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本博主從小喜歡背記地理知識，成人后喜歡旅游，直至走遍全國，走向全世界。舉例目前國內(nèi)的海島設(shè)縣（市）共有12個： 大連長?？h位于長山群島，縣政府駐大長山島； 煙臺長島縣位于膠東和遼東半島之間，黃海、渤海 交匯處，南臨煙臺； 上海崇明縣位于長江入?？冢侨澜缱畲蟮暮涌跊_積島，也是中國僅次于臺灣島、海南島的第三大島嶼，縣政府駐城橋鎮(zhèn)； 江蘇揚(yáng)中市是長江中的一個島市，為江中沙洲，海拔4 --- 4.5米，相對高度1米。揚(yáng)中市市政府所在地：三茅鎮(zhèn)。 浙江舟山市位于浙江省舟山群島。地處長江口南側(cè), 杭州灣外緣的東海洋面上，舟山是全國唯一以群島設(shè)市的地級行政區(qū)劃，下轄2區(qū)2縣。舟山市政府與定海區(qū)政府同設(shè)在舟山本島中部定海城區(qū)；普陀區(qū)政府設(shè)在本島東端著名漁港沈家門鎮(zhèn)；岱山縣政府設(shè)在岱山島高亭鎮(zhèn)；嵊泗縣政府設(shè)在泗礁島菜園鎮(zhèn)。 溫州洞頭縣地處浙南沿海，甌江口外，是全國12個海島縣之一，由103個島嶼組成，故有“百島縣”之美稱。洞頭漁場是僅次于舟山漁場的浙江省第二大漁場，面積4800平方公里。 福建廈門市的主體廈門島是福建省第四大島嶼。廈門島劃分為思明 湖里 二區(qū)；思明區(qū)位于廈門島南部（包括鼓浪嶼島），北面與湖里區(qū)毗鄰，東、西、南面與大擔(dān)、二擔(dān)、金門、漳州隔海相望。湖里區(qū)是廈門經(jīng)濟(jì)特區(qū)的發(fā)祥地，位于廈門島北部，三面臨海。 福州平潭縣位于閩東地處臺灣海峽、海壇海峽間，由120多個島嶼組成，通行閩東方言福州話。平潭主島海壇島為福建第一大島、全國第五大島。 臺灣澎湖縣位于臺灣海峽之中流，東與云林、嘉義兩縣相望，西與福建廈門相對。全縣由澎湖本島及周圍其他６３個個島嶼組成，統(tǒng)稱澎湖列島。轄馬公市和５個鄉(xiāng)，縣治設(shè)在馬公市； 泉州金門縣位于福建廈門以東，與廈門島相對，東面隔臺灣海峽與臺灣相距約150浬,全縣由大金門.小金門.大擔(dān).二擔(dān)、虎仔嶼、夏鼎嶼、鼠嶼、馬糞坑、后嶼、草嶼、東割、東碇、北碇、烏丘等1 4個島嶼,呈東北西南走向, 其主要島嶼為大金門和小金門； 漳州東山縣位于福建南端，東瀕臺灣海峽，距高雄143海里；南去香港210海里。全縣由33個島嶼組成，主島面積194平方公里。因其狀若翩翩彩蝶，故稱“蝶島”。天藍(lán)、水碧、沙潔、林茂、海濱美、島礁奇。東山灣內(nèi)小島星羅棋布，浩瀚的大海與奇?zhèn)延^的島礁交相輝映。其中，“東門嶼”（也稱塔嶼）與溫州的“江心嶼”、廈門“鼓浪嶼”、臺灣“蘭嶼”并稱中國四大名嶼。擁有風(fēng)動石旅游區(qū)。 汕頭南澳縣位于閩、粵、臺三省海面交叉點(diǎn)，是廣東省唯一的海島縣。南澳島距汕頭深水港僅11.8海里，東南距臺灣高雄160 海里，東北距廈門97 海里，西南距香港180 海里，處在這三大港口城市的中心點(diǎn)，瀕臨西太平洋國際主航線，地理位置十分優(yōu)越。南澳島是中國的第六大島，陸地面積約130 平方公里，海域面積4600平方公里。