農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售問(wèn)題,不只在我國(guó)會(huì)出現(xiàn),即使是作為農(nóng)產(chǎn)品出口大國(guó)的美國(guó)、荷蘭,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量極高的日本,管理體系完善的德國(guó)與巴西,也無(wú)法避免。在面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售問(wèn)題時(shí),他們是如何解決的呢? 美國(guó):利用合作社破解農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售 其實(shí),美國(guó)也曾遭遇農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)的難題,但是最后都解決了,只因他們合作社足夠強(qiáng)大。 美國(guó)加州的橙子曾經(jīng)面臨滯銷(xiāo)的困擾,為了破解滯銷(xiāo)難題,加利福尼亞州成立了Sunkist農(nóng)業(yè)合作社,首次在全美境內(nèi)大范圍的投入廣告。同時(shí),他們啟用了Sunkist這個(gè)品牌,意為“被陽(yáng)光親吻過(guò)的”。當(dāng)年,加州橙子的銷(xiāo)售額就升高了50%。后來(lái),越來(lái)越多的加州農(nóng)戶(hù)加入到了Sunkist合作社,水果商們也爭(zhēng)先恐后地購(gòu)進(jìn)Sunkist橙子。 現(xiàn)在,隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā),美國(guó)的農(nóng)業(yè)合作社的功能顯得更加完善。合作社的倉(cāng)儲(chǔ)能力和運(yùn)輸能力正好彌補(bǔ)了中小農(nóng)戶(hù)在這兩方面的短板。在農(nóng)產(chǎn)品收貨后,農(nóng)戶(hù)只需將產(chǎn)品運(yùn)送至臨近合作社倉(cāng)庫(kù),合作社再將產(chǎn)品整合銷(xiāo)售,這樣集體的力量使得合作社在市場(chǎng)上擁有更強(qiáng)的議價(jià)能力。 荷蘭:利用高科技 荷蘭國(guó)內(nèi)活躍著大量農(nóng)業(yè)合作組織和涉農(nóng)團(tuán)體,通過(guò)開(kāi)展農(nóng)業(yè)互助合作,建立了一套高效、靈活的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),如花卉協(xié)會(huì)、玉米協(xié)會(huì)、農(nóng)產(chǎn)品投資協(xié)會(huì)等。同時(shí),荷蘭還在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)都引入了先進(jìn)的信息技術(shù)和設(shè)備。 在花卉生產(chǎn)上,荷蘭還采用了現(xiàn)代自動(dòng)化技術(shù),許多重要生產(chǎn)環(huán)節(jié)依靠電腦操控,有效提高了生產(chǎn)作業(yè)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。 在農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)方面,荷蘭制定了信息化戰(zhàn)略和長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃,建立了全國(guó)統(tǒng)一的信息服務(wù)體系,為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、技術(shù)改造、區(qū)域協(xié)同、市場(chǎng)合作等提供全面信息支持。 日本:借助多渠道銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品 日本銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品主要采取5種方式: 1.農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo):以產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)合體為主要銷(xiāo)售形式,即由種植端直接賣(mài)給消費(fèi)端,沒(méi)有中間商,沒(méi)有倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸成本。 2.農(nóng)產(chǎn)品宅配:找到專(zhuān)門(mén)的運(yùn)輸公司,直接從種植端賣(mài)到消費(fèi)端,消費(fèi)者在家等著就能收到新鮮蔬果等農(nóng)產(chǎn)品,質(zhì)量有保障,農(nóng)民也不愁銷(xiāo)路。 3.農(nóng)產(chǎn)品配送:以農(nóng)協(xié)為運(yùn)作主體,以配送為主要銷(xiāo)售形式,承接訂單,通過(guò)一些平臺(tái)獲得訂單,找到銷(xiāo)路。 4.集配模式:20世紀(jì)60年代后期,為了降低農(nóng)產(chǎn)品物流成本,進(jìn)一步減少中間商的盤(pán)剝,提高所售農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,日本農(nóng)協(xié)開(kāi)始采取直銷(xiāo)方式銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品,并在全國(guó)建立多個(gè)生鮮食品“集配中心”。 5.連鎖超市模式:大賣(mài)場(chǎng)、超市與農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行訂單銷(xiāo)售,日本農(nóng)產(chǎn)品的商品率高達(dá)95%以上,部分農(nóng)產(chǎn)品可以達(dá)到100%,十分注重品牌,競(jìng)爭(zhēng)力極強(qiáng)。 德國(guó):發(fā)力農(nóng)產(chǎn)品流通鏈條 在德國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通鏈條上,生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售每一環(huán)節(jié)都已形成了大量成熟的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。 從就業(yè)人數(shù)看,德國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人數(shù)約為20萬(wàn)人,食品加工業(yè)就業(yè)超過(guò)50萬(wàn)人。從數(shù)據(jù)可以看出,在德國(guó)的流通體系中,從上游到下游產(chǎn)業(yè)集中度越來(lái)越高,加工和銷(xiāo)售成為投入人力和創(chuàng)造產(chǎn)值最主要的環(huán)節(jié)。同時(shí),三大環(huán)節(jié)又緊密相連、相互協(xié)作,使得德國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品始終處于流通的旺季。 巴西:借力科技與創(chuàng)新 如果將金磚五國(guó)的品牌農(nóng)業(yè)水平做一個(gè)PK,那么,巴西農(nóng)業(yè)毫無(wú)疑問(wèn)是品牌農(nóng)業(yè)的王者。就目前為止,巴西擁有最先進(jìn)的農(nóng)業(yè)品牌推介工程。 除了推廣咖啡,巴西還為牛肉、水果、雞肉和葡萄酒量身打造了一系列推廣計(jì)劃,許多農(nóng)產(chǎn)品還出口到了其他發(fā)展中國(guó)家。在此基礎(chǔ)上,巴西還將滿(mǎn)足全球農(nóng)業(yè)的需求放入了自身品牌農(nóng)業(yè)的重要戰(zhàn)略計(jì)劃之中。而品牌農(nóng)業(yè)需要科技和創(chuàng)新這兩大支撐點(diǎn)。 現(xiàn)在,巴西在農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新方面已經(jīng)形成了一套成熟完整的體系,作為品牌農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó),巴西的農(nóng)產(chǎn)品始終供不應(yīng)求。 不論是合作社、農(nóng)協(xié),還是其他經(jīng)濟(jì)組織,解決農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售難題,都需要第三方力量的介入,只靠農(nóng)民自己是不行的。在解決方法上,我們可以借鑒以上國(guó)家。 |
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