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微信號：bake360

原創(chuàng)作者 崔孝妍

食材

步驟

1. 南瓜去皮，切薄片放入鍋里隔水蒸8分鐘。

2. 將蒸好的南瓜濾出明水，加40克糖，放在榨汁機里，將南瓜榨成南瓜泥。

3. 將南瓜泥倒入糯米粉里，用筷子攪拌成面片。

4. 用手揉至光滑無干粉的面團。

5. 揪下一小撮面團搓圓放在餅干上面，然后取另一塊餅干蓋在面團上，將面團夾在中間，形成夾心。

6. 然后再把做好的餅放在芝麻里滾一圈，讓面團上均勻的沾上芝麻。

7. 南瓜餅胚都做好后，在鍋里放油燒熱，將南瓜餅放入鍋里炸至雙面黃色即可。

8. 做好的南瓜夾心餅干，南瓜餡軟糯可口，餅干酥脆爽口。