文 | 幸孕姐(高級(jí)母嬰護(hù)理師,擁有本文版權(quán),歡迎分享) 為人父母,在孩子的飲食上面總是會(huì)下很多功夫,畢竟飲食常常與發(fā)育、健康掛鉤,然而你們所下的功夫,真的就是正確的嗎? 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)和雀巢公司聯(lián)合發(fā)布了我國(guó)大中城市小學(xué)生飲食情況調(diào)研報(bào)告,在對(duì)12個(gè)大中城市4800位6~12歲學(xué)生母親進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn),孩子們一日三餐的實(shí)際情況與《中國(guó)居民膳食指南(2016)》、《中國(guó)學(xué)齡兒童膳食指南(2016)》推薦標(biāo)準(zhǔn)相差較遠(yuǎn)。我國(guó)家長(zhǎng)對(duì)孩子營(yíng)養(yǎng)重視程度較高、態(tài)度積極,但營(yíng)養(yǎng)知識(shí)卻明顯缺乏,所以孩子飲食行為不合理現(xiàn)象突出。 有很多食物,不僅損害孩子健康還浪費(fèi)錢(qián),希望父母別再給寶寶吃了。 “骨頭湯=補(bǔ)鈣”,這是很多家長(zhǎng)都會(huì)掉入的一個(gè)陷阱。 事實(shí)真的如此嗎? 央視記者曾經(jīng)在北京街頭隨機(jī)尋找了六名年紀(jì)為60歲以上的老年人,在解放軍301總醫(yī)院對(duì)其進(jìn)行了骨密度的檢查,結(jié)果現(xiàn)實(shí)除了一位因長(zhǎng)期服用鈣片骨密度是正常的之外,其余幾名均存在不同程度的缺鈣現(xiàn)象。 隨后,記者將骨頭湯以及常見(jiàn)的高鈣產(chǎn)品送往國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心進(jìn)行檢測(cè),結(jié)果顯示,大約每100克骨頭湯中所含的鈣量?jī)H有2毫克,幾乎可以忽略不計(jì),對(duì)促進(jìn)人體骨骼的增長(zhǎng)也沒(méi)有什么實(shí)際的效果。 骨頭湯上面漂浮的白色物質(zhì)其實(shí)是脂肪,并非是鈣質(zhì)。雖然說(shuō)動(dòng)物骨骼中確實(shí)也有很多鈣質(zhì),但是基本上都是游離鈣,并不能分離出來(lái)并融入到骨頭湯中。所以希望通過(guò)喝骨頭湯讓孩子長(zhǎng)高的方式是不靠譜的,多喝會(huì)誘發(fā)肥胖,最終反而影響長(zhǎng)個(gè)。 建議:適當(dāng)多喝牛奶、吃綠色蔬菜、豆制品、奶制品,然后適當(dāng)運(yùn)動(dòng),都比喝骨頭湯要靠譜。 除此之外,還有下面這些食物對(duì)孩子的健康也沒(méi)有多大好處,建議不要多吃: 很多小孩都喜歡吃這個(gè),但是研究發(fā)現(xiàn),火腿、罐裝肉類(lèi)為了達(dá)到更好的口感,往往添加了許多肥肉以及淀粉,所以看似是由肉加工而成,但是沒(méi)有什么影響。 加上這些肉中,往往會(huì)添加一種叫做亞硝酸鈉的防腐劑,以延長(zhǎng)食物保鮮時(shí)間,這種物質(zhì)如果長(zhǎng)期大量攝入,可能會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)帶來(lái)負(fù)面影響,尤其是孩子身體尚處于發(fā)育階段,各方面尚未發(fā)育完全,易引起頭暈、頭痛以及惡心嘔吐,對(duì)其腸胃健康也可能帶來(lái)?yè)p傷。 經(jīng)過(guò)催熟的水果,雖然說(shuō)外表色澤看起來(lái)都十分好看,但是用來(lái)“催熟”的藥物中大多含有雌性激素,如果長(zhǎng)期大量攝入會(huì)讓女性性早熟,男性性特征不明顯,而且還會(huì)壓縮孩子的生長(zhǎng)周期,所以對(duì)于一些反季,且形狀異常、外觀色澤美麗、味道偏淡的水果盡量少給孩子吃。 3、保健類(lèi)食品 例如維生素片、鈣片等,很多家長(zhǎng)都希望孩子能夠發(fā)育快一點(diǎn),體格強(qiáng)壯一點(diǎn),所以會(huì)通過(guò)服用各種補(bǔ)品而促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育。 然而兒科專(zhuān)家提醒:孩子的腎臟代謝功能有限,如果過(guò)量服用某些保健食品,可能會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān),而且人體消化吸收各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的容量有限,如果集中補(bǔ)某一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),必然會(huì)影響另一種的吸收,反而得不償失。 此外,過(guò)量進(jìn)補(bǔ)反而會(huì)使得孩子消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)均受到影響。(lyj) |
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