南澳是廣東省唯一的海島縣，也是汕頭市的唯一轄縣，她是由37個大小島嶼所組成，現(xiàn)有7萬多人口，轄3鎮(zhèn)2管委。自古以來，南澳是東南沿海一帶通商的必經(jīng)泊點(diǎn)和中轉(zhuǎn)站，早在明朝就已有 “海上互市”的稱號。如今，從汕頭到南澳島長達(dá)10公里的跨海大橋于 2015年已經(jīng)通車。南澳島呈葫蘆狀，東西兩部為山丘，中部為沖積平原，總體屬低山剝蝕丘陵——剝蝕地貌。由于北回歸線從東向西穿過全島，南澳的氣候?qū)倌蟻啛釒ШＱ笮詺夂?，夏涼冬暖，四季溫和，終年無霜凍，光熱充足?？h政府設(shè)在后宅鎮(zhèn)。南澳島1914年以前歸福建和廣東兩省共管。1914年以后，才把南澳島劃給廣東省汕頭市管轄。歷史上屬于潮州府管轄，軍事海防歸粵、閩、臺三省共管。目前南澳縣后宅鎮(zhèn)有從汕頭市區(qū)開來的公交汽車105線+106線，20分鐘一班，運(yùn)行大約90分鐘，票價16元。旅行大巴車從汕頭到南澳島大約50公里. 南澳大橋是2015年才通車的；多年前本博主曾經(jīng)因公出差去過汕頭多次，需要先行到達(dá)遠(yuǎn)郊萊蕪汽車輪渡，大約半個小時的渡海，輪渡?？吭谀习膷u長山尾汽車渡口碼頭。這里的海水并不是想象中的蔚藍(lán)色，而是一種不可測的綠，沉靜含蓄，像一塊未琢的璞玉。那藍(lán)天白云，青山綠水正好形容南澳島的自然風(fēng)光。而島上深沉的歷史蘊(yùn)積，飽經(jīng)歲月的凝重的故壘碑刻、名人逸事，為游客提供了尋幽探古、追覓歷史風(fēng)云的舟楫。由于南澳地處海上要沖，因此自古都是兵家鎮(zhèn)守之地，明清兩代都曾在這里派駐總兵或副總兵級軍事編制在此鎮(zhèn)守，鄭成功也曾屯兵于此，現(xiàn)在島內(nèi)還存有一座總兵府古跡舊址。到了民國時期，在后宅鎮(zhèn)的基礎(chǔ)上設(shè)立了南澳縣，劃歸潮州管轄。南澳島位于韓江口外、臺灣海峽西側(cè)、閩粵相鄰海面的延長線上，是廣東省的第一大島，素有“潮汕屏障，閩粵咽喉”之稱。青澳灣是南澳島最東端的一個小鎮(zhèn)，有島上最美麗的長達(dá)2.4公里的海灣沙灘。而且青澳灣正是看日出的好地方。 央視《南澳島尋寶》專題片曾經(jīng)來南澳島附近的金銀島拍攝?？軅髌?，小島面積大約一千平方米，三面環(huán)海，碧波蕩漾，島上由天然花崗巖大石相疊而成，曲徑通幽，石洞穿插，陰涼無比。在雨傘型亭子前面，坐著一位美娘子石雕像，人物造型就是明朝?？軈瞧降拿妹?。她一手撫著元寶，一手按著劍柄，一副守護(hù)寶物的樣子。為什么這個島叫金銀島，據(jù)說吳平在這個島上藏了不少金銀財(cái)寶，一直是個謎？吳平在離世前把他搶來的金銀財(cái)寶分成十八壇，全埋在了金銀島上。他還留下了一句揭帖：“水漲淹不著，水退淹三尺”？誰能破解此話，就能找到寶藏。 南澳島軍事地理位置險要，易守難攻，歷來是兵家必爭之地。1950年2月，中國人民解放軍四野第41軍第121師，奉命解放被國民黨軍胡璉兵團(tuán)洪之政等部占踞的南澳島。23日17時，攻擊部隊(duì)由饒平縣的東輥和海山島沿海一線隱蔽集結(jié)位置起航。18時，師炮兵分隊(duì)秘密航渡至案嶼和鳳嶼島登陸后，即對南澳島國民黨軍進(jìn)行炮火準(zhǔn)備，各團(tuán)火力船也先后逼近才進(jìn)行射擊。島上國民黨軍分路阻擊。18時15分，解放軍各營先頭連先后登陸，戰(zhàn)斗迅速向縱深發(fā)展。