![]() 舒抒 唐燁 攝(下同) 陽(yáng)光明媚的周末下午,上海長(zhǎng)樂(lè)路,一簇簇明艷的鮮花從老房子二樓的陽(yáng)臺(tái)“探出頭”,陽(yáng)臺(tái)下方的人行道上,一長(zhǎng)串年輕人三五成群在老房子門(mén)口排隊(duì)。仔細(xì)一瞧,一樓櫥窗里整齊擺放著一整面墻的透明“香水瓶”——是新款香水嗎?不對(duì),顏色像奶茶;是賣(mài)沐浴乳的?也不對(duì),怎么他們都把吸管插進(jìn)瓶子里啊…… ![]() 拐個(gè)彎到巨鹿路,一家商店門(mén)口標(biāo)著英文“LOST HEAVEN”,看起來(lái)像一家西域風(fēng)情的工藝品店。招牌下方又用英文寫(xiě)了“絲綢之路美食”,難道這里面還有好吃的? 再往前走幾步,哪家店鋪的招牌那么粉嫩,連外墻的磚縫也都涂成了粉紅色。店外豎著的粉紅色招牌寫(xiě)的是“Cherry Pepsi”,難不成賣(mài)的是櫻桃口味的百事可樂(lè)的?不如進(jìn)去看看吧…… 高顏值店招的“兩幅面孔” 這些讓人一時(shí)摸不著頭腦,卻因“顏值高”而令人充滿(mǎn)好奇的店招店牌,分別屬于長(zhǎng)樂(lè)路上的“網(wǎng)紅”奶茶店TRIPLE P,以及巨鹿路上的西北菜館LOST HEAVEN和咖啡甜品店Cherry Pepsi。 上海市中心的大街小巷,有不少高顏值店招牌屹立在路邊,時(shí)刻等待人們的慧眼發(fā)現(xiàn)。常年游走大街小巷的解放日?qǐng)?bào)·上觀新聞?dòng)浾哌x取部分特色馬路,看看沿街個(gè)性鮮明的店招店牌如何點(diǎn)亮稍顯“年邁”的街區(qū),進(jìn)而成為上海商業(yè)版圖中一抹抹迷人的新亮色。 準(zhǔn)備好了嗎,“店招環(huán)游記”開(kāi)始咯—— ![]() 巨鹿路“LOST HEAVEN”,下方小字寫(xiě)著“silk road cuisine”。很多人粗看會(huì)以為這是一家絲綢店,其實(shí)是一家西北菜餐廳。餐廳中文名叫“花馬天堂絲綢之路”,可能是上海最洋氣的西北菜館,一樓沿街有一排落地窗常年打開(kāi),人們一坐就能消磨一個(gè)下午的悠閑時(shí)光。 ![]() 巨鹿路“Cherry Pepsi”,鮮艷的粉紅色店招矗立在櫥窗前,櫥窗內(nèi)有兩只小狗慵懶地趴在地上。小店外墻設(shè)計(jì)為紅灰相間的磚墻,其中一面墻上鑲嵌著巨大的燈光店牌,上面有一只可愛(ài)的大耳朵貓形象。是寵物店嗎?穿過(guò)長(zhǎng)長(zhǎng)的門(mén)廊,原來(lái)這是一家咖啡甜品店,可以一邊喝咖啡、吃點(diǎn)心,還能抽空擼貓(不得不感嘆,伸縮自如的貓咪真的是“液體動(dòng)物”?。?。 ![]() 巨鹿路“腔調(diào)面ACCENT NOODLES”,招牌是中英文結(jié)合的黑底黃字,配在專(zhuān)門(mén)做舊的暗紅色磚墻上,透露出這家海派美食小店的別樣“腔調(diào)”。 ![]() 巨鹿路“多蘭·孫”是一家設(shè)計(jì)師品牌服飾小店。斑駁的銘牌懸掛的店門(mén)旁,中英文銘牌上還刻著專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的小店徽章。雕花的復(fù)古街燈、簡(jiǎn)潔的櫥窗陳設(shè),都讓小店透露出與眾不同的氣息。 ![]() 巨鹿路“Wood Earth”是一家設(shè)計(jì)師品牌的服飾店,“隱藏”在沿街院門(mén)后一棟小別墅內(nèi),院門(mén)前反而有了更多空間供設(shè)計(jì)師發(fā)揮。