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香酥牛肉餅出鍋了，皮薄肉多，外酥里嫩，好吃又易做

 zhanghe1011 2019-06-26


牛肉餅

【面團(tuán)所用料】

面粉200克、熱水120克、花生油10克

【肉餡所用料】

牛肉餡200克、清水20克、黃酒1湯匙、大蔥半根、姜1塊、蠔油1湯匙、芝麻醬1湯匙、香油1湯匙、花椒粉2茶匙、鹽適量

另需：煎餅用花生油1到2湯匙

1、準(zhǔn)備好主材料。

2、蓋上濕布醒20分鐘。

3、大蔥切碎；姜剁末。

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