，緩緩提起大蛋頭有個(gè)直挺的尖鉤。
• 在蛋黃里加入牛奶、油。
• 放入過篩好的低筋面粉。
• 把蛋黃糊攪拌好了，不要攪拌過度。細(xì)致均勻就可以了。蛋黃糊加到蛋白里面上下翻拌均勻。
• 微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
• 放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可。
• 取出倒扣晾涼。
• 切開裝盤，即可享用

自制酸奶（微波爐-超簡(jiǎn)單版）

• 用料
• 酸奶市售一小杯裝（100克左右）；純牛奶500毫升；有蓋可微波加熱的容器一個(gè)；微波爐一臺(tái)
• 做法
• 將可微波加熱的容器，里面和蓋子都用熱開水燙一下，殺菌消毒，防止有其他的細(xì)菌殘留。
• 將一小杯（100克）酸奶和500毫升牛奶倒入容器，攪拌混合均勻！
• 把容器的蓋子蓋上！
• 將蓋好的容器放入微波爐，600毫升的液體是高火2分半--3分鐘左右?！嵬曛竺幌氯萜魍獗冢润w溫稍高一些即可（40度左右）。溫度不夠就繼續(xù)加熱，不要太涼或太燙。
• 把容器就這樣放在微波爐里，把微波爐的門關(guān)緊?！∶扛?小時(shí)左右，把門打開摸一下，快涼了就再加熱2分鐘左右回到40度。
• 這樣重復(fù)大約8~10小時(shí)后，酸奶就成功啦！?。?/li>

五谷豐登?(???)?（微波爐版）

• 用料
• 純牛奶125ml；燕麥三大勺；紅棗2顆；芝麻兩大勺；藕粉兩大勺；糖5克
• 做法
• 將紅棗洗凈去核，切碎。
• 將芝麻炒熟打細(xì)。
• 將燕麥、炒熟打細(xì)的芝麻、糖、藕粉、紅棗碎充分拌勻后加入牛奶調(diào)勻。然后放微波爐叮2分鐘

培根焗飯（簡(jiǎn)易微波版）

• 用料
• 胡蘿卜1根；洋蔥半個(gè)；玉米粒1碗；雞蛋2個(gè)；米飯兩大碗；培根4片；馬蘇里拉乳酪6片
• 做法
• 胡蘿卜洗凈后去皮，切丁。
• 超市買的甜玉米，倒出一小碗。
• 半個(gè)洋蔥，切片。
• 超市買的片狀培根（類似平時(shí)外面手抓餅加的培根），切片后，在微波爐里高溫轉(zhuǎn)1分半。
• 取兩個(gè)雞蛋，打好后放油鍋內(nèi)炒一下，切切碎，取出后放一邊待用。
• 取一個(gè)小鍋燒水加熱后放入之前準(zhǔn)備好的胡蘿卜丁和玉米粒，加熱，稍熟后取出，待用。
• 炒鍋倒入油，看到油開始冒小泡泡后倒入之前準(zhǔn)備好的洋蔥丁，翻炒至聞到洋蔥香味后倒入待用的胡蘿卜丁與玉米粒，一起翻炒，過程中加入一些糖。
• 把準(zhǔn)備好的飯倒入鍋中一起翻炒，炒至均勻，加入之前超好的雞蛋，翻炒均勻，加鹽?？梢試L一下味道，看看咸淡。
• 把炒好的飯裝盤（我用的就是樂扣的玻璃碗），最上面鋪上培根片。我喜歡把肉和飯分層次放，這樣口感也會(huì)有層次。
• 取出7片乳酪，切條。
• 將切好條的乳酪鋪在最上層，我喜歡香香的乳酪味，所以鋪的時(shí)候盡量都鋪到位。
• 放入微波爐高溫8分鐘，取出后，香噴噴的焗飯就完成咯！
• 綜上所述，所有食材是兩人份的量。作為2014年12月31日最后的晚飯，我和老公都把飯吃光光了！味道不錯(cuò)，老公是一層層挖著吃，我是把芝士全都拌在一起吃，大家如果和我一樣喜歡焗飯的話，不妨試試。謝謝支持咯！

