夏天來(lái)了,暑濕侵入人體容易形成濕氣,學(xué)會(huì)紅豆薏米湯的做法,夏天常做來(lái)喝,趕走濕氣,一身輕松! 準(zhǔn)備食材:赤小豆1把,薏米1把,淮山、茯苓、芡實(shí)適量 具體做法: 1.將所有食材都用清水清洗一遍,然后把赤小豆倒進(jìn)清水中浸泡2個(gè)小時(shí)左右。 2.鍋燒熱,將薏米倒進(jìn)鍋中,文火炒至薏米表面微微焦黃,然后盛出來(lái)備用。 3.鍋里注入適量的清水,然后把泡好的赤小豆和炒過(guò)的薏米一起倒進(jìn)砂鍋里,蓋上蓋子,用大火煮至沸騰狀態(tài)。 4.水開(kāi)后把淮山、茯苓和芡實(shí)也倒進(jìn)砂鍋里,再次煮沸后改小火繼續(xù)燉煮約一個(gè)小時(shí)左右。 5.等到赤小豆、薏米、芡實(shí)等食材都已經(jīng)煮開(kāi)花了,湯的顏色也已經(jīng)變成了暗紅色,祛濕消腫的紅豆薏米湯就做好了。 |
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