我們中國(guó)其實(shí)自古以來就是一個(gè)在吃上面有著很深造詣的國(guó)家,不僅有很多從古代就流傳下來的美食,還有著一些從國(guó)外出入的美食,只要是味道符合我們心目中標(biāo)準(zhǔn)的,其實(shí)都能夠讓我們所接受!可以很自豪的說,沒有誰是能夠比中國(guó)的吃貨們更懂吃了,就連一些入侵我們國(guó)家的物種,也可以當(dāng)成是美味給吃掉,我們會(huì)用聰明的智慧以及勤勞的雙手將其一一制作成的美食,可以說是來者不拒!卡牌游戲 但是在吃方面我們還是有一些特殊的存在,豬牛羊其實(shí)都是我們很主要吃的食物,但是我們卻不難發(fā)現(xiàn),有像胡辣羊蹄這樣的美味,也有紅燒豬蹄這樣的佳肴,卻唯獨(dú)沒有吃牛蹄的?這究竟是為什么呢?這兩個(gè)原因,還真是讓人意想不到! 其實(shí)在詢問專門買肉的肉販子之后,我們才知道,其實(shí)牛蹄并不是不能夠吃,它是可以吃的,只是沒有人購(gòu)買,所以會(huì)比較并不常見!很多懂行的人,會(huì)直接詢問有沒有牛蹄來賣,只要是有就會(huì)被打包買走,一個(gè)牛也才四個(gè),所以在市面上處于一種“供不應(yīng)求”的狀態(tài),要知道牛蹄筋可是很美味的,所以很多人只是買不到! 商家訂購(gòu) 很多的牛蹄其實(shí)并不是我們不吃,而是被一些制作牛肉半成品的商家給買走了,這樣的商家其實(shí)在供應(yīng)量是很多的,所以一般會(huì)直接與養(yǎng)牛場(chǎng)達(dá)成協(xié)議,制作成了其他的小吃,所以我們?cè)谑忻嫔虾茈y看見牛蹄的菜。 攤販私留 其實(shí)很多攤販,在宰完牛之后,都會(huì)將牛蹄留下來給自己,不會(huì)拿到市面上去銷售,因?yàn)榕L愕臓I(yíng)養(yǎng)是相當(dāng)豐富的,與豬蹄死一樣的有很多的膠原蛋白,對(duì)于人體有很多的幫助,是促進(jìn)發(fā)育,增強(qiáng)免疫力的好東西,而且即使原因賣,大多人也不會(huì)烹飪,嫌麻不吃,所以還不如自己私留!啃羊蹄,燉豬蹄,卻沒有人吃牛蹄?這2個(gè)原因,真讓人想不到! |
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