對于豬蹄這樣的食材，很多人都不知道怎樣處理，有的簡單處理，出鍋后的豬蹄難吃。

那么要怎樣才能做出美味可口的豬蹄呢？今天，仔仔帶大家來學(xué)一下這個美味的紅燒豬蹄，做法不難，而且還很香。

接下來，大家一起來看一下，這個美味的具體做法唄。

|| 紅燒豬蹄

具體所需要的材料：豬蹄，冰糖，干辣椒，蔥，姜，桂皮，八角，花椒，老抽，料酒，植物油

具體的做法：

1.將豬蹄洗干凈后，放入熱水中焯一下，而后撈出備用。

2.鍋里放入適量的油，下入冰糖翻炒，而后將準(zhǔn)備好的豬蹄放入，翻炒均勻。

3.將準(zhǔn)備好的老抽、蔥姜蒜、八角、花椒、干辣椒、桂皮、料酒，依次放入。

4.待鍋里收汁后，即可將其裝出食用。

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