微波蛋奶飲

• 用料
• 牛奶一杯；雞蛋一個(gè)；鹽；糖；勺子；微波爐
• 做法
• 雞蛋一個(gè)打在杯子里，勺子攪開，加一點(diǎn)點(diǎn)的鹽花~~~大概就是20顆的樣子?。?！對(duì)?。【褪穷w??！
• 牛奶倒進(jìn)去，杯子8分滿~~攪開~~~顏色變得黃橙橙的，暖暖的顏色~~~
• 加點(diǎn)糖進(jìn)去，60顆的樣子?。。?/li>
• 微波~~~烘焙檔位，我選的是烤肉，他默認(rèn)15分鐘，實(shí)際上我聽見“噗”一聲后，就關(guān)了。差不多是8分鐘的樣子

五分鐘微波爐紅棗年糕

• 用料
• 糯米粉80克；牛奶95毫升；植物油一勺；紅棗4顆；糖15克
• 做法
• 取糯米粉適量
• 紅棗去核切成小快，牛奶微波爐轉(zhuǎn)成溫?zé)?/li>
• 溫?zé)岬呐Ｄ毯鸵簧子偷谷肱疵追?，攪拌均勻。牛奶的比例其?shí)可以自己調(diào)，厚一點(diǎn)，更有嚼勁。油也可不加，但加了口感更好，脫模也方便）
• 放入切成小塊的紅棗
• 直接放入微波爐，轉(zhuǎn)大約2分鐘。我家微波爐功率不大，所以需要根據(jù)自家微波爐的性格自行調(diào)整，只要成型凝固了就好。趁熱倒扣，把年糕拿粗來。（白白嫩嫩滑滑噠）
• 稍放涼后，開動(dòng)。
• 如果比較黏不好拿出來的話，有個(gè)方法就是索性把年糕在碗里攪一攪，放到保鮮膜上重新整形，如果很黏就撒一點(diǎn)點(diǎn)熟的糯米粉。放冰箱冷藏一段時(shí)間，拿出來切塊就比較方便

超簡(jiǎn)易微波爐小餅干

• 用料
• 雞蛋一個(gè)；面粉適量；食用油適量；白砂糖適量
• 做法
• 把雞蛋，白砂糖(多少根據(jù)自己的口味調(diào)整)，油加入一個(gè)堅(jiān)固的小塑料袋中，保險(xiǎn)起見可以兩個(gè)小塑料袋套在一起(保鮮袋)。使勁搖，搖到均勻?yàn)橹?。（油跟雞蛋等量)
• 像這樣。
• 然后三大勺三大勺的分幾次加入面粉。
• *一次不要加太多，這樣面粉容易結(jié)塊。
• 然后再次加入面粉，揉捏均勻無結(jié)塊。
• 準(zhǔn)備烘焙紙，然后把弄好的餅干材料在袋子角上剪一個(gè)洞。然后大小均勻的擠在烘焙紙上。
• 然后用保鮮膜(或者塑料手套)套在手上把它們捏扁Ps:這個(gè)步驟很重要?。⊥旰蠓湃胛⒉t打2分鐘半。
• 如果要做巧克力味的一樣的步驟加入可可粉就行了。

懶人微波爐牛肉干

• 用料
• 純瘦牛肉隨意（四塊）；料酒兩勺（看肉多少）；生抽同上；糖和鹽一勺（看肉多少）；駐馬店十三香同上；香料看你喜歡
• 做法
• 泡掉血水
• 切形
• 調(diào)味
• 放料，腌制20到30分鐘
• 腌好的牛肉，放入微波爐中，大火叮5分鐘后取出（這時(shí)候肉里面的水分會(huì)出來一部分，不要倒掉），攪拌均勻，再放放入微波爐中，大火叮5分鐘。
• 取出后，將肉里面的水分倒掉
• 放入你想要的味道(或咖哩粉、黑胡椒，孜然，辣椒粉等）拌勻，再放入微波爐中，高溫不要超過五分鐘，看肉多少，自己衡量
• 冷涼，裝袋。想吃就吃。

