最近來(lái)遍地都是美食的成都玩，有朋友強(qiáng)烈推薦我去一家燒烤店，盛情難卻，終于在一天傍晚和朋友一起來(lái)到這家位于橡樹(shù)路的“得勁兒燜烤肉串”，在店門口看起來(lái)生意超級(jí)火爆，若不提前訂位置，可能的排隊(duì)好長(zhǎng)時(shí)間，提醒想來(lái)吃的朋友提前預(yù)約哈！

這家燒烤店生意這么火爆也不是沒(méi)原因的，首先它的燒烤方法就與眾不同：

這個(gè)燒烤的工具倒是實(shí)實(shí)在在的一個(gè)“燜”字，所有的烤串在這種大土缸里燜烤而成，不僅緊緊鎖住了食物的原汁原味，而且不會(huì)像露天燒烤那樣把店里搞的烏煙瘴氣，在這么空氣清新的環(huán)境里吃燒烤是真的得勁兒！

燒烤點(diǎn)完之后是需要時(shí)間等等的，在等的這個(gè)時(shí)間段我們嘗試了店里的招牌小吃----“抖音泡鳳爪”。

里面的湯汁配有檸檬，和鳳爪在一起，夏天吃來(lái)感覺(jué)酸酸辣辣的，很是爽口，很多人桌上都點(diǎn)了這道小吃，因?yàn)樗崽鹎也挥湍佌信撇说拿^倒是實(shí)至名歸，符合大眾口味，十分受歡迎！

這里和其他燒店還有一個(gè)區(qū)別，烤得時(shí)候是不放調(diào)料的，上菜之后自己根據(jù)喜歡放。

調(diào)料有微辣和重辣二種選擇，黃色的微辣，紅色的重辣，可以根據(jù)自己口味調(diào)。他們家的蘸料比較獨(dú)特，有素菜汁、黃豆醬、酸梅醬三種，其中酸梅醬的口味最獨(dú)特，用酸梅醬沾著吃多少肉都不會(huì)膩的感覺(jué)。

整體上菜速度因?yàn)樘嗳?，大概需要半個(gè)小時(shí)吧，不過(guò)服務(wù)態(tài)度很好，一邊等，一邊和朋友聊天，感覺(jué)燜肉串也就一會(huì)就上桌了。

店里各種烤串的種類相當(dāng)齊全，我們都點(diǎn)了一些，烤上來(lái)之后給我感覺(jué)和其他地方的燒烤真的不一樣，就拿玉米來(lái)說(shuō)，還是金燦燦的樣子，水分鎖的很好。店里的肉串也挺大串，大口吃肉的感覺(jué)用一個(gè)詞形容就是“得勁兒”！

其中我最喜歡的還是這個(gè)吮指法排，經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選的羊肉，燜烤得剛剛好，還沒(méi)有焦，里面外面都是恰好熟了的程度，肉質(zhì)鮮嫩，再搭配上大蒜，除去了羊肉的腥味，吃了感覺(jué)就停不下來(lái)，吃完了還要吮一下手指才罷休。

還有“鋪蓋土豆絲”的造型很驚艷，絲絲相連，比我們平時(shí)在餐廳看見(jiàn)的都要長(zhǎng)一些，可見(jiàn)這里廚師的刀工十分了得?。?/p>

羊小排也很好吃，為了方便客人食用，服務(wù)員還會(huì)幫忙切成小塊，服務(wù)態(tài)度是真的不錯(cuò)啦！無(wú)論是這里的服務(wù)態(tài)度，還是烤串、小吃，一餐飯吃下來(lái)感覺(jué)是真的得勁兒！在成都的朋友有空可以去試一試哦！