蠔油香菇
口味：咸鮮 用料詳情主料：香菇(250克)、西蘭花(1顆) 輔料：玉米油(2勺)、蒜瓣(3個(gè))、蔥(2根)、生抽(1勺)、蠔油(1勺)、白糖(1/3勺)、水淀粉(少許) 用時(shí)：25分鐘 熱量： 做法步驟
烹飪技巧1：選鮮菇看全身。選鮮菇時(shí)，菌蓋、菌桿都得挑。優(yōu)質(zhì)鮮香菇要菇形圓整，菌蓋下卷，菌肉肥厚，菌褶白色整齊，干凈干爽，菌蓋以3-6厘米為好；菌柄短粗鮮嫩，大小均勻。若菌蓋表面色深黏滑、菌褶有褐斑則不宜食用。2：這道菜加了調(diào)料，就不用再加鹽了 |
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