大家好，今天給大家?guī)恚和炼癸灥募页Ｗ龇?，外酥里嫩，做法簡單，不用一滴水，營養(yǎng)美味

土豆是很家常的食材，而且做法也很多。炒著吃、炸著吃，都是非常美味的。婆婆給帶來了很多土豆，今天不煎也不炒，用來做土豆餅。孩子最近不太愛吃飯，土豆養(yǎng)胃健脾，我把它做成餅，外酥里嫩，兒子愛吃。

土豆餅是一道以土豆、雞蛋、面粉作為主要食材制作而成的美食，源自安徽和廣東廣州的傳統(tǒng)小吃，屬于徽菜、粵菜系?？谖鄂r美，營養(yǎng)豐富

土豆的營養(yǎng)價值很高，含的膳食纖維，孩子吃了好消化，做了這個餅子，口感好，比零食受歡迎。而且大多數(shù)女性怕長胖，但是吃土豆是不會發(fā)胖的，土豆是好東西，被稱為地下蘋果，營養(yǎng)可想而知。

首先準備食材：土豆兩個、蔥一段、小蔥、火腿一根

把土豆切成塊，用電壓力鍋蒸熟備用

再把蔥切成蔥花、火腿切成丁。

土豆用搟面杖壓成泥，加入一勺鹽！小寶寶吃的話可以料理機打成泥，口感會更細膩！

土豆里放入蔥和火腿粒

再加入適量胡椒粉！

然后再加入大半碗面粉，攪拌均勻

把拌好的土豆泥團成圓形，然后壓扁，土豆泥放了面粉就不會粘手的！

平底鍋熱油，小火慢慢煎！

煎至一面金黃，再翻面煎另一面。很簡單的，注意火候，火大了就不漂亮了，怕焦了。

顏色金黃金黃的，真的很喜歡，看著就想吃。喜歡的快來學哦。

土豆所含蛋白質(zhì)與維生素B1相當于蘋果的十倍，維生素C是蘋果的三倍半，維生素B2和鐵質(zhì)是蘋果的3倍，磷是蘋果的2倍。聯(lián)合國糧農(nóng)組織正式推動2008年為“馬鈴薯年”，將馬鈴薯定義為地球“未來的糧食”。土豆含有豐富的鉀，可有效預防工作壓力大導致的腦中風及高血壓內(nèi)補充所需求的鉀元素，又可以平衡人體內(nèi)的酸堿值