我們都知道中國(guó)人非常會(huì)吃，中華小吃的歷史非常悠久，并且種類(lèi)繁多，我們的小吃是承載了中國(guó)幾千年以來(lái)的文明結(jié)晶，傳遞著我們中華大地的風(fēng)土人情。估計(jì)我們自己都不敢說(shuō)中國(guó)各地的美食小吃我們都吃過(guò)，我們中國(guó)的美食是永遠(yuǎn)都不可能?chē)L遍的，因?yàn)槊刻於加行禄映鰜?lái)。今天就給大家介紹的就是中國(guó)真正的鴨脖之王，它偷師趕超周黑鴨，在全國(guó)擁有的門(mén)店高達(dá)9000家，目前市值高達(dá)190億。

估計(jì)大家已經(jīng)猜到了我們今天的主角，那就是絕味鴨脖。絕味鴨脖作為人們備受喜愛(ài)的鹵制品，這幾年一躍成為了鹵味市場(chǎng)中的黑馬。我們都知道這幾年我們國(guó)家的鹵味市場(chǎng)發(fā)展一直都不錯(cuò)，比較知名的品牌就有周黑鴨、煌上煌、絕味等，這三家企業(yè)可以說(shuō)是國(guó)內(nèi)鹵味市場(chǎng)的三巨頭，但是絕味食品的發(fā)展是比較晚的，但是它卻以市場(chǎng)占有率9%趕超了周黑鴨的5%以及煌上煌的3%。從去年的絕味食品的財(cái)務(wù)報(bào)告來(lái)看，絕味營(yíng)收43.7億元而且市值接近了200億。

那么絕味是如何快速到了市場(chǎng)第一呢？有人分析說(shuō)絕味鴨脖的發(fā)展是離不開(kāi)絕味食品的創(chuàng)始人戴文軍的。在戴文軍剛剛創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，他還不回制造好吃的鴨脖，于是他去了一些鴨脖店當(dāng)學(xué)徒，“偷師”學(xué)的了鴨脖的制造方法，這也是和他的勤奮努力是分不開(kāi)的。在戴文軍學(xué)到了技術(shù)之后，他刻苦鉆研出自己的獨(dú)門(mén)秘方，一上市就贏得了廣大顧客的好評(píng)，后來(lái)他選擇利用加盟連鎖來(lái)擴(kuò)大自己的門(mén)店。直到現(xiàn)在絕味鴨脖的門(mén)店已經(jīng)達(dá)到9000多家。

其實(shí)絕味鴨脖的成功還在與絕味食品公司很重視食品的質(zhì)量與口味，大家都知道絕味鴨脖的口味獨(dú)特，有一股濃濃的中藥味，其實(shí)絕味鴨脖的制作融合了我們國(guó)家傳統(tǒng)藥膳。而且絕味還獲得了好幾次的中國(guó)質(zhì)量放心品牌，這也是國(guó)家對(duì)絕味食品的認(rèn)可，也說(shuō)明了絕味鴨脖對(duì)于食品質(zhì)量是非常關(guān)注的?，F(xiàn)在大家在購(gòu)買(mǎi)商品的時(shí)候都會(huì)特別在意食品的質(zhì)量安全，所以食品質(zhì)量對(duì)于那些做食品的企業(yè)來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。

另外，絕味鴨脖也特別重視生產(chǎn)效率，它先后從國(guó)外引進(jìn)了不少的先進(jìn)設(shè)備，大力的提高了公司的硬件設(shè)施。同時(shí)也很注重科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，他們投入了大量的資金到生產(chǎn)基地的升級(jí)改造，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈，采用自動(dòng)化的智能操作系統(tǒng)，這大大地提高了效率，現(xiàn)在絕味鴨脖也有意進(jìn)軍東南亞，相信絕味鴨脖會(huì)走的更遠(yuǎn)。大家對(duì)于這個(gè)中國(guó)的鴨脖之王是怎么看的呢？你們覺(jué)得絕味鴨脖好吃嗎？