由于西洋參和“參”字沾邊，許多人把西洋參歸結(jié)為大補(bǔ)燥熱品，其實(shí)這一認(rèn)知是錯(cuò)誤的。

西洋參是一種“性涼”參，其味苦、微甘、性涼，很適合春季“解困”，尤其適合調(diào)理天熱引起的虛煩燥火、咽干口燥、食欲不振、煩躁失眠、渾身乏力等癥狀。

西洋參的主要作用

滋陰補(bǔ)氣；清熱生津；降火消暑；提高免疫力；調(diào)節(jié)血壓，有助于高血壓等疾病的恢復(fù)；消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等；降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬。

西洋參的適用人群

1工作勞累者

西洋參具有明顯的抗缺氧作用，能夠解除疲勞，快速恢復(fù)體力和腦力。

2免疫力低下者

西洋參是補(bǔ)氣滋補(bǔ)品，可以促進(jìn)血清蛋白合成，提高機(jī)體免疫力。

3心血管疾病患者

西洋參的有效成分皂苷、多糖及微量元素，可保護(hù)心肌細(xì)胞，擴(kuò)張血管，抗心律失常，保護(hù)心腦血管。西洋參可以降低血液凝固性，抑制血小板凝聚，從而抗動(dòng)脈粥樣硬化。

4糖尿病患者

西洋參可以調(diào)節(jié)胰島素分泌，促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，輔助降血糖。

5記憶力減退者

西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)的功能，增強(qiáng)記憶力，緩解記憶力減退以及老年癡呆癥。

西洋參的幾種經(jīng)典滋補(bǔ)搭配

1西洋參+石斛

主要功效：有益生津，滋陰清熱。

適應(yīng)癥：適合煙酒過(guò)度的等人群，用于調(diào)節(jié)肝胃、增強(qiáng)食欲、補(bǔ)氣提神、抗疲勞。

2西洋參+黃芪

主要功效：補(bǔ)氣益氣。

適應(yīng)癥：適合用于氣陰兩虛的人群及抵抗力低的人群，增強(qiáng)人體各項(xiàng)機(jī)能，少受病毒侵犯，預(yù)防感冒。

3西洋參+三七

主要功效：清除瘀血和止血，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

適應(yīng)癥：適用于心臟經(jīng)脈瘀阻，可通脈養(yǎng)心。

注意事項(xiàng)：感冒時(shí)不能吃三七粉加西洋參粉；懷孕時(shí)也不能吃三七粉和西洋參粉。