一塊黑底銘牌上,雕刻著鏤空的店名變體字“Wood Earth”以及店鋪的創(chuàng)立時(shí)間和店徽。或許是擔(dān)心路人不知這是一家什么店,銘牌還刻上了“高級(jí)女裝”四個(gè)字。 ![]() 巨鹿路“HOST”酒吧餐廳頂著一塊斑駁的懸掛招牌,透著濃濃的工業(yè)風(fēng)。小店設(shè)計(jì)也走工業(yè)風(fēng)路線(xiàn),門(mén)口的立柱與墻面看起來(lái)都“傷痕累累”。店主“犧牲”了室內(nèi)面積,將門(mén)窗推向向屋內(nèi),反倒“成全”了一片如畫(huà)般的沿街風(fēng)景。 ![]() 巨鹿路“small company coffee”是一家小而特別的咖啡店,店招上的公車(chē)巴士造型讓人印象深刻?;疑耐鈮γ?、簡(jiǎn)潔地?zé)麸?、四四方方的大玻璃落地窗,工業(yè)風(fēng)中不乏精致。店招下則特意擺放了一把木凳子,經(jīng)常有人拿著咖啡坐在上面“凹造型”拍照。 ![]() “巨鹿路758”內(nèi),“泡面男孩”是一家以多種泡面見(jiàn)長(zhǎng)的小餐廳。深藍(lán)色帆布上印著卡通字樣的店名,店招方掛著一位“泡面頭”小男孩。大門(mén)為胡桃木色,門(mén)前擺放著紅色油漆桶,窗口前則擺放著“意見(jiàn)接受、態(tài)度照舊”的幽默立牌,小細(xì)節(jié)透露出這家餐廳無(wú)處不在的卡通范兒。 ![]() 富民路“LABELHOOD”的店招懸掛在一面玻璃櫥窗上,簡(jiǎn)潔的白字店名被白框包圍,看著相當(dāng)?shù)驼{(diào)。而小店“本尊”也確實(shí)低調(diào),一旁的玻璃大門(mén)常年關(guān)閉,需要按門(mén)鈴才會(huì)有人開(kāi)門(mén)。其實(shí)這是一家原創(chuàng)設(shè)計(jì)師品牌集合店。 ![]() 南昌路“zhedie cafe”是一家咖啡小店,店招字體簡(jiǎn)單,但店名卻頗有意思?!皕hedie”是拼音,cafe則是英文“咖啡館”之意。店主希望這家店不僅是一家咖啡店,更可混搭文化、藝術(shù)等事物,店里經(jīng)常會(huì)舉辦一些小型文化活動(dòng)。 ![]() 南昌路“果之潤(rùn)”是一家“網(wǎng)紅”水果店,用彩色粉筆寫(xiě)在小黑板上的店牌很吸引眼球。店主寥寥幾筆就勾畫(huà)出好幾種水果,品種與價(jià)格則用中英文寫(xiě)在黑板上,顯示出這是一家外國(guó)人也經(jīng)常光顧的小店。店內(nèi)掛著的各種中英文小標(biāo)語(yǔ)頗為有趣,比如“最好的補(bǔ)品不在藥店、不在商場(chǎng),而是在水果店”等等。 ![]() 豫園商城文昌街上的“漢字生活館”是一家文創(chuàng)用品小店,經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品都與漢字有關(guān)。店內(nèi)整面墻的鉛活字和挑空處均用不同時(shí)期的字體寫(xiě)就漢語(yǔ)的“六書(shū)”,即象形、指事、會(huì)意、形聲、轉(zhuǎn)注和假借,展現(xiàn)中華漢字的構(gòu)成和使用方式。 ![]() PARAS,2018 ![]() PARAS,2019 新樂(lè)路咖啡店“PARAS”是一家去年新開(kāi)業(yè)的網(wǎng)紅咖啡館。店面很小,顧客幾乎都選擇外帶。有趣的是,今年店招店牌從原先的咖啡色換成了高飽和度的綠色店招,但字體圓潤(rùn),字號(hào)大小適中,成為新樂(lè)路襄陽(yáng)路口一抹難得亮色,俏皮又不突兀。 ![]() 東平路“GREEN & SAFE”是一家人氣頗旺的西餐廳,一樓為咖啡店和雜貨超市,二樓是提供休閑西餐。餐廳的店招設(shè)置在二樓磚墻上,字體很大,但色彩和墻面并無(wú)明顯差異。其實(shí)相比鮮亮奪目的店招,餐廳功能鮮明的分區(qū)和貨源充足的店鋪陳列更能吸引目標(biāo)顧客。 ![]() 延慶路“大福雜貨店”位于大福里弄堂入口處,最近還出現(xiàn)在了某熱播影視劇中。徐匯區(qū)前幾年在進(jìn)行延慶路環(huán)境綜合整治時(shí),為道路兩側(cè)的雜貨鋪、水果店等便民小店換上了設(shè)計(jì)后的統(tǒng)一店招。這些雨棚式店招均采用磚紅色底板,白色字體中英文搭配,便于居住在周邊的中外居民和游客購(gòu)物。 ![]() 寶慶路上開(kāi)業(yè)多年的服裝店Azure Blu采用了雨棚式店招和普通底板店招結(jié)合的方式,雨棚店招為白底黑字,底板店招為黑底白字,在字號(hào)、字體和底板寬度上做了視覺(jué)統(tǒng)一,且與建筑墻面和店面門(mén)框的底色相呼應(yīng),在車(chē)水馬龍的主干道上是一處低調(diào)又風(fēng)格鮮明的存在。 ![]() 建業(yè)里“SUPERMODELFIT(超模健身房)”的店招本是紅黑相間的配色,伴有商戶(hù)注冊(cè)的Logo商標(biāo),但建業(yè)里位于建國(guó)西路一側(cè)的店招均由運(yùn)營(yíng)方嘉佩樂(lè)酒店統(tǒng)一制定,因此這家健身房的沿街店招采用了統(tǒng)一的黑底銅字招牌,跨進(jìn)店門(mén)后的石庫(kù)門(mén)天井里,則能立即看到商戶(hù)原本的店招。 ![]() 2018年10月開(kāi)業(yè)的愚園百貨公司由原郵政快遞所改建,新建筑外觀為水泥沙石的混合墻面,因此店招采用了中英文搭配的銀灰色金屬字,拼接成商戶(hù)Logo形狀,既保留商戶(hù)潮流時(shí)尚的標(biāo)簽,又與周邊歷史街區(qū)融合,新與舊的視覺(jué)觀感得到平衡。 ![]() 愚園路安西路口開(kāi)設(shè)一年多的“粉紅豬PINK PIG”是一家咖啡館和面包房。與一般上海街頭咖啡館多采用大地色、莫蘭迪色或工業(yè)金屬風(fēng)不同,這家咖啡館的招牌選用低飽和度的粉紅色,溫柔明快的大色塊在街角亮眼但不晃眼。 ![]() 徐家匯商圈內(nèi)的衡山坊,門(mén)口“系統(tǒng)自帶”的招牌將散落各處洋房、新式里弄建筑凝聚在了一起,讓人一目了然自己所在之處。即便商戶(hù)在弄堂深處,也能通過(guò)“衡山坊”三個(gè)字找到位置,因此招牌本身還具有“集合點(diǎn)”的功能。到了夜間字體投射白色光芒,白天則是低調(diào)溫柔的普通招牌。 ![]() 長(zhǎng)樂(lè)路上的VANS和flystreetwear,前者是售賣(mài)板鞋的連鎖品牌店,后者是專(zhuān)業(yè)滑板零售,兩家運(yùn)動(dòng)風(fēng)格的店鋪互為隔壁鄰居,不僅店招選用的淺色字體相互呼應(yīng),也迅速凝聚起長(zhǎng)樂(lè)路上鮮明的業(yè)態(tài)風(fēng)格。 ![]() “Peet’s”皮爺咖啡被譽(yù)為“咖啡界祖師爺”,武康路本身的人氣和知名度讓開(kāi)設(shè)在街角的商戶(hù)不愁到訪(fǎng)客流,因此店招牌保留了Peet’s的店名和Logo之外,黑色底板上再無(wú)多余裝飾,反而與咖啡店本身簡(jiǎn)約專(zhuān)業(yè)的風(fēng)格相得益彰。 ![]() ![]() 陜西南路“小龍鳳”是一家知名的港式茶餐廳,店招有傳統(tǒng)牌匾和港式茶餐廳式樣兩種風(fēng)格,讓顧客對(duì)餐廳特色一目了然。