說到香蕉,相信是不少的朋友都愛吃的一種水果,一般都是剝了皮直接吃,但是你們知道嗎?香蕉不但可以生吃,還可以熟吃哦,這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家分享幾種香煎熟吃的美味做法,喜歡吃香蕉的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關(guān)注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴噠! 做法1:炸香蕉 準備食材如下:香蕉2根,面包糠60克,食用油100毫升,雞蛋1只 具體做法如下:香蕉去皮切小段,雞蛋打散、面包糠取出備用,將香蕉段裹上蛋液,再入面包糠里面滾一圈,均勻的沾上面包糠,鍋中油燒至7成熱,放入香蕉小火炸至顏色金黃即可! 做法2:香蕉松餅 準備食材如下:香蕉1根,純牛奶40克,雞蛋1個,面粉55克,無鋁泡打粉1克,糖適量 具體做法如下:熟透的香蕉一根,香蕉一定要熟透才夠甜,味道也好,去皮,先切成小塊,用攪拌機打成果泥,這一步不加水,直接打成泥,沒有攪拌機的可以手動壓成泥,普通大小的雞蛋一個,打入香蕉泥里,加入牛奶,攪打均勻,加入面粉,泡打粉,糖量根據(jù)需要適當添加,同樣攪打均勻,使面糊順滑無顆粒,不要過度攪打,接著準備一口不粘鍋,一定要用不粘鍋哦,鍋底要厚,受熱要均勻。中火燒熱后稍微調(diào)至中小火,舀一勺面糊到鍋里,無需放油,不要攪動,面糊自己會向四周流動成圓形,待底部焦黃,表面稍微凝固,翻面,把另一面煎熟即可,重復操作直到所有材料用完! 做法3:拔絲香蕉 準備食材如下:香蕉3根,淀粉80克,食用油200毫升,冰糖100克 具體做法如下:香蕉剝皮切塊,容器中倒入香蕉,淀粉,輕輕撈勻,讓香蕉裹上一層淀粉,鍋中倒油,油溫燒至七成熱,放入裹上淀粉的香蕉,炸至微微變黃,鍋中倒油,倒入白砂糖,小火炒糖色,倒入香蕉,均勻裹上糖漿即可! 做法4:椰蓉香蕉球 準備食材如下:香蕉4條,雞蛋1個,沙拉醬適量,藍莓果醬適量,油適量,椰蓉適量,面包糠適量 具體做法如下:雞蛋一個打散,香蕉剝皮切段,用筷子夾起一個香蕉段,放入蛋液中,打個滾,放入面包糠中,打個滾,再擺入盤中,沙拉醬擠入碗中。起鍋鍋倒入油燒至7成熱,將香蕉放入,炸至香蕉球浮起撈出控油,用干凈的筷子,夾一個炸好的香蕉球,蘸一點沙拉醬,在椰蓉中打一個滾,擺盤開吃,搭配藍莓醬更美味哦。 做法5:香蕉派 準備食材如下:云吞皮100克,香蕉2根,食油適量,蜂蜜適量 具體做法如下:先將香蕉切小丁,餛飩皮平鋪案板上,中心處勺入香蕉粒,餛飩皮對折起來,四邊粘緊,用叉子再按一下四周,壓個造型和防止煎的時候開裂,平底鍋刷一層油,放入包好的香蕉派,待兩面煎到金黃色就可以出鍋咯,外皮酥脆的簡易版香蕉派就蘸上蜂蜜一起吃,味道更贊哦! |
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