建城兩千五百年的揚(yáng)州，是一座棲息在京杭大運(yùn)河邊的名城，一座精致閑適的古城。她，依運(yùn)河而興，憑漕運(yùn)而盛，因鹽業(yè)而旺。

歷經(jīng)滄桑，倍嘗興衰。運(yùn)河的濕潤水氣，皇家的巡幸榮耀，富商的閑情逸致，文人的風(fēng)流倜儻。在漫長的歷史綿延中，雕琢了揚(yáng)州獨特的風(fēng)韻——飽經(jīng)風(fēng)霜的從容，婀娜多姿的柔美，匠心獨運(yùn)的精巧，別具一格的雅致，浸入骨髓的恬淡。這一切，給這里的一亭一院、一河一湖、一樹一花、一磚一石都烙上了厚重的歷史文化印記。

歷代文人墨客都特別鐘愛這座小城，留下了無數(shù)膾炙人口的名篇佳句，其中最負(fù)盛名的就是李白的“煙花三月下?lián)P州”。這三月是農(nóng)歷的三月，陽歷的四月，也就是最勾人眼球和魂魄的人間四月天。此時，揚(yáng)州盡情展露了她一年中最嫵媚、最艷麗、最多情的美。詩人們說，煙花三月是折不斷的柳，夢里江南是喝不盡的酒。

我依稀記得，曾來去匆匆到過揚(yáng)州兩三次，因都是匆匆一瞥，并未留下多少深刻印象。今春在人間四月天，我終于有機(jī)會來專門探訪她了。雖也是只有短短兩天，然而四處走走看看，聽聽嗅嗅，品品嚼嚼，我突然發(fā)現(xiàn)愛上了她，醉心于她，想為她奉上自己的一片真情，謹(jǐn)以此文記之。

秀美的自然景觀

一踏上揚(yáng)州這片土地，映入眼簾的是蔥蘢茂密的綠樹、紅白相間的花朵、波瀾不驚的運(yùn)河水、整潔蜿蜒的護(hù)坡、黛瓦白墻的民居……頓時讓我神清氣爽。而后朋友帶我們穿街過巷，來到雄偉的東關(guān)城門口，指給我們看腳底厚厚的玻璃板下，即是公元前486年吳王夫差開鑿的邗溝（是后來隋唐大運(yùn)河的濫觴）以及唐宋舊城的遺跡。 歷經(jīng)數(shù)千年，古老的河道，灰色的城墻，厚重的磚石，明晰可辨。一派滄桑透出古人的智慧和堅毅，撞擊著我的心扉。

“碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絳”。揚(yáng)州河湖遍布，岸邊多植柳樹。垂柳清秀婉麗，枝條齊刷刷地向河湖傾斜，并把折不斷的柳葉伸到水面調(diào)皮地撩撥著清洌的水面，閃爍著綠茵茵的靈動的光。

眼前忽然出現(xiàn)了兩大片潔白的花，我趕緊走過去，是馳名中外的揚(yáng)州市花：瓊花和繡球嗎？我傻傻地，一直分不清這兩種姐妹花。今天在朋友現(xiàn)場解說下，終于分辨清楚了。

瓊花，又稱聚八仙，一簇瓊花由八朵五瓣大花圍成一圈，簇?fù)碇虚g一團(tuán)珍珠似的淡綠色小花（這其實是花蕊）。一圈花扁扁的，大如圓盤，片片花瓣像雪一樣潔凈素雅。宋代詞人韓琦贊之“千點真珠擎素蕊，一環(huán)明月破香葩?！?從遠(yuǎn)處看，在綠葉映襯下，一層層白色的瓊花高低錯落猶如撐開的一把大傘。微風(fēng)吹拂，花兒們又宛如蝴蝶戲珠，風(fēng)姿綽約。

繡球，與瓊花相比更顯氣勢非凡?；ǘ鋬阂欢浣右欢洌淮ひ淮?，二三十個伙伴，團(tuán)在一起，手拉手，肩靠肩，聚簇開放。一陣風(fēng)吹來，嘰嘰喳喳，熱鬧極了，那是何等的壯觀堂皇！它們的顏色也比較豐富，我當(dāng)時看到的是白色的，據(jù)說還有淡綠和粉紅的。