22時30分，占領(lǐng)全島，隨即轉(zhuǎn)入搜剿殘敵，共殲國民黨軍1375名。據(jù)有關(guān)資料記載：1950年2月，第41軍奉命由廣西容縣地區(qū)開赴廣東省淡水、高要、惠陽、黃崗等地執(zhí)行剿匪作戰(zhàn)任務(wù)，并先后解放了汕頭南澳島和陽江南鵬島。南澳島解放后，1950年3月四野40軍和43軍才發(fā)動解放海南島戰(zhàn)役。 南澳島之巖石，由7000萬年前火山噴發(fā)巖漿侵入形成的流紋巖、花崗巖山峰組成，層巒疊嶂，巍峨雄奇。尤其值得一提的是，南澳島上地震十分頻繁，這里是我國有地震記錄最多、震級最大的地區(qū)之一。據(jù)記載，1918年曾發(fā)生一次破壞力極大的大地震，致使島上“全屬屋宇，夷為赤地”，汕頭“民房、商店、中外衙署，圯坍十之六、七”，廣州市內(nèi)“房屋軋軋有聲，倒坍甚多”，“正在慶賀新年的香港居民，見公共建筑物、電話線搖動，多奔入街中”。相傳那次地震之后，南澳島之云澳海灣海濱發(fā)生了大規(guī)模的沉陷，成為海洋；而南澳島以北約15公里，僅一水之隔的海山島和拓林灣一帶 ，卻有地殼上升的現(xiàn)象，形成了“沉南澳（屬廣東），浮海山（屬福建）”之說法。在1978年左右，南澳島發(fā)生里氏7,2級地震，連城墻的西門樓也震倒了，當(dāng)初只剩下塊塊殘缺不全的瓦礫亂石。《汕頭市志》記載著汕頭周邊發(fā)生過多次地震。粵閩邊界諸縣，從明代永樂元年（1403年）至民國七年（1918年）的五百一十五年間，發(fā)生地震八十七次，平均每六年就有一次。其中屬破壞性的有九次，加上宋代一次共有十次。根據(jù)廣東地震記錄：自宋以來，全省破壞性地震才30次，其中最嚴(yán)重有三次，但潮汕地區(qū)就占了二次。與“沉東京浮南澳”密切有關(guān)的一次大地震應(yīng)當(dāng)是發(fā)生于閩粵邊界海底的明萬歷二十八年（1600年）的7.5級大地震。這次大地震使到從福建東山島到臺灣淺灘之間的陸橋陸續(xù)沉入大海，“東京”可能就是在沉沒的陸橋上，本來與陸地相連的澎湖列島遂完全脫離陸地，孤立于大海之中。 南澳島海岸線77公里，大小港灣66處，其中如煙墩灣、長山灣和竹棲肚等多處具備興建深水港，辟建萬噸級碼頭，具備發(fā)展海洋遠(yuǎn)運(yùn)事業(yè)的優(yōu)越條件。南澳島的青澳灣是沙質(zhì)細(xì)軟的緩坡海灘，被譽(yù)為東方的夏威夷，海水清澈，鹽度適中，是天然優(yōu)良海濱浴場， 南澳島風(fēng)力發(fā)電廠蔚為壯觀的風(fēng)車陣，聳立在南澳東半島果老山脈草木蔥郁的山巔，是亞洲第一大海島風(fēng)電廠。風(fēng)電場內(nèi)有著名畫家劉海粟“天風(fēng)海濤”的題字。這里還設(shè)有高倍天文望遠(yuǎn)鏡，對喜愛天文的旅游者來說，白天可觀光賞景或觀看太陽黑子，晚上可巡天尋星觀賞天象奇觀。 根據(jù) 顧祖禹名著《讀史方輿紀(jì)要》卷103：“南澳山縣東南二百里大海中，去福建玄鐘澳口約三十余里。形如筆架，周二百余里，內(nèi)三澳：曰青，曰深，曰隆，即長沙海尾，延袤三百里，田地沃饒，幾數(shù)千畝。洪武二十六年，居民為海倭侵?jǐn)_，詔令內(nèi)徙，遂墟其地。其山四面蔽風(fēng)，大潭居中，可以藏舟。嘉靖初，倭舶于此互市，既而倭自福建之浯嶼移泊南澳，建屋而居，大為粵東患。