五分鐘微波爐蛋糕

• 用料
• 巧克力碎可不用；普通面粉1大匙（15ml，下同）；玉米淀粉1大匙；無糖可可粉2大匙；糖2大匙；牛奶3大匙；雞蛋1個(gè)；融化黃油或無味植物油2大匙
• 做法
• 所有材料放在一個(gè)容量中攪拌均勻成面糊
• 裝進(jìn)可微波的小碗或馬克杯，玻璃杯等，經(jīng)過實(shí)驗(yàn)，最好是大點(diǎn)的馬克杯，因?yàn)楸容^深，不會(huì)加熱的時(shí)候溢出來
• 高火，轉(zhuǎn)2分鐘，這期間蛋糕會(huì)漲的非常高，過一會(huì)兒又落下去
• 取出后放置一會(huì)兒，讓蛋糕中心部分繼續(xù)成熟，這時(shí)候蛋糕應(yīng)該是很濕的
• 然后就可以直接拿勺挖著吃了

土豆泥（微波爐懶人版）

• 用料
• 土豆兩個(gè)（大）；純牛奶一盒（蒙牛伊利之類的）；鹽一小勺；孜然粉根據(jù)個(gè)人口味；其他（玉米，蝦仁，火腿一類）切丁適量
• 做法
• 把兩個(gè)土豆刨皮洗凈，放入碗中。倒入不超過土豆高度1/4的牛奶，放入微波爐高火8分鐘，直到土豆可以輕易用筷子穿透。
• 把轉(zhuǎn)好的土豆用勺子碾壓成泥狀，一邊加牛奶一邊攪拌，直到成泥狀。（干稀程度隨個(gè)人口味）
• 加入已經(jīng)切丁的各種料，鹽一點(diǎn)點(diǎn)和孜然攪拌。
• 最后裝盤，在尖尖頂上加個(gè)什么點(diǎn)綴一下~就完成啦啦啦啦

有油版～微波爐烤茄子

• 用料
• 茄子一根；大蒜十瓣；色拉油一小勺；蠔油一小勺；六月鮮鮮醬油一小勺；香蔥一根；孜然粉一小勺；嗆口辣椒兩根
• 做法
• 茄子洗凈裝盤放微波爐高火六分鐘
• 鍋里放油，放大蒜粒炒香放蠔油醬油，起鍋
• 茄子切開扎小洞，起鍋的佐料撒上面，放微波爐高火六分鐘
• 撒上蔥花辣椒孜然

微波爐花生紅棗雞蛋糕

• 用料
• 花生沫隨意；紅棗2顆；雞蛋一個(gè)；奶粉（牛奶）隨意；面粉少許；黃油少許；白糖少許
• 做法
• 黃油隔水融化，加入少許白糖，攪拌。
• 在黃油中加入雞蛋，打散。
• 在黃油和雞蛋的液體中加入奶粉和面粉，攪拌均勻。面粉最好過篩，加入適量的水，沒有奶粉加入牛奶最好~
• 在混合物中加入花生碎和紅棗碎~想加什么隨意
• 靜置幾分鐘就可以蓋上保鮮膜扔進(jìn)微波爐啦~我用了2分鐘，貌似水太少，時(shí)間有點(diǎn)久︶︿︶
• 最后出來啦╮(╯▽╰)╭Q彈的，就是水放太少了，加上時(shí)間略久，不是很嫩哦=_=