夜幕降臨，華燈初上，我們乘坐游船蕩漾在大運(yùn)河上。此時，清風(fēng)徐徐，水波不興，只泛著圈圈漣漪。放眼四周，河面比我們南京秦淮河寬闊多了，視野十分開闊。五顏六色的霓虹燈把經(jīng)過的一座座橋梁裝扮成一道道高懸天際的斑斕絢麗的彩虹，猶如把我們引進(jìn)童話世界。再看河岸邊高大茂密的樹恰如天然的屏障，將岸上的喧騰與河上的靜謐分割開來。河面上倒映著岸邊巍然聳立的現(xiàn)代化高樓大廈。岸壁上有許多精美的雕塑，這些雕塑大多是與揚(yáng)州有關(guān)的歷史故事，歷史人物及一些頌揚(yáng)揚(yáng)州的古典詩詞。在我們經(jīng)過的東關(guān)古渡牌坊下面，就有一幅大型銅質(zhì)浮雕《大運(yùn)春秋》，反映的是隋煬帝當(dāng)年由數(shù)百佳麗陪同乘畫舫巡游揚(yáng)州的恢宏情景。

這樹，這花，這千年厚重的歷史遺跡，這汩汩流淌的大運(yùn)河，勾連了古城積淀久遠(yuǎn)的過往和青春勃發(fā)的今日。揚(yáng)州，你讓我心醉！

別致的私家園林

揚(yáng)州云集了富甲一方的大鹽商，他們建造的私家園林，與蘇州園林有異曲同工之妙。此地園林一般比蘇州園林地盤略大，水域較闊。其功能不僅供自己居住，還兼商業(yè)之需，故而其風(fēng)格為儒商結(jié)合，雄奇與秀美并收，別具一格。

我流連于極具代表性的個園和何園中，這兩個園子都不及瘦西湖大，但壺中天地，庭院深深，步移景異，獨具風(fēng)采。

個園是一片竹子的世界，其稱謂源自清代詩人袁枚的詩句：“月映竹成千個字”。這里匯聚了從全國各地移植來的各種名貴竹子，最惹眼的是紫竹，龜甲竹，湘妃竹。竹竿青翠拔頂，枝葉扶蘇婆娑。我們順著小路向前慢慢走去，一片片小竹林蜿蜒曲折，路隨景轉(zhuǎn)，景隨路移，生生營造出一塊塊幽靜之地，又勾連起一座座小橋，一方方庭院，一幢幢樓閣。抬頭看這里的一門一窗，一欄一墻，一桌一椅，一字一畫。再低頭看腳下的一磚一石，都極具中華文化的深遠(yuǎn)的寓意。那精心雕鏤和拼鋪的圖案——蝙蝠、梅花鹿、鶴、萬年青、梅蘭松竹及壽字，都寄托了園主人對儒家文化的崇尚、對肩負(fù)責(zé)任的擔(dān)當(dāng)和對美好生活的祈愿。

何園號稱“晚清第一園”，建造時間比個園遲一百年，受西風(fēng)東漸的影響，園子里有明顯的西洋風(fēng)情。行走其間，讓我驚嘆的是一千五百米的復(fù)道回廊，曲曲折折，或?qū)捇蛘錾虾鱿?，時東時西，硬是把偌大的整個園子串聯(lián)起來了，而每個區(qū)間又隨著入住者的身份不同做了精致的布置。長長的圍欄雕飾細(xì)膩，有木制的，也有鐵質(zhì)的，由此可見科技的發(fā)展進(jìn)步對造園工藝水平的提升。庭院里植有高大的白色繡球，花團(tuán)錦簇、生機(jī)盎然、牛氣沖天。據(jù)介紹，此樹已有一百多年歷史，不受雷電雨雪侵?jǐn)_，見證了何家旺族的興衰。

無論是個園還是何園，還有前面未提及的史公祠（史可法紀(jì)念館），都有許多由太湖石、宣石等名貴石料堆迭而成的假山。這些揚(yáng)派假山以“瘦、漏、透、秀、丑”為其特點，形態(tài)各異，令人稱奇，其中最負(fù)盛名的是個園的“四時之景”。聰慧的工匠們選用褐黃石、太湖石、雪石和形如竹筍的石筍，組成四組假山，分別營造了春、夏、秋、冬之景，于咫尺之間讓人感受四季輪回、時光變幻。只是因為時光久遠(yuǎn)，日曬雨淋，風(fēng)化等因素，有的景象已不十分明顯，需聽講解員介紹，才能悟得其中之妙。

一園一世界，凝固的建筑，無聲的樂章，歷史的見證。這是 風(fēng)雅的揚(yáng)州。

閑適的市井生活

千年汩汩流淌的大運(yùn)河，特別憐愛揚(yáng)州這座水城。這里的自然風(fēng)光不比蘇杭遜色，而人口卻少得多，物價亦不貴。兩千五百年九曲回蕩的歷史，給它留下了深厚的文化底蘊(yùn)。這種看不見、摸不著的無形的寶貴財富，也深入到每一個揚(yáng)州人的骨子里，讓她在現(xiàn)代的喧囂中，猶擁有一種閑適、恬淡和安逸。

