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除了人口密度分布線,騰沖還意味著什么?

 汐鈺文藝范 2019-04-25

本       文       約   4415 字

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生活不止有眼前的茍且,還有詩(shī)和遠(yuǎn)方的田野。假如你突然忘記了為什么要出發(fā),不如先放慢腳步,嘗試一下走進(jìn)自然,回歸本真。

很多人聽到回歸自然想到的都是去游歷山河林海,高顏值的景色和新鮮空氣的確很治愈,但如果只有這些也未免過于寡淡了些。把自然和人文結(jié)合起來才算得上是完美,而騰沖就是這樣一個(gè)靠實(shí)力說話的地方。

“胡煥庸線”,我國(guó)的人口密度分布以黑河—騰沖為界

第一次聽說騰沖是在初中的地理課上,當(dāng)老師講到我國(guó)的人口密度以黑河——騰沖線為界時(shí),我忍不住開了個(gè)小差,想著騰沖會(huì)是一個(gè)怎樣的地方。

騰沖的誕生可以說是一個(gè)非常浪漫的故事。

數(shù)千萬年前,亞歐大陸和印巴大陸只是在大陸群里互相看了一眼,就再也沒能忘記彼此的容顏。它們非常努力地想要靠近對(duì)方,終于有一天,它們牽手成功了還碰撞出了愛情的火花和結(jié)晶——并存于此的火山、地?zé)岷透呃柝暽矫}。

直到很多很多很多年以后,90余座火山噴累了就去睡覺了,睡得久到頭上都長(zhǎng)出了濃密的花草樹木。再后來,高黎貢山腳下有一個(gè)叫騰沖的小鎮(zhèn)出世了。

目前該鎮(zhèn)已被發(fā)現(xiàn)的地?zé)峄顒?dòng)區(qū)有60多處,溫泉有80多處,其中最有代表性的就要屬熱海了。熱海是我國(guó)的第二大熱田,由熱海石、大滾鍋等構(gòu)成。累了倦了、身體不舒服了,去那兒療養(yǎng)一下的效果可是極好的。

01

騰沖隸屬于云南,云南地處我國(guó)西南邊陲,而騰沖則在云南的西南方向,還與緬甸接壤。騰沖擁有溫暖濕潤(rùn)的氣候和山青水秀的風(fēng)光,境內(nèi)的高黎貢山因物種多樣而被譽(yù)為“物種基因庫(kù)”,世界野生動(dòng)物基金會(huì)還將其列為A級(jí)保護(hù)區(qū),并授予它“中國(guó)森林氧吧”的殊榮,騰沖亦因此被評(píng)為“最適宜人類居住的地方之一”。

騰沖又名“騰越”,西漢時(shí)司馬遷在《史記·大宛列傳》中寫到“昆明之屬無君長(zhǎng),善寇盜,輒殺略漢使,終莫能通。然聞其西可千余里,有乘象國(guó),名曰滇越”,“滇越”就是指騰沖。后各朝歷代均對(duì)其名做過更改,直到民國(guó)二年才定為騰沖。

至于為何叫騰沖,有說是因當(dāng)?shù)靥贄l充足以“藤充”二字的變體命名的,也有說“騰”是“藤”竹多的地方,“沖”和“越”是描述我國(guó)國(guó)土區(qū)域的地理位置和方位的,真相到底如何尚無定論。

作為西南絲綢之路的重要隘口,騰沖一直都是兵家必爭(zhēng)之地。公元1445年,明朝“侍郎楊寧、侯琎統(tǒng)南征壯士一萬五千,以都指揮使李升為首,取西山之石以筑石城”,其規(guī)?!昂穸砂顺撸叨晌宄?,周七里三分”。當(dāng)時(shí)的旅游博主徐霞客曾來此打卡,并在游記中稱之為“極邊第一城”。