微波早餐杯

用料

微波爐；杯子；各種食材

做法

• 咖啡杯乳蛋餅
• 用料：
• 雞蛋1個(gè)、牛奶半湯匙、切片面包2片、奶油或奶酪2茶匙、火腿半片、鹽、黑胡椒。
• 做法：
• 將雞蛋、牛奶、鹽、胡椒攪勻后倒入咖啡杯中，加入撕成硬幣大小的面包、奶油或奶酪、火腿丁。用微波爐加熱70秒即可。
• 微波藍(lán)莓松餅
• 用料：
• 藍(lán)莓1盎司、泡打粉2茶匙、糖漿2湯匙、蛋清1個(gè)。
• 做法：
• 將所有的食材倒入容器中攪勻，倒入超大的咖啡杯中，微波爐加熱90秒。取出后可以根據(jù)喜好淋上糖漿、奶油、麥片等。
• 法國吐司杯
• 用料：
• 吐司、雞蛋、牛奶、黃油、糖漿。
• 做法：
• 將吐司切成小丁備用，把黃油放入咖啡杯中融化，均勻擦在咖啡杯內(nèi)壁上。加入雞蛋、牛奶混勻，放入吐司丁泡1分鐘后用微波爐加熱80秒。取出后淋上糖漿即可。
• 奶酪通心粉杯
• 用料：
• 通心粉1/3杯、牛奶1/4杯、奶酪碎半杯、水。
• 做法：
• 用鹽水把通心粉煮熟，將通心粉、奶酪、牛奶、適量的水放入杯中，微波爐加熱3分鐘即可。
• 杯烤燕麥片
• 用料：
• 即食燕麥半杯、雞蛋1個(gè)、牛奶半杯、1/3根香蕉（搗碎）、蘋果半個(gè)（切碎）、蜂蜜2茶匙。
• 做法：
• 將燕麥、雞蛋、牛奶放入杯子中攪勻，加入香蕉、蘋果、蜂蜜，再次攪勻。放入微波爐加熱2-3分鐘。取出后拌入少許牛奶或酸奶或堅(jiān)果即可。
• 紅棗核桃蛋糕杯
• 用料：
• 5顆紅棗、2茶匙開水、1/8茶匙小蘇打、1個(gè)半茶匙黃油、1個(gè)半茶匙紅糖、1個(gè)半茶匙面粉、1/2個(gè)雞蛋、半茶匙核桃（切碎）、1茶匙焦糖醬、1茶匙黃油、1茶匙牛奶。
• 做法：
• 把切碎的紅棗肉和水混合一起，放進(jìn)微波爐加熱50秒。加入小蘇打，用叉子搗爛一分鐘，加入黃油，再放入微波爐里加熱10到15秒。添加紅糖，面粉和雞蛋，混合均勻后頂層撒上核桃碎，放入微波爐上加熱3分鐘。頂層澆上焦糖醬、黃油和牛奶混合的醬汁。

微波爐做姜撞奶

用料

全脂牛奶250mL；姜汁30mL；白糖15克

做法

• 姜洗凈去皮。
• 磨出姜蓉，過濾出姜汁。
• 牛奶
• 1先倒少量大約100mL牛奶加白糖入微波爐大火加熱30秒，攪拌勻。
• 2姜用擦蓉器擦出姜蓉，過濾姜汁。我直接用手?jǐn)D出來。
• 3用一個(gè)可以入微波爐的碗，倒入剛才加入白糖的那部分牛奶和剩下150mL，加入姜汁，放微波爐大火加熱1分半鐘，不要拿出來，靜止5-7分鐘左右才拿出來。

微波爐版炒花生米

用料

花生米150g；玉米油；鹽

做法

• 花生米稍微挑一下，把壞的扔掉，用清水沖一下，洗去浮塵
• 用廚房紙巾包住吸干水分
• 將花生米放在耐熱容器中，加幾滴油，一小撮鹽，兜勻，不加蓋不加保鮮膜，微波爐高火2分鐘，拿出來顛一下翻個(gè)身，繼續(xù)高火2分鐘
• 取出后待花生米冷卻
• 香香脆脆，跟炒出來的完全一樣

