1.泰安煎餅是中國北方民間的漢族傳統(tǒng)美食，是山東泰安地方特產(chǎn)，源于泰山，歷代為宮廷供品。 泰安煎餅，以玉米、小米為原料，磨成糊狀鏊攤而成，薄如紙，脆如酥，少水份，耐貯存，是久富盛名的泰安傳統(tǒng)食品。

2.泰山火燒是一道色香味俱全的傳統(tǒng)美食小吃，這個火燒石運用祖?zhèn)靼l(fā)酵工藝，采用獨特老面兌堿技法，完全用手工制作，不合任何添加劑，實為綠色健康食品。

3.泰山豆腐面是泰安市的傳統(tǒng)特色小吃之一，成品色澤黃、綠、白相映，吃起來清鮮爽口。

4.泰安薄脆餅是原泰城東門里趙家燒餅鋪自清光緒十八年在泰安開張營業(yè)，最后的傳人是現(xiàn)年已90歲多歲高壽的金增珍老太太，當時她經(jīng)營的面食達9種之多，最有名的是薄脆餅、牛舌頭、盤瓤、糖蛤蟆、芝麻燒餅、糖麻花、糖酥燒餅、螺絲轉(zhuǎn)、芝麻墩等，工藝獨特，制作精細，口感香甜酥脆。

5.蜜三刀，蜜三刀在泰安人的童年記憶里，深受泰安市民喜愛的一道傳統(tǒng)甜點。蜜三刀的制作工藝，不僅要先油炸，還要在濃濃的糖漿里浸泡，裹上滿滿的"蜜汁"。

（由于泰安當?shù)厮|(zhì)特別好，所以當?shù)氐墓瞎卟颂貏e好，下面小編會給大家介紹一小部分，具體菜品就不多介紹了，因為菜品太多，著重介紹宴席和瓜果蔬菜，以及食材本身。）

6.泰安有三美，“白菜、豆腐、水”。作為“三美”之一的泰安大白菜種植歷史悠久，以黃芽和表菜為地道品種。黃芽品質(zhì)優(yōu)佳，用來煮菜，出水少且快熟易爛，菜湯則渾如奶，并有異于其它白菜的特殊鮮味。

7.果都咸菜是山東省泰安市新泰市西張莊鎮(zhèn)的特產(chǎn)。果都“弓家”咸菜色澤鮮艷，口感清脆，香味濃郁，回味甜津。

8.新泰芹菜為省內(nèi)特產(chǎn)之一，株高細嫩、纖維少、無渣無絲、質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富、素負盛名。

9.泰安豆腐，又稱泰安神豆腐，是山東省泰安市的著名傳統(tǒng)特色小吃之一。

10.醬摩茄選用黑色堅硬茄子，用燒磚磨去茄皮，榨去茄汁，鹽腌后再榨出鹽水，投入新鮮甜醬缸內(nèi)，半月后撈出上市。

11.拔絲山藥是東平縣民間著名蔬類菜肴，逢年過節(jié)或婚喪嫁娶時辦宴席，都少不了這道菜。它是僅次于雞、魚、肉的大件菜。又甜又粘，甜脆香酥，軟嫩香甜。

12.干炸赤鱗魚一道風味獨特的漢族名菜，屬于魯菜。以赤鱗魚做成菜肴，魚體呈弓形，顏色淡黃，外焦酥、里鮮嫩，蘸以花椒鹽佐食，風味尤佳。

13.東平湖鯉魚俗稱紅魚，是山東名特水產(chǎn)品之一，以產(chǎn)于東平湖而得名，為魚中之上品。歷來為筵席佳肴，烹調(diào)有紅燒、糖醋、醬汁、清蒸等做法，尤其是喜慶筵席更是不可缺少，取“魚躍龍門”、“鯉禮同音”之意，為新人和親朋致喜。

