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如何使饅頭更香?方法很簡單,加一塊豬油吃得更好!

 飲膳道人 2019-07-01

如何使饅頭更香?方法很簡單,加一塊豬油吃得更好!

對許多生活在北方的人來說,饅頭是生活中最不可缺少的東西。饅頭作為主食,幾乎每頓飯都不可或缺。

許多家庭會選擇在家自己做食物,以便放松。然而,饅頭總是不如外面買的好吃。事實(shí)上,做饅頭的時(shí)候,你只需要放一塊豬油就可以讓饅頭味道更好。

有些家庭不喜歡吃肥肉,每次買回家都用刀把它切掉。這是浪費(fèi)。用這種脂肪提取豬油非常有用,包括揉面制作饅頭時(shí)加入一塊豬油,這樣饅頭的味道可以瞬間提高數(shù)倍。

當(dāng)我們精煉豬油時(shí),首先將脂肪切成小方塊,然后在一鍋油中煸制,慢慢煸制豬肉中的脂肪。豬油炒好后,過濾到容器中,然后放入冰箱冷藏。必要時(shí),取出后切成小塊,放入面粉中。

那么豬油什么時(shí)候放進(jìn)去?當(dāng)我們開始做面條時(shí),我們放入豬油,讓它和面團(tuán)一起醒過來。面團(tuán)醒后,可以按照通常的饅頭制作方法制作。揉捏后,可以在鍋里蒸。從鍋里出來后,饅頭的濃郁香味立刻撲面而來,讓人覺得非常開胃。用這種方法制作的饅頭味道更好吃,更有筋。

你學(xué)會做饅頭的訣竅了嗎?

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