不用烤箱做烘焙【微波爐蛋糕卷】

用料

雞蛋三只；低筋面粉50g；菠蘿醬（按自己口味，其他也可以）10g；細(xì)砂糖40g；植物油15g；水15g

做法

• 蛋清蛋黃分離，蛋清加入20克細(xì)砂糖打發(fā)
• 打發(fā)到拉起打蛋器，可以有兩個(gè)豎直的小尖尖的程度。打發(fā)記得要均勻。
• 蛋黃?20g細(xì)砂糖，打均勻到乳黃色
• 先加入水，植物油混合，低筋面粉過篩加入，攪勻。此時(shí)蛋黃糊應(yīng)呈濃稠米糊狀。
• 分三次加入打發(fā)的蛋白霜，用不規(guī)則的翻拌手法將其于蛋黃糊混合
• 混合好的蛋糕糊呈奶昔狀，顏色鵝黃色
• 容器（可放微波爐加熱），抹油防粘底，倒入100g蛋糕糊
• 微波爐，不加蓋，高火熱兩分鐘左右（視您的微波爐功率）
• 加熱完畢的蛋糕片趁熱取下，粗糙的一面朝上，稍稍晾涼。
• 把蛋糕面翻轉(zhuǎn)，光滑面朝上，鋪在保鮮膜上面。遇上自己喜歡的果醬或者其他材料。（如肉松沙律千島醬奶油等等）
• 徒手將蛋糕片卷起，蛋糕片彈性不錯(cuò)可以放心卷起。再用保鮮膜包緊，兩邊擰緊。放冰箱冷藏兩小時(shí)。
• 定型好的，切段或者直接啃都是極好的～

微波爐版蒸蛋

用料

雞蛋5個(gè)（3個(gè)人吃）；蔥花少許；生抽一小勺

做法

• 雞蛋放大碗中打散，一定要打開，打勻，不然第三步會(huì)有點(diǎn)麻煩，過濾不干凈。
• 打好的蛋液中加涼開水，涼開水大概是蛋液的1.5倍，充分?jǐn)噭颉?/li>
• 用過濾網(wǎng)過濾攪勻的蛋液，濾掉泡沫，這樣蒸出來的蛋比較光滑，像布丁一樣口感QQ的。
• 用保鮮膜包住碗，一定要包嚴(yán)實(shí)，不能漏空氣，用帶蓋子的碗更好。放入微波爐中，“解凍”狀態(tài)，15分鐘（5個(gè)蛋，而且我用的是帶點(diǎn)深度的盤子）?！敖鈨觥睜顟B(tài)是低溫慢加熱，蛋液會(huì)慢慢凝固，這樣做出的蒸蛋口感才嫩，而且底部完全不粘碗，碗也很好洗。用高溫的話，往往底部已經(jīng)粘在碗上了，上面的還沒凝固。
• 叮咚~~端出來，揭去保鮮膜，淋生抽，撒蔥花，開吃，堪稱布丁。

只用量不用秤的微波爐杯子蛋糕

用料

普通面粉60毫升（4大匙）；糖30毫升（2大匙）；無糖可可粉30毫升（2大匙）；無鹽黃油30毫升（2大匙）；牛奶60毫升（4大匙）

做法

• 將面粉、糖和可可粉在杯子中混合均勻。
• 黃油溶化成液態(tài)，和牛奶一起加入步驟1的粉中。
• 攪拌均勻。
• 微波爐1-2分鐘。注意觀察，如果膨脹太厲害，可暫停一下，等蛋糕體塌下去后繼續(xù)加熱。至表面無液體狀即可。
• 取出后，稍涼一下，5分鐘以后即可開動(dòng)~~

