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來自: 功夫神廚 > 《快餐菜》
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肉類罐頭工藝技術(shù)培訓(xùn)
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大棗罐頭制作新工藝
大棗罐頭制作新工藝大棗罐頭制作新工藝 日期:2015-05-18 10:35 作者: 來源:農(nóng)博網(wǎng) 點(diǎn)擊:5.4.裝罐 玻璃瓶要洗凈,裝棗290克,加糖水220克,糖水濃度為25%。5.排氣、密封 在90℃排氣箱中保持6-7分...
小魚罐頭生產(chǎn)工藝-食品手冊
小魚罐頭生產(chǎn)工藝-食品手冊。小魚罐頭生產(chǎn)工藝。將小魚加工成小魚罐頭,有較大的市場發(fā)展前景和增值潛力。1原料處理選用魚體完整,氣味正常,肌肉有彈性的新鮮小魚,擠凈內(nèi)臟,充分漂洗,盡量洗去小...
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這才是真正的回鍋肉!
這才是真正的回鍋肉!40年來堅(jiān)持做傳統(tǒng)川菜的大廚告訴你,這樣做才是正宗的回鍋肉:用豬后腿二刀肉和青蒜苗,加三種醬調(diào)味,肉片炒到微微卷起,宛如舊時(shí)點(diǎn)燈的燈盞窩,才算完美。成菜色澤紅亮,口感滋...
回鍋肉
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回鍋肉跟它一起炒實(shí)在太好吃,不信你試試!
《食來運(yùn)轉(zhuǎn)》 回鍋肉
《食來運(yùn)轉(zhuǎn)》 回鍋肉ZT:《食來運(yùn)轉(zhuǎn)》 回鍋肉。
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