其實(shí)這也是不少粵菜館、茶餐廳經(jīng)常采用的風(fēng)格。 好看的店招,都是這樣“商量”出來(lái)的 記者本次走訪(fǎng)的街區(qū)幾乎都在衡復(fù)歷史風(fēng)貌區(qū)內(nèi),這也是上海市中心最大的歷史文化保護(hù)區(qū)。記者發(fā)現(xiàn),對(duì)于如何在老馬路內(nèi)合法、合規(guī)、合理地發(fā)展多元、特色、有活力的商業(yè)業(yè)態(tài),近年上海市中心各區(qū)都在不斷探索“最優(yōu)解”。 日前,一份《南昌路店招店牌導(dǎo)則(草案)》由“環(huán)復(fù)興中路—南昌路自治委員會(huì)”推出。自治會(huì)發(fā)起人、現(xiàn)任會(huì)長(zhǎng)——同濟(jì)大學(xué)社會(huì)學(xué)系教授朱偉玨說(shuō),導(dǎo)則(草案)貫穿的理念是,南昌路小店店招店牌設(shè)計(jì),既要尊重商家的個(gè)性化、商業(yè)化表達(dá),也要與街區(qū)的歷史風(fēng)貌相協(xié)調(diào),同時(shí)要兼顧街區(qū)居民的舒適度。 小小一塊店招店牌,如何能做到如此多方的尊重、協(xié)調(diào)與兼顧? 挖掘商戶(hù)資源,整合多方意見(jiàn)漸成共識(shí) 南昌路,短短1.6公里有200多家小店,更衍生出多種多樣的店招店牌。自治會(huì)成員們(社會(huì)學(xué)者、法律從業(yè)者、居委會(huì)社工、社區(qū)居民代表、商家業(yè)主等多方構(gòu)成),在南昌路上拍攝了幾百?gòu)垐D片,發(fā)現(xiàn)南昌路目前有1000多種色彩,綜合考慮歷史街區(qū)的的整體形態(tài)等因素后,確定了南昌路店招店牌的基礎(chǔ)調(diào)色;根據(jù)《上海市城市容貌標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定》、《上海市戶(hù)外招牌設(shè)置技術(shù)規(guī)范》,借鑒國(guó)外一些大都市的有益經(jīng)驗(yàn),前后六易其稿;導(dǎo)則(草案)出爐后,朱偉玨等又邀請(qǐng)藝術(shù)家、規(guī)劃師、主持人、出版人等社會(huì)各界人士,從各角度對(duì)導(dǎo)則(草案)展開(kāi)討論。 翻看導(dǎo)則(草案),“尊重、協(xié)調(diào)與兼顧”貫穿始終——如,在色彩搭配上,導(dǎo)則不提倡店招店牌出現(xiàn)過(guò)于明亮的色彩,因?yàn)闀?huì)與街區(qū)的基礎(chǔ)調(diào)色沖突,但考慮到有些商家的Logo本身就是“大紅大綠”之類(lèi)的高飽和色,導(dǎo)則提出了更為藝術(shù)的處理方式:如可以降低色彩飽和度與使用面積,讓人一看到這個(gè)LOGO還是能知道是這個(gè)品牌,而顏色搭配放在這個(gè)街區(qū)又不會(huì)顯得突兀。又如,南昌路小店的背后就是居民居住的里弄,考慮到居民生活的舒適度,導(dǎo)則提出,店招店牌夜晚閃光頻次不能過(guò)高,最低也需10秒以上才能閃現(xiàn)一次。 ![]() ![]() 愚園路長(zhǎng)寧段的畫(huà)廊和咖啡館“fiufiu” 無(wú)獨(dú)有偶,在愚園路長(zhǎng)寧段所在的江蘇路街道,專(zhuān)門(mén)成立了愚園路街區(qū)商戶(hù)聯(lián)盟,一方面彌補(bǔ)政府部門(mén)專(zhuān)業(yè)能力強(qiáng)但審美不全面的客觀限制,另一方面由街道牽頭,協(xié)調(diào)街區(qū)運(yùn)營(yíng)方和政府部門(mén)對(duì)商戶(hù)店招裝修方案展開(kāi)專(zhuān)業(yè)評(píng)判。 