如果你還沒有聽說過它，康普茶是用菌群發(fā)酵茶水產生的一種天然益生菌飲料，富含大量活性益生菌及消化酶。這種飲品在80年代的中國曾經流行，它的另一個名字是「紅茶菌」。

天哪，這真的能喝嗎？

就目前而言,我們是康普茶最大的發(fā)燒友, 這是有原因的。先看看外國媒體是如何報道的：

它有何獨到之處？

促進消化

康普茶用其有益的酶，益生菌和酸沖洗你腸道，從而增強你的消化系統(tǒng)?？灯詹柚杏扇闂U菌屬細菌產生的乳酸，為我們的消化系統(tǒng)帶來了福音，幫助我們的身體分解食物和排出廢物，而不是讓體內殘渣賴著不走。葡萄糖酸會刺激腸道菌群生態(tài)系統(tǒng)的健康成長。

康普茶可以減輕腹脹、噯氣、便秘或拉肚子等類似令你不適的消化問題。但更重要的是，通過改善你的消化系統(tǒng)，它將有助于消除長期潛在的健康問題，如高血壓或糖尿病。

免疫系統(tǒng)健康

人體大約70%的免疫防御系統(tǒng)存在于我們的消化系統(tǒng)中，腸道內的有益菌通常是對抗疾病的第一道防線。

康普茶在發(fā)酵過程中，其培養(yǎng)物中的醋桿菌屬細菌產生乙酸－－由于具備抵抗有害細菌的能力而聞名。與此同時，松蘿酸（地衣酸）是一種天然的抗生素，可以對抗許多病毒，葡萄糖酸則可以分解造成酵母菌感染的介質。一些科學家認為，存在于康普茶中的一種強有力的抗氧化劑D-葡萄糖二酸1,4-內酯（DSL）和維生素C是抗細胞損傷、炎癥性疾病和免疫系統(tǒng)疾病的主要秘密武器。

排毒作用

排毒是指身體以各種方式排出毒素或有害的外來化學品。人體共有4-5升血液，每分鐘大約有1-1.5升血液通過肝臟，也就是說每5分鐘血液經肝臟過濾一遍，沒有肝臟的幫助，我們身體里就會流動著“有毒”的血液。

康普茶中主要含有葡萄糖和乳酸，有助于促進肝臟的解毒功能。一項研究表明，康普茶能夠保護肝細胞即使被暴露在毒素下也能免受氧化性損傷，這種強大的抗氧化活性幫助那些經常飲用康普茶的肝病患者得到了明顯改善。

減肥

康普茶富含醋酸和多酚類物質，能幫助我們甩掉游泳圈，收獲馬甲線。2005年的一項研究顯示，康普茶能夠提高新陳代謝，控制脂肪堆積。人體的新陳代謝很大程度上是由激素控制，而激素直接受腸道菌群生態(tài)系統(tǒng)的影響，這就是為什么建立一個健康平衡的腸道菌群生態(tài)系統(tǒng)是維系身材的重要因素。

減少含糖類,加工食品和飲料的攝入，可以幫助抑制你腸道內的有害細菌滋生與實現有效減肥，但你絕對可以考慮試試康普茶來加速該過程。

以上只是關于康普茶益處的研究與康普茶飲用者的少部分經驗，如果全都要列舉出來，那要說的可能如滔滔江水連綿不絕了。

怎么喝？

隨時隨地都可以喝！

為了達到最好的效果，長期、定期、連續(xù)地喝康普茶，絕對超過一周“液體清潔”方法。 但是，你也可以某天“放縱”幾杯，從而加速食物中毒，胃炎或胃潰瘍的恢復過程 –我們都是過來人！

有何期待？

網絡上有很多康普茶的受益者對此墻裂推薦，我們已經閱讀并聽說過不少他們的故事，從顏值控稱其為低卡美味飲料，到那些用藥無效卻利用康普茶保護了肝衰竭的人們。但在這里還有一些更常見的報告結果：

提亮膚色

增加體能

減少腹脹／噯氣

對糖的渴望的減少

更強健的關節(jié)／減少關節(jié)疼痛

減肥

遠離感冒

有些人剛剛開始飲用，或許只有一兩個星期，就體驗到了其獨到之處。但是在大多數情況下，堅持長期飲用才是王道。

我們的標準

大多數康普茶對你而言是極好的。 但正如你可能已經知道的，我們（或者至少我們嗎哪源的關鍵人物Jane）癡迷于使營養(yǎng)密集性食物變得美味十足。“食物既是藥”的概念圍繞與加強腸道和治愈一種稱為“腸漏”的問題，該問題已被證明是許多慢性自身免疫性疾病的根源。而化學添加劑和農殘只會使“腸漏”變得更糟。

這就是為什么我們要堅持選用無農藥，有機生長的茶作為我們的食材基準。除此之外，這些都是寬松的大葉茶，樹齡超過100年，在中國被稱為“古樹茶葉”。這些古樹有龐大的，厚重的樹干連著根莖，并深深地扎于土壤之中，為樹葉提供大量豐富的營養(yǎng)物。這也意味著他們的葉子擁有更充沛的多酚，茶之營養(yǎng)價值的最大賣點。一般的年輕茶樹較之頓覺黯然失色。

在發(fā)酵過程中我們選用未經漂白的有機蔗糖，且這些糖會在發(fā)酵過程中基本被消耗完。這種蔗糖的價格是那些發(fā)亮的白色蔗糖的五倍。目前在大陸并未找到這類蔗糖的供貨商，這也是為什么我們只能花高成本從香港進口蔗糖的原因。

營養(yǎng)的濃度對健康至關重要，對此我們使出洪荒之力，展開了一場尋“寶”之旅，盡可能地在國內外尋找最有營養(yǎng)的原料，我們忙得也是不亦樂乎。在我們的尋找下，借助舊識老友覓得一位云南山區(qū)有機茶農的朋友，通過與之聯(lián)系，我們收獲了持續(xù)不斷地康普茶的核心原料。明明可以靠臉吃飯，偏偏要靠才華的康普茶愿意為你傾其所有！

References

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