![]() 現(xiàn)在到了黃瓜大量上市的季節(jié),但由于氣溫高,黃瓜很容易干癟,非常影響口感,今天給大家分享兩個保送黃瓜的小妙招,放一個月都很新鮮,下面就和小編一起來了解一下是怎么做的吧。 ![]() 方法一、鹽水浸泡保鮮,首先準(zhǔn)備一盆清水,加入適量的食鹽,攪拌均勻,食鹽能抑制細(xì)菌的生長,把新鮮的黃瓜放進鹽水里浸泡,水中產(chǎn)生許多細(xì)小的氣泡,氣泡會附著在黃瓜周圍,這樣可以維持黃瓜的呼吸,同時食鹽水還能使黃瓜水分不流失,保持黃瓜新鮮不腐爛,這個方法能使黃瓜的新鮮度保持很久。 ![]() 方法二、紙巾包裹保鮮,將新鮮的黃瓜用紙巾包裹起來,直接能吸收水分,起到一定的隔涼隔熱效果,因此,外面的濕度和光照無法直接作用到黃瓜表面,可以讓黃瓜保存的時間更久! ![]() 包裹好后放入塑料袋里,解除多余的空氣,將袋口扎緊,放置在陰涼通風(fēng)的位置就可以了,用這個方法保存,至少能讓黃發(fā)保存一個月,都是新鮮翠綠的。另外要注意的是,買回來的黃瓜千萬不要放在冰箱,黃瓜對低溫是非常敏感的,10℃以下就會發(fā)黑和藍。 ![]()
|
|