14.州城糟魚，為東平地方傳統(tǒng)名吃。遠自清代，在境內(nèi)各大集鎮(zhèn)均有糟魚上市，譽為佳品。

15.東平湖大青蝦是山東省泰安市東平縣東平湖的特產(chǎn)。東平湖大青蝦生食鮮嫩、清新，肉質(zhì)細膩，彈性好；清燉后通體鮮紅美艷，食之香氣撲鼻，肉質(zhì)嫩，味道鮮，入口爽滑。實為營養(yǎng)豐富、味道鮮美、賞心悅目之美食。

16.鴻運醬香牛肉是，泰安市車站街回民陳建國經(jīng)銷的醬牛肉、牛肚已有100 多年的歷史。陳氏三代代代相傳，技藝精湛，久負盛名。陳氏加工制作的牛肉、牛肚精純熟爛，醬香味濃，咸淡適宜，色澤鮮潤，味道鮮美，營養(yǎng)豐富等，成為泰城名吃之一。

17.泰安四珍牛鞭球，不多說了，怕被揍～～

18.九轉(zhuǎn)大腸，熟豬大腸切段，經(jīng)焯、炸、炒、燒等法烹成。色澤紅潤，軟嫩鮮醇，肥而不膩，酸甜辣成麻五味諧調(diào)。

19.泰安黃精肘子，此菜是東方大酒店劉勇制作。1993年被評為泰山名菜，此菜滋陰養(yǎng)顏。

20.泰山燒烤，應該是最近幾年才開始流行的，有3種吃法，想要了解的可以自己了解一下。

21.泰山蟲類宴，想一想就發(fā)毛，小編不敢嘗試，哪位大佬試過？不多說上圖。

22.泰山豆腐宴也有著悠久的歷史，泰山裂隙流出的泉水滋養(yǎng)了泰山豆腐，使豆腐中的蛋白質(zhì)很容易凝固，做出來的豆腐爽滑細膩。

23.寧陽“四八”宴席文化與酒禮至今已有一千余年的歷史，是中華民族優(yōu)秀餐飲文化的珍品。隨著歷史的變遷，社會的發(fā)展，寧陽“四八”宴席與酒禮也在不斷地豐富和完善，并作為具有鮮明特色的地方民俗延續(xù)至今，是魯菜當中重要的代表菜系之一。

24.野菜宴，泰山野菜食用歷史悠久，大概也始于古代帝王來泰山封山祭祀時食素齋，整潔身心，另外泰山山高林密，也為各類野菜生長提供了自然條件。泰山野菜宴可分為冷盆類、油炸類、蛋炒類、腌制類、湯羹類等，尤以姜汁薺菜、炸荷香、炒山雞等最有名。

25.商老莊無花果是山東省泰安市東平縣商老莊鄉(xiāng)的特產(chǎn)。商老莊無花果葉綠而大，果實扁圓形、球形、梨形及壇形，皮色綠黃，肉色乳黃，風味甘甜，有濃郁清香味。

26.牙棗是棗的一種。其形尖長似牙。泰山牙棗是，山東省泰安市的特產(chǎn)，是"泰安三寶"之一。

27.王晉甜瓜是山東省泰安市肥城市儀陽鎮(zhèn)王晉村的特產(chǎn)。肥城王晉甜瓜皮色光亮，外形美觀，含糖量高，肉質(zhì)細膩，甜脆可口，口味郁香。

28.徂徠大櫻桃是山東省泰安市岱岳區(qū)徂徠鎮(zhèn)的特產(chǎn)。徂徠鎮(zhèn)利用深山小氣候的優(yōu)勢種植櫻桃萬畝，歷史悠久，聞名天下。櫻桃品種繁多，質(zhì)量一流，五月上旬上市。

29.接山冬雪蜜桃是山東省泰安市東平縣接山鎮(zhèn)的特產(chǎn)。接山冬雪蜜桃桃皮為淡綠色，向陽面呈玫瑰紅色，鮮艷紅嫩，果肉蜜白色，半離核，肉質(zhì)細，柔軟多汁，鮮甜芳香。