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五一小長(zhǎng)假 浪里個(gè)浪~~ 有安安分分在家感受人間煙火的嗎？ 比如回歸廚房，做一桌佳肴… 現(xiàn)在我們?nèi)コ匈I菜 無論何時(shí)都能看到琳瑯滿目的蔬菜水果 很多秋冬季節(jié)的果蔬也一應(yīng)俱全 而這些就是反季的蔬菜和水果 雖然反季蔬菜極大的豐富了我們的餐桌，但是反季果蔬到底吃還是不吃？有人擔(dān)心農(nóng)藥激素超標(biāo)，有人擔(dān)心沒營養(yǎng)。想得到答案，我們要先分清不同季節(jié)里哪些蔬菜是反季的。
那么下面就讓我們來一起看看吧????
第一張表，有了這個(gè)應(yīng)季蔬菜大全表，就不擔(dān)心是不是吃到反季節(jié)的蔬菜了！！ 1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、慈菇等 2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等 3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等 4月：青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜 5月：青菜、卷心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等 6月：卷心菜、黃瓜、番茄、土豆、雞毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等
7月：豇豆、茄子、雞毛菜、卷心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等 8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等 9月：青菜、冬瓜、蘿卜、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等 10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等 11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、蘿卜、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜等 12月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、蘿卜、塌菜、薺菜、慈菇、花菜等！ 反季蔬菜，吃or不吃？ 當(dāng)然吃！  反季蔬菜也總比窖藏時(shí)間較長(zhǎng)的大白菜、腌制的腌菜、干制的干菜營養(yǎng)更豐富?。?/p> 反季節(jié)蔬菜，大家最擔(dān)心植物激素和農(nóng)藥，國家都有明確的適用范圍和用量要求；目前允許大量使用的植物激素幾乎都是無毒或者低毒的，可以放心食用； 無論哪個(gè)季節(jié)，多吃蔬菜水果，才是有益于健康的明智之舉。吃所謂的反季蔬菜，也比吃不夠蔬菜好太多。
第二張表，食物的寒熱屬性，分清這個(gè)也很重要，比如體寒的朋友一定要少吃寒涼食物哦！  溫 性
溫?zé)犷惖墓呷缋笾Α⒘裆?、芒果、菠蘿、韭菜等，經(jīng)常喉嚨腫痛、胃火牙痛、疔瘡腫毒、脾氣急躁易怒、大便秘結(jié)等癥狀的人切記要少吃。
 熱 性
如果經(jīng)常發(fā)生喉嚨腫痛、胃火牙痛、大便秘結(jié)等癥狀，則有可能屬于“熱體質(zhì)”，對(duì)于熱性食物，要少吃。
寒 性
如果很容易出現(xiàn)消化不良、畏寒怕冷等癥狀，可能屬于“寒體質(zhì)”。對(duì)于寒性食物，就不宜多吃。
涼 性
涼性果蔬有解燥熱的功效。對(duì)于體質(zhì)較寒者不宜多吃，而對(duì)于出汗多、面紅目赤、口干舌燥、易煩躁、易便秘的熱性體質(zhì)人群來說，可以適當(dāng)多吃一些涼性水果，但也不可過食用過量。
味甘性平、不寒不熱的果蔬，各類人群都可以適量食用。
分清應(yīng)季蔬菜，區(qū)別食物寒熱屬性 吃對(duì)了，才能更好地保護(hù)身體！
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