什么湯不放肉，卻能讓愛吃肉的人喊出“好喝 ”兩個字來？

趕緊試試煲這些湯，養(yǎng)生價值絲毫不輸給肉類！

01竹笙金針湯

食材：

竹笙10條、金針菇一把、冬菇8個、姜數(shù)片。

功效：

助消化、助睡眠。吃多了煎炸燒烤的人最適宜。

做法：

冬菇要提早用開水泡上20分鐘左右，一塊倒進砂鍋加凈水熬制即可。放少許鹽調(diào)味。

02玉竹煲沙參湯

食材：

玉竹5錢、西洋參4錢、沙參5錢、黃豆2兩、陳皮1塊。

功效：

潤肺化痰、止熱咳平燥。吃多了煎炸燒烤的人士最適宜。

做法：

黃豆提前泡1小時。

把全部食材洗干凈，放入鍋內(nèi)，添上足夠清水，大火燒開，再轉(zhuǎn)小火煲1至2小時。放入少許鹽。

03猴頭菇養(yǎng)胃湯

食材：

猴頭菇2個、冬菇5個、核桃1兩、 淮山1兩、花生1兩、蜜棗2個。

功效：

養(yǎng)胃，補虛，益腎。

做法：

①猴頭菇加水泡20分鐘，將根部蒂剪掉。

②薏米、蓮子入鍋煮，紅棗、枸杞一起，煮1個小時。煮開后轉(zhuǎn)小火。

③鮮猴頭菇 、荸薺放入再煮20分鐘。

頭菇很鮮，咬著口感很好；荸薺有它獨有的清甜。這一碗都是些養(yǎng)生食材，適合全家冬天潤補。