近日，中國人死亡原因排名出爐，頭號殺手竟然是中風，癌癥只能排第三位。

據(jù)了解，中國是全球中風發(fā)病風險最高的地方，居民中風的風險率達到了39.3%。同時，中國男性的中風發(fā)病風險也是全球男性中最高的，超過了41%。為什么中國的中風發(fā)病率如此之高？很多研究都指出高鈉攝入是重要因素，簡單來說就是中國人鹽吃多了。

《中國居民膳食指南（2016）》建議，成年人每日攝入的鹽應(yīng)少于6克，但調(diào)查顯示中國人實際的攝入量約為12.5克，是推薦量的兩倍還多?？傮w而言，中國中風發(fā)病還呈現(xiàn)出了“北高南低”的特點。

什么是中風？

“中風”也稱“腦卒中”， 是一種急性腦血管疾病，它包括缺血性卒中和出血性卒中，具有發(fā)病率高、致殘率高、死亡率高和復(fù)發(fā)率高的特點。

出血性中風是指腦部血管破裂，可能因為情緒過于激動，血壓升高，也就是我們俗稱的“氣得爆血管”。溢出的血液會對正常的腦組織產(chǎn)生推擠壓迫，甚至是破壞，導致腦部神經(jīng)出現(xiàn)功能性的問題，嚴重的可能對生命產(chǎn)生威脅。

缺血性中風是因為腦部神經(jīng)組織的血液供應(yīng)減少，本身腦組織有自己的適應(yīng)能力，如果血液減少的程度很輕，它也沒什么特殊的表現(xiàn)。如果缺血的程度比較嚴重，這部分神經(jīng)就會缺乏營養(yǎng)，進而導致神經(jīng)的壞死，這部分的神經(jīng)功能也就沒有了，嚴重時可對生命構(gòu)成威脅。

中風產(chǎn)生的原因

1.老年人

老年人患腦卒中最常見的因素是本身就患有某些心腦血管疾病，比如高血壓、動脈硬化、血管斑塊導致的血管狹窄等，患了這些疾病就容易導致腦卒中事件的發(fā)生。

另一個原因是心臟房顫、心率不齊，心臟上會有血栓脫落，隨著血液流動，可能會堵塞腦部血管，引起中風。

2.年輕人

《中國腦卒中防治報告（2018）》指出腦卒中患病越來越年輕化，可是為什么現(xiàn)在腦卒中開始“盯”上了年輕人？醫(yī)生總結(jié)了三點原因：

·其一是本身有一些腦血管疾病，比如腦血管畸形、煙霧病等，在一些外界條件的誘發(fā)下，比如過度勞累或者過度情緒反應(yīng)的刺激，容易產(chǎn)生一些神經(jīng)反應(yīng)進而導致血管發(fā)生出血或者缺血，引起中風。

·第二是跟不良生活方式有關(guān)系。油膩飲食、抽煙喝酒、熬夜、壓力比較大、精神緊張，久而久之，會對血管產(chǎn)生不良的刺激，導致提前患上一些老年血管疾病，增加中風發(fā)病率。

·第三個因素是頸部血管損傷。激烈對抗運動會增加頸部血管損傷的概率。一旦出現(xiàn)損傷，極有可能發(fā)生血管急性閉塞或重度狹窄，容易引起腦卒中的發(fā)生。此外，在不正規(guī)的場所正骨按摩，由于手法粗暴，也可能會導致頸部血管損傷，引起腦卒中的發(fā)生。

如何及時識別中風？

中風是一種需要早發(fā)現(xiàn)早治療的疾病，這樣才有可能減少殘疾，挽救生命。

想要快速判斷是否中風，可以注意以下三方面：

·看面部表情：面部左右表情是否對稱，看有無口角歪斜。

·看肢體的活動：有無一側(cè)肢體的肌力下降，比如吃飯拿不住筷子，一側(cè)肢體不穩(wěn)，走路會摔倒。

·看語言能力：想說的話說不出來，或者表達出的意思不是自己所想的。

除此之外，有的人中風也會表現(xiàn)出頭疼的癥狀，尤其是出血性腦卒中。大家一定不要忽視，想著睡個覺忍一忍頭就會不疼了，這樣就會延誤了治療腦卒中的最佳時機。

如何預(yù)防中風？

中風不僅會導致患者出現(xiàn)肢體行動不便，記憶力下降，認知障礙等后遺癥，影響生活質(zhì)量，甚至還會并發(fā)發(fā)熱、肺部感染、消化道出血、急性腎衰竭等嚴重病情，危及患者生命。

三個動作有效預(yù)防中風

1.對著空氣抓手

每天早中晚各做一次，每次400下。

最好是多用左手來做這個動作，因為左手動得較少，所以大多數(shù)人的右腦缺乏鍛煉，血管壁非常脆弱易破裂。多用左手，也是為了生命安全考慮。

2.沒事聳聳肩

聳肩的動作大家都會，連貫起來做更好。每天5分鐘的聳肩運動，既能幫助放松肩部神經(jīng)和血管，促進血液循環(huán)，更能疏通血液流入大腦的道路，為我們身體提供動力。

3.搖晃頭腦不是病，而是治病

頻率依然是每天三次，每次三十次。找一個地方平坐好，左右搖頭晃腦，速度越慢越好。低血壓患者建議平臥著做。

這樣做是為了增加血管的抗壓力，才能預(yù)防中風。

腦卒中預(yù)防食譜

除了生活習慣要更加健康外，飲食習慣也不容小覷。吃得對、吃得好，也可以大大降低罹患中風的概率。

1、葉酸和鈣都不能少

補鈣很重要，但是補葉酸也同樣重要。

有研究表明，體內(nèi)葉酸含量較少的人明顯是腦中風發(fā)病的高危人群！葉酸有很好的改善血管皮內(nèi)功能的作用，用來預(yù)防冠心病或者慢性心腦血管疾病是最好的選擇之一，所以也可以讓我們腦中風發(fā)生的幾率變小很多。

2、雞蛋，中風的克星

《美國營養(yǎng)學院學報》研究證明，吃一顆雞蛋，患中風的風險就能降低12%哦~

3、橄欖油是好東西，千萬別浪費

如果你在做菜的時候經(jīng)常選擇用橄欖油來烹制食物，那么你比那些不用橄欖油烹制食物的人，患中風的風險小了41%！

4、全谷物，中風見它繞道走

英國阿伯丁大學調(diào)查研究顯示，每天吃3份全谷物的人，血壓就會下降，收縮壓更會下降。而血壓下降，也就說明中風的致病危險小了，患病的概率自然也就小了。

5、蔬菜水果多吃一些

蔬菜水果一定要吃，果蔬對于改善微血管功能，降壓降脂有很大用處，尤其是番茄和蘋果。

6、魚

魚肉對我們的血管不會造成負擔，且每周吃魚可以超過五次的人，中風概率將會降低53%；即使是一周只吃一次魚，中風概率也可以降低20%。