走在那最熱鬧的商業(yè)街——東關(guān)街上，青石板的路，一爿接一爿的店鋪，各式各樣的商品琳瑯滿目，然而卻沒有我在別處商業(yè)街司空見慣的高高低低懸掛的醒目招牌，沒有充斥于耳的叫賣吆喝聲，更沒有那些使出渾身解數(shù)演示商品的手段。這里觀光客不甚多，不至于摩肩接踵、邁不開腿腳，因而也沒有那種前呼后應(yīng)的喧嘩聲。生意人似乎并不在意一定要做成什么買賣。他們靜靜地看著過往行人，耐心地接待走進(jìn)店鋪的客人，柔聲介紹商品的特性、價格。既不漫天信口開河又不死磨爛纏，一切都顯得平和，恬淡，讓人舒適愜意。我在朋友的引導(dǎo)下，買了我早就想要的揚(yáng)州三把刀之一的剪刀。

揚(yáng)州素有“早上皮包水，晚上水包皮”的說法，揚(yáng)州的早茶亦是揚(yáng)州人一天生活的開始。揚(yáng)州早茶是一種民間飲食風(fēng)俗，沿襲了淮揚(yáng)菜的風(fēng)格，其歷史也源遠(yuǎn)流長，據(jù)說連大清乾隆皇帝也食之不忘。吃早茶講究一份慢慢的“閑”，我這次有幸，在當(dāng)年乾隆帝登船的御碼頭邊的“冶春”早茶店真切體驗了一把。當(dāng)我們到達(dá)時，只見慕名而來的食客早已齊聚于此。偌大的園子里，人們或站或坐等著叫號，喇叭里不時傳出XX號請到XX桌就餐的聲音。食客們耐心等著，沒有吵嚷之聲，一切井然有序。我們落座之后，服務(wù)人員立即按單送上我們的早茶點心。熱騰騰香氣四溢，勾起我滿滿的食欲，其中給我印象最深的是：燙干絲，翡翠燒麥。

燙干絲是一道揚(yáng)州特有的涼菜，朱自清先生曾如此描述過家鄉(xiāng)的這道美食：“燙干絲是將一大塊方的豆腐干飛快地切成薄片，再切為細(xì)絲，放在小碗里用開水一澆，干絲就熟了。逼去水，摶成圓錐似的，再倒上麻醬油，擱一撮蝦米和干筍絲在其上就成了?！?據(jù)說經(jīng)驗豐富的大廚可將一塊豆腐干切成十七層再切絲。我眼睛直勾勾地看著這圓錐形的干絲塔，用筷子輕輕一扒，干絲塔無聲地驟然倒塌。細(xì)細(xì)的干絲，絲絲縷縷浸在鹵汁里，那形，那色，那味，三觀齊發(fā)。還愣著干嘛？快動筷子?。?/p>

翡翠燒麥，小巧玲瓏，皮薄餡綠，色如翡翠。朱自清曾贊道：“滋潤利落，絕不膩齒，膩舌，不但味道鮮美，顏色也靚麗悅目。” 面前的八只翡翠燒麥，小小的身子，靜靜地臥在冒著熱氣、香氣的籠子里，望一眼就叫人心醉。碧綠的顏色從薄如紙的面皮里透出，似一顆顆綠盈盈的翡翠。面對如此精細(xì)的“工藝品”，我竟不忍咬上一口。

這些菜肴、點心都是制作者集多年心血、不惜花細(xì)工成就的食中精品。御碼頭店周圍，綠樹成蔭，窗外古運(yùn)河水緩緩流淌，美食烹制者、品嘗者都融入在一種閑適、安詳?shù)姆諊?，盡享人間的美好意趣！

兩天的巡游，充其量仍是浮光掠影，但已在我心中留下了拂之不去的美好印象。最后就用這幾句話來概括我的揚(yáng)州印象吧——

依運(yùn)河而興，憑漕運(yùn)而盛，因鹽業(yè)而旺。

岸柳依依，瓊花潔白，繡球抱團(tuán)。

私家園林，壺中天地，庭院深深，步移景異。

假山堆迭，千姿百態(tài)，瘦漏透秀丑，名冠中外。

一樓一閣，一門一窗，一磚一石，內(nèi)涵豐富。

古巷悠悠，河岸蜿蜒，精致美食，市井煙火。

古老的揚(yáng)州，風(fēng)雅的揚(yáng)州，秀美的揚(yáng)州，閑適的揚(yáng)州！

文章來源 《謳歌生命感謝生活公眾號》

作者 珊珊來思