又到了吃午飯的時(shí)間！聞到飯菜的香味，是不是已經(jīng)控制不住你自己了？當(dāng)然，有一小撮想減肥的寶寶，仍然在努力克制，一定要少吃、少吃……??！真香

對(duì)于要減肥的人，食物的香味簡(jiǎn)直就是最大的“敵人”，有什么辦法能讓自己聞不到香味，不愛(ài)吃飯呢？

這不，科學(xué)家在一群可愛(ài)的小白鼠身上，發(fā)現(xiàn)了令人激動(dòng)的成果。

據(jù)Genengnews網(wǎng)站報(bào)道，科研人員在小鼠中發(fā)現(xiàn)了一種新的腦神經(jīng)回路，它會(huì)被食物氣味所激活，阻止小鼠進(jìn)食直至餓死。

在該研究中，研究人員使用多種技術(shù)識(shí)別基底前腦中表達(dá)vGlut2的神經(jīng)元子集，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些神經(jīng)元會(huì)被食物的氣味特異性激活。

這就好比說(shuō)，聞到甜點(diǎn)后，即使你剛剛吃了一頓大餐，你可能還想繼續(xù)吃。相反，聞到變質(zhì)的食物后，即使你很餓，你也不想吃。

當(dāng)科學(xué)家們擾亂實(shí)驗(yàn)小鼠基底前腦中的vGlut2神經(jīng)元時(shí)，小鼠的進(jìn)食行為發(fā)生了變化。

與之前餓了就吃的反應(yīng)不同，被擾亂的小鼠即使很餓很餓了，也不會(huì)有吃東西的欲望。

而隨著實(shí)驗(yàn)小鼠停止進(jìn)食，它們的初始體重迅速減少了30%，最終導(dǎo)致9—12天內(nèi)饑餓致死。

基底前腦不活躍，小鼠會(huì)暴飲暴食并變得肥胖，基底前腦活躍，老鼠會(huì)停止進(jìn)食并挨餓

也就是說(shuō)，食物氣味是一種積極的刺激，激活vGlut2神經(jīng)元就會(huì)阻止小鼠進(jìn)食并導(dǎo)致饑餓。這一神經(jīng)元的刺激比一些自然厭惡性的氣味反應(yīng)更強(qiáng)烈，觸發(fā)了小鼠的食物回避行為，甚至顯得十分害怕食物，會(huì)躲開(kāi)放置食物的地方。

看到這兒，想減肥的同學(xué)是不是心中一陣竊喜？終于有種方法能讓我不想吃東西了。然鵝，這種感覺(jué)其實(shí)并不像想象中的那么舒服。

今年4月，《每日郵報(bào)》就報(bào)道了一起人類(lèi)嗅覺(jué)障礙導(dǎo)致進(jìn)食困難的案例。

澳大利亞一名男子在浴室滑倒后撞到了頭，這對(duì)他的生活造成了毀滅性的影響——他聞什么氣味都覺(jué)得像大便。

該男子表示，這種病雖然沒(méi)有威脅生命，但卻讓他有自殺的沖動(dòng)。從剛出爐的面包到咖啡、巧克力、葡萄酒、啤酒、蜂蜜酒、培根、牛排、蔬菜、烤雞和蔬菜，一切食物對(duì)他來(lái)說(shuō)都非常難聞。他努力說(shuō)服自己，想要活著，就必須吃下去。

看吧，這種折磨不是正常人能受得了的?？茖W(xué)家也說(shuō)了，這次的小鼠實(shí)驗(yàn)表明vGlut2通路將基底前腦生理信號(hào)與進(jìn)食行為、食欲控制和食物回避行為聯(lián)系起來(lái)，可以從此入手，發(fā)現(xiàn)關(guān)于暴飲暴食、進(jìn)食障礙、飲食失調(diào)癥或是其他神經(jīng)精神疾病的致病機(jī)理，為疾病的診療提供方向。

所以，僅僅是為了減肥的話(huà)，還是別嘗試了。

說(shuō)了這么多，該吃吃吧，畢竟，真香啊！

（文 / 周亦川 編 / 吳施楠）