傳統(tǒng)家庭，早餐都是包子饅頭配稀粥的， 但兔兔家卻是個例外。媽媽不管早起不早起，都喜歡炒兩個小菜配白米粥，這樣吃起來也更有味道。

早餐配粥的小菜一般都是素菜，有青菜雞蛋，還有薺菜，反正都是時令的新鮮蔬菜。小時候吃慣了早餐配小菜的兔兔，長大了還是改不了這個習慣。

所以，今天兔兔也要給大家分享一道做粥小菜。

這道小菜的主料是新鮮的青菜，搭配兔兔家鄉(xiāng)的特產，蘿卜干。兔兔家鄉(xiāng)的蘿卜干香脆可口略帶甜味，兔兔從小吃到大的美食，所說腌制食品吃多了致癌，但這蘿卜干就是戒不了。不光是喝粥的時候，連平時閑下來都喜歡拿著蘿卜干當零食吃。

蘿卜干和青菜搭配起來，味道清爽不油膩，用來做早餐最好不過了。好了，接下來兔兔來分享一下具體做法。

【配料】

蘿卜干 / 青菜 / 大蒜 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、兔兔家鄉(xiāng)的蘿卜干就是這樣的，一買一罐子，干干的，脆脆的，還有點甜甜的，一吃難忘。

2、蘿卜干七八根，切成小丁備用。

3、青菜摘好之后沖洗干凈，洗的時候可以放點食用鹽，洗得更干凈哦！

4、青菜同樣切成小丁備用。

5、大蒜拍爛，平底鍋熱油，放入切好的青菜翻炒至體積變小。

6、放入蘿卜干翻炒均勻。

7、放入切好的大蒜，順便噴入適量清水，這樣做能讓炒出來的青菜保持翠綠，也能讓大蒜的蒜味更加明顯。

8、出鍋前撒入適量食用鹽和雞精調味，出鍋就可以享用了。

小菜清淡開胃，白粥養(yǎng)胃，早上這么吃，一整天都神采奕奕

大家喜歡吃這樣的佐粥小菜嗎？喜歡的話就試試吧！

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