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為什么餐廳很少會(huì)用藍(lán)色?

 昵稱535749 2019-05-26

2019-05-24 09:33 來(lái)源:餐飲視覺研究室 

藍(lán)色,可以是天空,可以是大海,所有人都覺得它藏著最神秘的東西,但在餐飲中,藍(lán)色卻很少被使用,僅僅因?yàn)樗且粋€(gè)會(huì)讓人降低食欲的顏色。

事實(shí)真的是這樣嗎?下文帶來(lái)兩家藍(lán)色系的餐廳的空間設(shè)計(jì),看看它們是怎么把藍(lán)色應(yīng)用到恰到好處,又讓人充滿食欲的。

1

米蘭Lunch box休閑小吃店  

Via:Nomade Architettura Interior design  

雖然這是一家小吃店

但它很特別地用了藍(lán)綠色作為空間的主色調(diào)

且整體空間設(shè)計(jì)得十分清新精致

藍(lán)色的天花板和綠色墻面交錯(cuò)相融

小面積的白、原木色調(diào)和其中

灰色的水磨石材質(zhì)地板包容著所有顏色

營(yíng)造出非常小清新的空間

欄桿上是一條長(zhǎng)長(zhǎng)的藍(lán)色桌子

原木材質(zhì)的高腳凳細(xì)長(zhǎng)

這種設(shè)計(jì)很適合優(yōu)雅精致的女性消費(fèi)者


樓梯是用白色的網(wǎng)狀金屬材質(zhì)構(gòu)成

大量的白調(diào)和了藍(lán)綠空間的飽和感

給空間的視覺感受一些放松

下到樓下,白色天花板對(duì)應(yīng)黑色地板

墻面依舊是藍(lán)綠的搭配

但和二樓不同,一樓多了很多綠植和原木

讓人感到舒服又放松

紫色的招牌霓虹燈在綠色墻面的襯托下

更加突出顯眼,開放式的木質(zhì)冰柜上

陳列著店內(nèi)的各種飲料水果等

在空間中顯得異常特別

將麻袋套在植物的花盆上

營(yíng)造出一種不拘小節(jié)的隨意感

在空間中搭配了綠植之后

藍(lán)綠色的墻面變得更加具有生命力


店內(nèi)使用了很多網(wǎng)紅風(fēng)、ins風(fēng)的設(shè)計(jì)

桌面由白色的小方磚拼湊而成

各種白色的藤椅、鮮花和綠植

可以看得出這家店的目標(biāo)受眾是年輕女性

2

Fikafabriken小型獨(dú)立糕點(diǎn)&咖啡廳  

Via:small scale projects

看完以藍(lán)綠色為主色調(diào)的空間設(shè)計(jì)

再看看天藍(lán)色+白色

是怎樣營(yíng)造小清新的感覺吧!

這家店的門口非常特別

墻面和門窗都向內(nèi)傾斜了45度角

創(chuàng)造了一個(gè)十分漂亮有特別的三角形空間

logo等信息放在右側(cè)的墻面上

看似有點(diǎn)低調(diào)的設(shè)計(jì)

實(shí)則和周圍的店鋪視覺上拉開了差距

更吸引路人們走進(jìn)來(lái)仔細(xì)觀察

淡藍(lán)色的柜臺(tái)立面

加上了一些大理石感覺的白色紋理

增加了藍(lán)色墻面的細(xì)節(jié),突顯質(zhì)感

柜臺(tái)下方還有玻璃柜展示甜品

用餐區(qū)和制作區(qū)的空間暢通無(wú)阻

制作過程讓人一目了然

老板面帶微笑的服務(wù)

給客人帶來(lái)十分親切的美好體驗(yàn)

雖然內(nèi)部空間有點(diǎn)小

但門口用了十分通透的落地玻璃門

即使是關(guān)著門

也能使里面和外面的空間相互流通

讓人在視覺上感受到空間的開闊

制作區(qū)后面的背景墻

是一個(gè)梯形設(shè)計(jì)的展示臺(tái)

是為了呼應(yīng)店門的傾斜感

灰色的圓凳和藍(lán)白色的空間融為一體

整個(gè)空間的配色讓人覺得特別舒服

 

小 結(jié)

從上面兩家店的空間設(shè)計(jì)可以看出,在使用藍(lán)色作為空間主色調(diào)時(shí),一定不能用飽和度過高的藍(lán)色,且要有白色或其他適當(dāng)?shù)念伾鳛檎{(diào)和

淺藍(lán)色+白色的搭配能營(yíng)造出十分干凈又小清新的感覺,很適用于甜品店的空間配色。如果是藍(lán)色+綠色的話,在空間內(nèi)放上一些綠植,營(yíng)造藍(lán)天綠樹的自然感覺,不僅能增加空間的層次感,綠植還能使藍(lán)綠色更加具有生命力。

關(guān)于藍(lán)色系的搭配,你學(xué)會(huì)了嗎?

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