微波爐做出街頭燒烤風(fēng)的茄子

用料

海天味極鮮5勺；茄子1個(gè)；蒸魚豉油2勺；大蒜一整個(gè)；孜然適量；花椒適量；辣椒面適量

做法

• 茄子洗干凈放微波爐高火5--7分鐘左右，看茄子大小。微波完按著是軟的。（微波爐做茄子真的是一把好手啊，輕輕松松烤出軟軟的茄子。炒茄子總覺得難熟的親們不妨試下先微薄幾分鐘，炒的時(shí)候別放水）
• 放一個(gè)盤子里，小刀剖開，就像平時(shí)吃的燒烤那樣。橫著來幾刀，別把皮劃破了。
• 蒜拍一拍，剁剁碎。
• 鍋里放油，大火燒熱，轉(zhuǎn)中小火，先加花椒，等30秒，再加剁碎的蒜，炒香，醬油們和香料們，炒均勻關(guān)火。
• 把醬鋪在茄子上，用勺挖一挖茄子肉，更入味。微波爐高火一小會(huì)兒入入味，微博完應(yīng)該茄子肉是軟軟的。愛吃孜然的可以在這時(shí)候再撒點(diǎn)孜然粉。（也可以用烤箱，205度，大茄子的話15min左右）重現(xiàn)川大小北門的燒烤攤！
• 再來一次最重要的！鐵盤是放烤箱的，不能放微波爐?。?！

微波紫薯燕麥蛋糕（簡(jiǎn)單快手版）

用料

紫薯君1只；燕麥君3勺；面粉2勺；雞蛋2只；牛奶適量；糖、油適量

做法

• 首先，把紫薯對(duì)切，放進(jìn)微波爐或蒸鍋加熱煮熟，然后皮剝掉放進(jìn)塑料袋或食品袋，使勁捏吧～
• 被捏碎的紫薯放進(jìn)碗里，先加入少量牛奶稀釋一下，接著加入燕麥攪拌，再把面粉，糖和食用油放入，攪拌，干了加點(diǎn)牛奶
• 全蛋放進(jìn)無水無油的容器里用打蛋器打發(fā)，小竅門：容器放在盛有溫水的盆里打發(fā)更容易哦！
• 打發(fā)的雞蛋先放一點(diǎn)在紫薯泥里，攪拌均勻，讓紫薯泥更濕潤順滑
• 把紫薯泥倒回打發(fā)的雞蛋中，切拌均勻，不要過度攪拌以免雞蛋消泡哦
• 放進(jìn)微波爐高火加熱4—5分鐘，然后就趁熱享用吧！

超簡(jiǎn)單蔓越莓餅干（免烤微波爐版）

• 用料
• 低筋面粉90克；黃油50克；糖粉或者砂糖35克；蔓越莓干30克；雞蛋一個(gè)只要蛋黃；泡打粉（沒有就不加）2克；奶粉（沒有就不加）10克
• 做法
• 低筋面粉和糖粉過秤過篩放在一個(gè)盆里，如果加泡打粉和奶粉的也都同時(shí)加進(jìn)去，稍微攪拌下拌勻，放一邊備用
• 黃油過秤，融化，融化成液體的黃油稍微晾涼然后加入蛋黃攪拌均勻，一定要攪拌充分了，不是混一起就完了，多攪拌一會(huì)兒，攪材料充分混合
• 在黃油和蛋黃的溶液里加入蔓越莓干，稍微攪拌
• 然后把黃油+蛋黃+蔓越莓干的溶液全部倒入低筋面粉+糖粉+泡打粉奶粉的盆里，
• 全部攪拌均勻，盡可能翻拌或者切拌，不要一直轉(zhuǎn)圈
• 然后找一塊空地方鋪好保鮮膜，把攪拌均勻的面團(tuán)揉整齊，最好揉成長方的大約25CM長的長方形，當(dāng)然喜歡圓形的可以搓成圓柱狀，然后用保鮮膜包起來，放到冰箱冷凍層啊冷凍層，我大約放了5-10分鐘左右，摸上去已經(jīng)稍微硬了的時(shí)候拿出來,不要凍太硬了，太硬了會(huì)碎
• 然后撕掉保鮮膜，用小刀子切成大約3～5毫米厚的片片，然后裝在一個(gè)能微波的盤子里，盤子上一定一定要加一張烘焙油紙，不加的話會(huì)全部黏在盤子上，烘焙油紙超好用啊～～千萬不要加錫紙！錫紙不能進(jìn)微波爐會(huì)爆炸
• 擺放餅干的時(shí)候間距大點(diǎn)，因?yàn)榧訜釙?huì)變軟會(huì)膨脹。中高火2分中，盤子在微波爐里時(shí)越是靠近中間中間中間的地方餅干會(huì)糊掉，所以擺的時(shí)候盡量在外圍外圍外圍。2分中結(jié)束后打開微波爐門，晾一會(huì)，千萬不要摸，很燙的！
• 感覺不太燙了之后把盤子里的餅干挨個(gè)翻個(gè)身，然后繼續(xù)大火30秒。結(jié)束之后，從微波爐里取出來餅干找個(gè)地方晾涼，沒晾涼之前最好不要摸容易變形或者散掉，微波爐做餅干只有徹底變涼之后才會(huì)變硬，所以不要著急～，完成！

