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當血糖生成指數在55以下時, 可認為該食物為低GI食物;
當血糖生成指數在55-75之間時,該食物為中等GI食物;
當血糖生成指數在75以上時,該食物為高GI食物。
糖友們在具體選擇某種食物時,可參照食物血糖生成指數,多食用低GI食物。
表1:糖類食物
表2:谷類及制品
表3:薯類淀粉及其制品
表4:蔬菜類
表5:水果類及制品
表6:豆類及其制品
表7:乳及乳制品
表8:方便食品
表9:飲料類
表10:混合膳食及其他
來自: lxq1953 > 《藥物與食療知識》
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