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1.在一個干凈的盆里準備一些水，四碗即可！
2.將四碗水和四碗面充分攪拌均勻！
3.這是攪拌好的效果圖
4.在一個蒸鍋里放上大蒸屜，底下是完全嚴實沒有縫隙的那種，然后在蒸屜里面用炒菜用的大勺子放四大勺攪拌好的液體即可，大火蒸7/8分鐘即可
5.這是蒸好的釀皮，蒸好后用菜刀把釀皮切成長條，拌上醋，辣椒，蒜水，鹽，味精即可！
來自： 山重水復終有路 > 《美食》
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