愚園文化公司總經(jīng)理黃志偉告訴記者,以前商戶(hù)對(duì)店招的要求首當(dāng)其沖就是醒目,“要大、要顯眼,整條街上最靚的那塊招牌必須是我們家的?!倍F(xiàn)在,沿街店招的前提是體現(xiàn)街區(qū)和諧之美,既要百花齊放,但更需要“和而不同”,這才是街區(qū)品質(zhì)的體現(xiàn)。 因此,結(jié)合愚園路商戶(hù)藝術(shù)性、文化性較為明顯的特質(zhì),愚園文化設(shè)計(jì)出了一套店招設(shè)計(jì)機(jī)制,先由商戶(hù)在法規(guī)規(guī)范之內(nèi)自主進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì),提交給運(yùn)營(yíng)方愚園文化,后者將方案與街區(qū)規(guī)劃進(jìn)行對(duì)比。如符合規(guī)劃,就采用商戶(hù)設(shè)計(jì)方案,同時(shí)引導(dǎo)商戶(hù)與相鄰商戶(hù)的店招進(jìn)行比較,從和諧度方面查看是否需要調(diào)整。如果不符合街區(qū)規(guī)劃,則由運(yùn)營(yíng)方與商戶(hù)共同商討修改。 徐家匯街道日前發(fā)布的戶(hù)外招牌導(dǎo)則也有類(lèi)似做法。街道成立了戶(hù)外店招咨詢(xún)委員會(huì),為沒(méi)有設(shè)計(jì)能力或經(jīng)費(fèi)不足的商戶(hù)提供店招店牌的基礎(chǔ)設(shè)計(jì)服務(wù),可見(jiàn)整合多方意見(jiàn)參與店招管理的做法,正逐漸成為上?;鶎拥墓沧R(shí)。 ![]() 愚園路靜安段“FINE WRITE”文創(chuàng)小店 在愚園路靜安段,在靜安寺街道支持下,91家店鋪成立了商戶(hù)聯(lián)盟,聯(lián)盟成員根據(jù)《上海市城市容貌標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定》擬定了一份商家聯(lián)盟店招店牌導(dǎo)則,對(duì)店招店牌版面、材質(zhì)、文字與設(shè)置流程等進(jìn)行了規(guī)定。在街道幫助下,聯(lián)盟還聘請(qǐng)到區(qū)綠化局專(zhuān)業(yè)人士、綠化專(zhuān)家等為導(dǎo)則進(jìn)行法規(guī)上的把關(guān),確保這份導(dǎo)則合規(guī)合法。按照自愿原則,聯(lián)盟成員自發(fā)募集了一筆自治金,為這次店招店牌的更新提供資金支持。聯(lián)盟理事會(huì)則承擔(dān)起運(yùn)作責(zé)任,聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)、施工團(tuán)隊(duì)幫助商鋪進(jìn)行店招店牌的設(shè)計(jì)與施工。新一批店招店牌正在陸續(xù)安裝完成,效果不錯(cuò),百年老馬路在管理有序的狀態(tài)下尋求最大個(gè)性化保留。 愚園文化還從愚園路長(zhǎng)寧段的商戶(hù)內(nèi)部挖掘資源。由于很多店主本身就是專(zhuān)業(yè)的藝術(shù)設(shè)計(jì)人才,了解國(guó)內(nèi)外時(shí)尚創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)最前沿發(fā)展成果,因此將他們吸收為商戶(hù)聯(lián)盟天然的設(shè)計(jì)資源,同時(shí)促進(jìn)店主參與街區(qū)管理的積極性。 