東莞東莞，

初食終于寫這個(gè)溫柔富貴鄉(xiāng)了，

忍不住浮想聯(lián)翩一分鐘，

然后開始，

正兒八經(jīng)地介紹：

東莞，又稱“莞城”，珠三角中心城市之一、粵港澳大灣區(qū)城市之一 ， [2] 為“廣東四小虎”之首，號(hào)稱“世界工廠”。

一、風(fēng)景名勝

1、林則徐銷煙池

林則徐銷煙池位于東莞市虎門鎮(zhèn)鎮(zhèn)口村南面虎門林則徐紀(jì)念館館區(qū)內(nèi)。1839年6月3日至25日，欽差大臣林則徐在此主持銷煙，將收繳英、美等國鴉片販子的鴉片當(dāng)眾銷毀。

2、沙角炮臺(tái)

虎門沙角炮臺(tái)地處廣東省東莞市虎門?？跂|巖的沙角地域，臨穿鼻水道，距東莞市中心區(qū)35公里，距離虎門鎮(zhèn)中心太平廣場(chǎng)10公里。該炮臺(tái)是目前我國保留較為完整的清代炮臺(tái)之一。

3、古剎觀音寺

東莞觀音寺位于東莞市大嶺山森林公園石洞景區(qū)中心。園內(nèi)最高點(diǎn)“茶山頂”海拔530.1米，始建于明朝，距今已有三百多年歷史。

4、可園

可園位于東莞市區(qū)西博廈村，是嶺南園林的代表作，與順德清暉園、佛山梁園、番禺余蔭山房合稱清代嶺南四大園林。

可園收藏有可園創(chuàng)建人張敬修以及嶺南畫派代表人物居巢、居廉的藝術(shù)作品。

二、特產(chǎn)美食

1、荔枝

東莞荔枝品種繁多，以桂味和糯米糍為主。桂味荔枝，果肉厚且呈乳白色，肉質(zhì)爽脆，清甜多汁，有桂花香味。糯米糍荔枝果肉軟滑多汁，味濃甜微香。

2、東莞臘腸

東莞臘腸短而粗，傳說始創(chuàng)者是個(gè)矮仔，挑長(zhǎng)臘腸上街叫賣，因人矮，臘腸拖到地上。后來，他把臘腸制得短而粗，又改進(jìn)方法，人們老遠(yuǎn)就看見那粗大的臘腸，并嗅到香味，從此生意興隆，再不用沿街叫賣。

至今人們?nèi)匀挥谩皷|莞臘腸”來形容一些矮壯而精靈的人。

3、白沙油鴨

油鴨即臘鴨，以東莞白沙的最出名，中國北方稱為"板鴨"。

相傳明清時(shí)，虎門白沙設(shè)立鹽埠，官兵多江浙人，善養(yǎng)鴨，喜此地河水純凈，退伍時(shí)解甲不歸鄉(xiāng)，在溪邊養(yǎng)鴨，并在江西南安退役者善臘鴨，此地水足糧豐為其提供條件，故糅合江浙養(yǎng)鴨經(jīng)驗(yàn)與南安制作技巧，創(chuàng)出別具一格之"白沙油鴨"。

4、麻涌香蕉

東莞香蕉主要有大種高把和大種矮把等優(yōu)良品種。大種高把在東莞種植面積最多，一般單株產(chǎn)10-25公斤，為香蕉類中的著名優(yōu)良品種;大種矮把，植株較短，抗風(fēng)力強(qiáng)、蕉肉香甜、嫩滑、蕉皮光亮薄身、不易起黑斑點(diǎn)是適合東莞氣候的傳統(tǒng)優(yōu)良品種之一。

5、虎門麻蝦

形似彎月，細(xì)長(zhǎng)勻稱，大者如食指，有透明感，呈褐色而名。這種蝦只能生長(zhǎng)于咸淡水交接的地方，一漲潮時(shí)浸在咸的海水里，退潮時(shí)就浸在淡的江水里，所以它的肉質(zhì)特別有彈性，爽脆鮮甜

6、虎門番荔枝

虎門番荔枝主產(chǎn)廣東東莞虎門鎮(zhèn)，東莞及其附近栽培。有粗鱗及細(xì)鱗兩個(gè)品種。

7、石龍麥芽糖柚皮

廣東東莞的土特產(chǎn)之一，的制作過程相當(dāng)復(fù)雜。

將柚皮曬干后，用清水長(zhǎng)時(shí)間浸泡，然后再去掉表面的一層柚青，把剩余的部分片成數(shù)個(gè)薄片。 然后再用事先制作好的麥芽大米混合發(fā)酵而成的液體（這就是麥芽糖了），經(jīng)過秘傳的方法腌制多天后，才能做成現(xiàn)在這風(fēng)味獨(dú)特的土特產(chǎn)。

8、東莞米粉

東莞米粉是一道經(jīng)典的地方小吃。以道滘米粉最為出名，在食用前，一般只要用冷水泡三十多分鐘就可用(泡久一點(diǎn)也沒關(guān)系，那樣米粉更軟更好煮或炒

9、道窖裹蒸粽

道滘裹蒸粽，東莞道滘著名的傳統(tǒng)小吃，屬于端午節(jié)食品，馳名千里，吃起來香甜滑膩，回味悠長(zhǎng)。

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10、徐福記糖果

徐福記創(chuàng)立于東莞。

徐福記由來自臺(tái)灣的徐氏四兄弟于1992年在中國大陸注冊(cè)創(chuàng)立，專注于生產(chǎn)經(jīng)營糖果、糕點(diǎn)、沙琪瑪、巧克力及果凍布丁等糖點(diǎn)休閑食品，自1998年以來在國內(nèi)糖果市場(chǎng)上的銷售額與占有率一直穩(wěn)居首位。

11、鮮蝦荷葉飯

東莞地區(qū)名小吃。以東莞太平鎮(zhèn)制作的最為著名，因這一代盛產(chǎn)荷葉和優(yōu)制的絲苗白米。鮮蝦荷葉飯清淡爽口，有荷葉的清香味，向來為廣州各茶樓酒家著名的點(diǎn)心食譜之一。

12、糖不甩

又名如意果，是廣東省的地方傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，屬于粵菜甜點(diǎn)?？诟薪^對(duì)是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少皆宜。糖不甩是湯圓的孿生兄弟，加姜汁特別祛寒正氣。

傳說清朝時(shí)，東莞東坑鎮(zhèn)一帶很多人吸食鴉片，面黃肌瘦，一時(shí)勞力退減。神仙呂洞賓聞?wù)f后打制治癮靈丹。他把仙丹藏于熟糯粉丸內(nèi)，配以糖漿煮成甜滑、可口的“糖不甩”(取之“糖粉粘丹不分離”之意)，變成老翁，從街頭到墟尾實(shí)行半賣半送。眾人吃后，果真殺住了鴉片流毒，體力、智力恢復(fù)。

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