其后，?？軈瞧健⒃S朝光等亦窟穴于此。萬歷三年，增設(shè)重兵屯據(jù)其地。四年，筑城，周三里。城左右有灣曰白沙灣，為郡境之鎖鑰?！逗７揽肌罚耗习闹車甙倮铮星喟?、后澤澳，，番船多湊泊于此。而深澳尤為形險，小舟須魚貫而入，官兵攻剿，勢甚掣肘。嘉靖間，嘗用木石填塞澳口。未幾，倭人使善水者撈起木石，澳口復(fù)通。既而劇賊吳平等結(jié)巢于此，官兵剿逐之，然常為賊藪。萬歷初，設(shè)營置兵，創(chuàng)筑三城：一在深水澳，一在云蓋寺，一在龍眼沙，互相聯(lián)絡(luò)，墩臺相望，錯綜布置。三處田約共四五萬畝，軍民耕種，可以坐食云。石壁山，在縣東百里。山多巖石，飛泉濺空，眺望最遠(yuǎn)。又尖山，亦在縣東接福建漳浦縣界，相近有白鷴山，皆險阻，舊為伏戎之藪。大尖峰，縣東南百里。峰巒筆立，為高埕柵之鎮(zhèn)。東有大埕柵，近鳳髻山。又東則虎嶼、獅嶼。西有大港柵，則近煙樓山。南有柘林柵，則近柘林澳。中有紅旗山。四柵之中，設(shè)大城千戶所。其東南有鯉魚山，又二里有紅羅山灣港，皆通潮汐，蟠蜒四十里，為一方關(guān)隘。柘林澳在其南，暹羅、日本及海寇皆泊巨舟于此，因設(shè)官兵戍守。海，縣東南百三十里?？h境諸水皆匯入焉。南澳山在其中，分三澳，與南澳為四，海岸皆沙也。由南澳東折曰青澳，一名青徑口，風(fēng)濤險惡，鮮有泊舟者。深澳，內(nèi)寬外險，蠟嶼、赤嶼環(huán)處，其外一門通舟，中容千艘，番舶寇舟多泊焉。隆澳，則軸轤往來門戶也，中又有辭郎洲、宰豬澳、后澤澳皆寬衍，海寇嘗竊據(jù)于此。又有錢澳，或以為即淺澳，宋少帝駐蹕處云?！?/span> 南澳島上有不少歷史遺跡。宋皇井便是其中之一。據(jù)史料記載，公元1279年，元朝大軍南下，南宋皇帝趙昺在宰相陸秀夫的扶持下，倉皇出逃，南逃至南澳島上，駐扎在前澳山。南澳島是南宋亡國之處。據(jù)史料記載：南宋景炎元年（1276年）5月，因元兵進(jìn)迫，禮部侍郎陸秀夫和大將張世忠等隨宋少帝退守南澳，但最終陸秀夫還是背著宋少帝在新會崖山投海自盡。如今島上還有“太子樓”等遺址。當(dāng)時皇族命令百姓在澳前海灘上挖掘了三口井，一名“龍井”、一名“虎井”、一名“馬井”，當(dāng)?shù)匕傩战y(tǒng)稱其為“宋井”。宋井是南宋丞相陸秀夫帶著小皇帝逃到這兒在海邊挖的井，毗鄰大海，潮水會淹沒，可是出淡水，原有三口，已消失兩口。一華僑出資修繕保存下來。有陸秀夫和太后、皇帝的雕像，全是水泥新建，未見碑?dāng)嗵Ψ狻＿€有陸秀夫的墳冢！陸丞相是在新會崖山背小皇帝跳的海，據(jù)《宋史瀛國公紀(jì)》（元兵陷厓山，陸秀夫）乃負(fù)昺投海中，后宮及諸臣多從死者。七日，浮尸出于海十余萬人。楊太后聞昺bing死，撫膺大慟曰：“我忍死艱關(guān)至此者，正為趙氏一塊肉爾，今無望矣！”遂投海死。
由于南澳島上地震頻繁，導(dǎo)致震后地面下降，使宋皇井也隨之沉陷于海中。只有當(dāng)特大臺風(fēng)暴潮時，大量沙層被海浪卷走后，古井才出露原形。解放后古井曾先后出露過三次。宋皇井每次出現(xiàn)的時間持續(xù)不長，很快又會被海水淹沒，而且盡管水井位于海浪翻滾的沙灘上，井中噴出的泉水卻十分清冽甘甜，用來沖茶，味道甚好，當(dāng)?shù)厝艘暈檎淦贰Ｋ尉淖兓[現(xiàn)可能與潮汐周期有關(guān)。其井中的淡水為島上的地下水通過井口流出而成。