在很多北方人的記憶里,粽子就是樸素的糯米,加之甘甜的紅棗,兩個味道融為一體,算不上霸道濃烈,但自有清新質(zhì)樸的迷人之處。云頂娛樂 白糯米的粽子最為常見,而陜北的大黃米搭配起紅棗更是別有一番風味呢。 下廚房市集“年茶飯”家就上架了一款黃米棕,正是用產(chǎn)自西北高原的大黃米制成的,里面配有精選的紅棗。這粽子蒸熟之后,黃米的清香和紅棗的甜味仿若渾然天成,吃起來軟糯香甜,多吃也不覺得膩。 廚友@美關伢子評價:“黃米和粽葉的清香,搭配的紅棗,糯香,好吃?!?/span> 黃米,也稱黍米,產(chǎn)自西北高原,大家愛吃的黃饃饃也正是用它制成的。 黃米的營養(yǎng)價值非同小可,蛋白質(zhì)含量高、低脂肪,更富含豐富的維生素和纖維素。拿它制成的粽子,不光味道清新質(zhì)樸,更適合健身、需要控制血糖的人群吃。 這款粽子的制作原料只有:黃米、紅棗和飲用水,不添加糖和添加劑,吃起來不會覺得過于甜膩。還可以根據(jù)自己的喜好,搭配白糖、蜂蜜一起食用。 廚友@你過來喂說:“黃米蠻有營養(yǎng),搭配的是紅棗,淡淡的甜味,很好吃。” 采用真空包裝,可以保存3個月,想要端午嘗到的話,現(xiàn)在就要抓緊下單啦。 |
|