明確招商定位,規(guī)劃時(shí)記得考慮業(yè)態(tài) 在2016年完成修繕全新開(kāi)業(yè)的建業(yè)里,東、中、西三弄的店招設(shè)計(jì)采用了統(tǒng)一風(fēng)格和材質(zhì),保留了歷史街區(qū)和保護(hù)建筑群的整體風(fēng)貌,在店招的材質(zhì)選擇以及與店主的溝通上則建立了一套完善的機(jī)制。 上海衡復(fù)投資發(fā)展有限公司副總經(jīng)理姚佳音介紹,建業(yè)里中弄與東弄建筑形態(tài)相似,因此店招風(fēng)格相同,水泥制成的白色底板仿照了石庫(kù)門(mén)的門(mén)頭,商戶(hù)可以掌握店招的字體、名稱(chēng),運(yùn)營(yíng)方嘉佩樂(lè)酒店規(guī)定店招材質(zhì)和底板大小,業(yè)主方衡復(fù)投資公司負(fù)責(zé)具體的制作和施工,確保每一塊店招在材質(zhì)和整體風(fēng)格上協(xié)調(diào)統(tǒng)一,同時(shí)最大程度滿(mǎn)足各方需求。 ![]() “一開(kāi)始我們制作了三種店招小樣,字體分別為黑色亞克力、工業(yè)風(fēng)金屬銹板和銅質(zhì)字體,做完后我們站在街對(duì)面看效果,黑色太過(guò)厚重,工業(yè)風(fēng)又太前衛(wèi)突兀,銅質(zhì)材料雖然成本最高,但與歷史街區(qū)的風(fēng)貌最吻合,是最合適的選擇?!?/span> ![]() 比店招設(shè)計(jì)更應(yīng)先一步考量的,是業(yè)態(tài)的引導(dǎo)。姚佳音介紹,建業(yè)里招商階段要求歷史風(fēng)貌區(qū)周邊業(yè)態(tài)相互匹配,油煙污染要小,對(duì)居民影響要少,同時(shí)要匹配酒店業(yè)態(tài)的不足。如建業(yè)里嘉佩樂(lè)酒店缺少泳池等健身設(shè)施,因此沿街商戶(hù)就引入SUPERMODELFIT這樣的高端健身房,為酒店客人和周邊有需求的居民提供服務(wù)。 不過(guò),由于建業(yè)里沿街店招都相對(duì)低調(diào),不少第一次前來(lái)的消費(fèi)者和外賣(mài)小哥都容易找不到目標(biāo)商戶(hù),因此商家也與業(yè)主、運(yùn)營(yíng)方商量出幾種解決辦法。如SUPERMODELFIT,首先將保留商戶(hù)Logo和紅色字體的原版店招擺放在了門(mén)口天井內(nèi),其次通過(guò)設(shè)計(jì)燈光裝置在夜間商業(yè)高峰時(shí)段增加店鋪顯示度,第三個(gè)做法是用落地玻璃窗盡可能展現(xiàn)商戶(hù)的核心產(chǎn)品——健身課程,讓課程場(chǎng)景成為“活招牌”。 ![]() 將光影作為店招,這樣靈活的設(shè)計(jì)已經(jīng)用在上海多處道路。如寶慶路近淮海中路,比鄰而居的一家美發(fā)沙龍和一家香薰工坊由于入口皆在二樓,店招位置相對(duì)隱蔽,因此雙方都采用將燈光投射到門(mén)前人行道上的做法,在地面投射出商戶(hù)名稱(chēng),用控制燈光亮度的辦法調(diào)節(jié)招牌顯示度。 在理解的前提下達(dá)成政府、商戶(hù)、居民之間的共識(shí),共識(shí)之下的求同存異,才是店招管理最優(yōu)解的正確打開(kāi)方式。 |
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