宋井之奇，在于700多年來，古井時隱時現(xiàn)，出現(xiàn)時古井雖離波浪滔滔的大海僅10來米，但清泉不絕，水質(zhì)清純甘甜，久藏而不變質(zhì)，故被稱為“神奇宋井“,目前出現(xiàn)的是“馬井”，其余兩個暫時還未發(fā)現(xiàn)。傳說宋帝昺的水上大軍躲避蒙古追兵，浮海來此，在沙灘上掘了一口井。宋帝昺望著茫茫波濤，不知流亡生涯前途如何，默默祈禱：如能使我中華不絕如縷，使趙氏血脈留下“一塊肉”。則井水出如泉涌。奇怪的是，井水并不涌出，但無論大海如何驚濤拍岸，居海岸咫尺之遙的井水平靜如鏡。失望的宋帝昺bing帶領(lǐng)逃難的軍民繼續(xù)南竄，最終駐扎在廣東新會的崖山。崖山一戰(zhàn)，百萬化為蟲魚。天下歸為一統(tǒng)，趙氏不僅沒有被滅族，反而幾百年來成為了廣東乃至東南亞的大族之一。滅亡的僅僅是那些稱帝的近族。中華民族仍然不絕如縷，就像那口宋井，幾百年來平靜如水。據(jù)記載“宋井”是1276年宋少帝逃經(jīng)南澳時挖掘，當(dāng)時挖掘了龍井、虎井和馬井，由于地殼變動而沉入沙中，只有在特大臺風(fēng)暴潮時大量沙層被海浪席卷而去，龍井和虎井才會顯現(xiàn)。解放后古井曾現(xiàn)身3次但持續(xù)時間不長，很快被海水淹沒。南宋末年，即公元1276年，元兵南下，南宋王朝撤離京城臨安后，不斷南逃，趙昰shi在福州被擁立為皇帝。以后又從海路南撤，在大臣張世杰、陸秀夫等護(hù)送下來到了南澳。據(jù)說當(dāng)時為飲用水之需，他們在澳前村一帶挖了三口井，一為龍井，專供皇帝飲用;
一為虎井，供大臣飲用; "自然之門"北回歸線標(biāo)志塔位于南澳島東端的青澳灣。北回歸線廣場占地33畝，由汕頭市中環(huán)投資有限公司捐建，緊鄰中環(huán)。碧海藍(lán)天度假社區(qū)，與海悅頂級度假酒店，海悅別墅、海悅公寓及風(fēng)情街融于一體，是迄今我國建成的第11座北回歸線標(biāo)志塔。該塔設(shè)計(jì)采用漢字"門"字進(jìn)行演變造型，球體半徑3.21米(對應(yīng)春分3月21日)，懸臂長6.22米(對應(yīng)夏至6月22日)，從底座到球體高12.22米(對應(yīng)冬至12月22日);兩邊門柱所傾斜的角度正好對應(yīng)北緯23.50.每年夏至正午，當(dāng)太陽直射北回歸線時，日影將穿過上方圓球中心圓管，投射地臺中央。北回歸線，是太陽在北半球能夠直射到的離赤道最遠(yuǎn)的位置，在北緯23度26分21.448秒。北回歸線是太陽光直射在地球上最北的界線。每年夏至日(6月22日左右)這一天這里能受到太陽光的垂直照射。 歷時300多年的總鎮(zhèn)府位于深澳鎮(zhèn)，離海岸還有一段步行距離。深澳是個古鎮(zhèn)，街道狹窄彎曲，我們在曲曲彎彎的小巷里鉆來鉆去，好不容易才到了總兵府的門口，屬于廣東的南澳島與屬于福建的東山島有點(diǎn)不一樣，南澳島離大陸隔著將十幾公里的海面，可東山島只隔著一公里左右的一道海灣。兩島的駐軍都很多?？偙步锌傛?zhèn)府，是明清兩朝，福建和廣東兩省共同駐兵的地方?？偙坝锌么箝艠洌瑯鋰_(dá)14米，枝葉繁茂，生機(jī)旺盛，已有457年的樹齡。明朝末年（1662年）鄭成功曾在樹下演講，招兵去收復(fù)臺灣。所以這棵樹，后人又稱“招兵樹”。當(dāng)年他向他父親鄭芝龍借兵，遭到他父親的拒絕，他只好在潮汕地區(qū)及南澳島本地招兵。“招兵樹”下有一塊招兵石。這塊石頭重119公斤。當(dāng)年鄭成功招兵時，沒有特別的體檢方法。只要能搬起這塊石頭，并挪移３步，就可以當(dāng)兵了。1997年樹下又增置鄭成功花崗巖雕像一座。
