有孩子的家庭自然離不開零食。但是在零食選擇上還是要注意少給孩子吃薯片等膨化食品,盡量選擇天然零食。自己動手做的就更好了。最起碼用的材料都是安全放心的,孩子吃起來更加放心。我也是有了孩子以后,才慢慢喜歡上廚房,喜歡研究和動手給孩子做一些適合他們吃的相對健康的小零食。比如奶凍,果凍,烤海苔等等。 今天分享給大家的是小寶寶很喜歡的零食,用奶粉就能做,不蒸也不烤,無添加,長牙的1歲寶寶也能吃的零食,我身邊有很多家長都喜歡給孩子買來吃。補鈣增加免疫力,常吃身體壯。它就是奶片。濃濃的奶香,香醇的味道,沒有小朋友不喜歡吧。我家孩子也不例外。每次都吃得很高興,如果有奶片吃,也會格外地聽話。下面我們就來看看最基礎的酸奶奶片的做法吧。也可以做成草莓味,香蕉味等等。后面有時間我會再分享的。 食材:奶粉110克,煉乳55克,酸奶30克 烹飪步驟: 1.首先稱出酸奶,,倒入煉乳,攪拌均勻。我用的是自制酸奶,如果是買的酸奶,要買濃稠型的。 2.將奶粉倒入酸奶煉乳中,用勺子拌勻。奶粉用哪種都可以,我用的是之前做牛軋?zhí)鞘O碌钠胀ǔ扇四谭?,如果家里有嬰兒的配方奶粉,就更加好了。奶粉的量可以根?jù)實際情況增減。 3.揉成一個不沾手的奶粉團。我這個放的奶粉稍微有些多,因此上面的配料表里我減少了10克奶粉用量。 4.將奶粉團稍微按扁,鋪上一層保鮮膜,用搟面杖搟成薄片,再用餅干模型扣出好看的花型。保鮮膜最好不要一次全撩開,扣完一部分再繼續(xù)撩開下一部分。以免奶粉片過早干掉,再扣的時候容易散。 5.將扣好的奶片放在晾架上晾干就可以了。如果是溫度高,濕度大的地區(qū),可以放在烘干機中烘干。我們這里現(xiàn)在正是干燥的春季,幾個小時就完全干透了。 奶香濃郁,滿滿益生菌,對腸胃很好的酸奶奶片就做好了。做法是不是很簡單,一看就會哦。孩子一口一個,吃的超開心,當然,因為奶片是甜的,因此還是適量給孩子吃,不要一次吃太多。 今天的分享時間就到這里了,感謝您的閱讀。歡迎大家點贊,收藏,轉(zhuǎn)發(fā)。您的支持就是對我最大的鼓勵,讓我有更大的動力制作和分享更多的美食。歡迎大家留言評論。點擊右上角關注我,就可以每天及時看到我分享的好吃又好做的家常美食了。 |
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