自制（微波爐，烤箱）地瓜干

• 用料
• 地瓜6斤
• 做法
• 將買來的地瓜削皮洗干凈
• 切成合適的大小瓜條
• 選擇耐熱的保鮮袋
• 將瓜條放不袋里，不能裝的太多！少了容易熟！
• 將袋口壓在底部
• 放入微波爐高火4分鐘
• 全部叮熟啦，比用蒸鍋省時(shí)又省力
• 將叮熟的地瓜擺在烤盤里放入烤箱，90度慢慢烤
• 你期待的地瓜干就成功了

easy微波無油薯片

• 用料
• 土豆；微波爐；鹽
• 做法
• 將土豆去皮切超薄片，我用了專用切片刀。
• 將土豆用鹽水腌制三分鐘左右，瀝干水分。
• 平放在盤內(nèi)，不可疊加。進(jìn)微波爐高火三分鐘，打開微波爐放出氣體，同時(shí)啟開薯片，再烤40秒左右，微上色后出爐。
• 烤好涼后脆香至極，無油低鹽簡(jiǎn)單健康，為家里用饞嘴小孩兒做一道小零食吧，不必?fù)?dān)心油炸膨化各種添加劑了。此外還可視自己口味灑入孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉等制成各種口味。

微波爐香蕉蛋糕

• 用料
• 香蕉2條；面粉2匙；雞蛋2個(gè)；牛奶少量；油少許；白糖適量
• 做法
• 香蕉剝?nèi)テ?，放入保鮮袋里抓成泥。
• 分離兩個(gè)雞蛋的蛋黃與蛋白：蛋白入打蛋盆，蛋黃入香蕉泥，打均。
• 兩大匙面粉加入蛋黃香蕉泥中。
• 攪拌均勻，的話明顯是太稠了，所以應(yīng)該加少許牛奶調(diào)糊～～～
• 像這樣的濃稠度才行。盡量稠點(diǎn)，太稀會(huì)不松軟。
• 將蛋白用打蛋器充分打白發(fā)硬。（因?yàn)橄憬侗旧砗芴鹆?，所以整個(gè)過程都不加糖。如果喜歡甜點(diǎn)的。可以加一匙白糖同蛋白一起打發(fā)。）
• 加點(diǎn)糖吧??！
• 打發(fā)的蛋白倒入糊里，由下至上翻拌均勻。
• 模具底部抹上一層薄油，倒入蛋糊。上面還可以撒些自己喜歡的堅(jiān)果或紅棗之類的～～～～
• 直接入微波爐高火5分鐘即可取出。
• 倒扣出來切開就可以吃了，很松軟，很香哦。