明清兩朝，到南澳上任的總兵或副總兵共有157任147人，他們都為國家的海防建設(shè)作出過貢獻(xiàn)?，F(xiàn)在衙署已辟為博物館，保存有許多重要海防資料。“招兵樹”的右邊有八千斤，六千斤土炮各一尊。據(jù)炮上銘文，是清代道光二十年（1840年）鑄造，兩尊炮原分別架設(shè)于深澳草寮尾和深澳東門外，1984年移放于此?？偙覀?cè)院墻上鑲嵌著23塊歷代南澳保存的古碑，其中一塊是中國最早的港務(wù)約法，一塊稅務(wù)碑，具有重要的歷史文物價值。土炮前面有一塊碑，寫著“閩粵界”三個字，此島自古閩粵各管一半，有閩粵地界碑，真有點(diǎn)意思？南澳島離廈門97海里，離香港187海里，離高雄236海里。南澳島本島有3鎮(zhèn)2區(qū)，古縣城由城墻圍住，原有東、西、南、北四個門，1956年為擴(kuò)建鹽田拆掉了大局分城墻，只留下西門。由于南澳島地處東南沿海要沖，介于粵東潮州與閩南漳州之間，是軍事要地，一個小小海島竟劃分由廣東和福建共管。中間由雄鎮(zhèn)關(guān)做為分界線。明清時海禁很嚴(yán)，朝廷限制愈厲害，民間走私活動愈猖獗。加上外有倭寇的侵?jǐn)_，內(nèi)有海盜盤踞，朝廷派駐的士兵越來越多，南澳的規(guī)格也逐步升級，最后成為管制閩粵臺的重要軍事基地?？偙ㄓ诿鞒f歷四年（1576年），是當(dāng)時的南澳副總兵晏繼芳建造的。萬歷九年，副總兵侯繼高增建總兵府的后樓，成為一個完整的總兵衙署。以后歷經(jīng)多次修繕?，F(xiàn)在的建筑是1983年重新修建的。 南澳島特產(chǎn)“金薯干（地瓜干）”，口感甜潤。金薯全年均能生長，多于春秋兩季栽植。南澳全縣常年種植金薯的面積達(dá)兩千畝左右，平均畝產(chǎn)在一千六百至兩千公斤，全年總產(chǎn)量約三千兩百至四千噸，總產(chǎn)值約七百萬元。南澳“宅魷”烤吃時不用水洗，烤后用槌子或硬木把卷曲的魷肉就勢槌打幾下，這樣肉絲更為松柔可口；炸吃時可橫切成段，縱切成條；做湯時可先用水泡軟，在肉面上交叉切出花紋。石斑魚一舉成為經(jīng)濟(jì)價值很高的魚類，宴席上的佳肴，是暢銷港澳臺的名貴海鮮品。南澳頭水紫菜也是國內(nèi)最高等級，系歷朝歷代的特貢品。每每一上市就會被搶購一空，因?yàn)槠涫羌兲烊蝗展饬罆竦木G色食品。紫菜的采割，是分次數(shù)的，而且，采割過的紫菜可以再生長。第一次長成的紫菜，頭次采割，叫頭水紫菜。后面的以此叫二水，三水，四水。頭水紫菜的產(chǎn)量低，營養(yǎng)價值最高，是紫菜中的極品，食用口感最佳。南澳頭水紫菜是首次收割的紫菜，色澤深紫褐色，其菜葉較細(xì)，最為鮮嫩，是紫菜最早生長的苗芽，其營養(yǎng)價值也是最好的，直接食用香脆可口，全島年產(chǎn)量僅十余噸；紫菜隨著后期的成長收成，菜葉會變大片變粗，就沒那么鮮嫩，口感沒那么香脆了。印象最深的就是南澳魚丸的名不虛傳好味道，潮汕的魚丸和肉丸都是很值得稱道的美食佳肴。
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