這座石頭城見證了騰沖近五百年的歷史,直到1942年日軍占領(lǐng)緬甸,企圖切斷滇緬公路,它才在炮火中倒塌。英勇不屈的騰沖軍民用堅(jiān)持與配合換來了兩年后中國(guó)遠(yuǎn)征軍的反攻,數(shù)千位英烈用鮮血和生命收復(fù)了騰沖,捍衛(wèi)了祖國(guó)領(lǐng)土的完整。

國(guó)殤墓園是目前中國(guó)大陸規(guī)模最大、保存最完整的抗戰(zhàn)時(shí)期正面戰(zhàn)場(chǎng)陣亡將士紀(jì)念陵園

戰(zhàn)火摧毀了歷史古跡,騰沖卻依然保持著自己深厚的文化底蘊(yùn),保持著難得的、不變的純真。因?yàn)槊鎸?duì)生活的苦難和磨礪,只有保持初心才能獲得與之戰(zhàn)斗的勇氣和力量。

02

騰沖被譽(yù)為中國(guó)人“心靈的故鄉(xiāng)”,我想可能是因?yàn)槟抢锬茏屓松钋械馗惺艿綕h文化生命力的強(qiáng)大。云南作為我國(guó)民族種類最多的省份,除漢族以外,共擁有25個(gè)世居的少數(shù)民族。雖然騰沖境內(nèi)的少數(shù)民族也早已達(dá)到了25個(gè),但它仍然是云南25個(gè)邊境縣市中唯一一個(gè)以漢族為主的城市,漢族人口更是達(dá)到了9成以上,這在云南甚至西南邊陲都是十分罕見的。

故事還要從明朝洪武年間說起,1382年,朝廷派“藍(lán)玉、沐英攻大理,分兵鶴慶、麗江、金齒(今保山)、俱下”。來此屯田戍邊的數(shù)十萬軍民成為騰沖早期的外來群體,他們不僅帶來了先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù),還帶來了儒家文化。

騰沖人家中大都供奉著“天地國(guó)親師”的牌位,著名的僑鄉(xiāng)和順古鎮(zhèn)里還有寸、劉、李、尹、賈、張、釧、楊八大宗祠。其中寸氏宗祠修建得最早,祠內(nèi)掛有明萬歷年間著名儒將鄧子龍為緬懷“橋頭老爺”寸玉題書的“白發(fā)朝儀”匾額。保留了明清漢文化特色的傳統(tǒng)建筑體現(xiàn)著“天人合一”,百歲坊和由僑商捐建的中國(guó)歷史上第一座鄉(xiāng)村圖書館等景觀都展示著“耕讀文化”。

在那之后還有不少的中原軍民陸續(xù)來到騰沖,他們已經(jīng)在此生活了五六百年。盡管被回、白、傣、佤、傈僳、阿昌等各族包圍著,中原文化也和南詔、各少數(shù)民族及異國(guó)文化都發(fā)生了交融和碰撞,甚至衍生出了多元的騰越文化,騰沖仍堅(jiān)定地保持著漢文化傳統(tǒng),它也因此被譽(yù)為是“散落邊地的一部漢書”。

03

光看文字,也許你內(nèi)心深處對(duì)騰沖的印象和定位還不是很清晰。所以如果有機(jī)會(huì),一定要去品嘗一下騰沖的美食,見識(shí)一下騰沖的民間藝術(shù),這樣,才能真正理解騰沖的開放和包容,才能實(shí)實(shí)在在地領(lǐng)略了騰沖的質(zhì)樸和純真。

騰沖人起床后可能會(huì)用一碗色香味俱全的稀豆粉開啟新的一天,稀豆粉最純正的原料是保山的蒲縹豆。熱乎乎的稀豆粉端上來再按個(gè)人口味往粉上撒點(diǎn)蔥花、芫荽,舀上一勺姜汁兒、蒜泥兒、腐乳水,滴上幾滴醬油、花椒油、芝麻油,喜歡吃辣的再來點(diǎn)兒辣椒面。

有些人會(huì)在煮好的餌絲上澆上稀豆粉,再佐以調(diào)料又是另外一種風(fēng)味。

忙碌了一上午,中飯得吃點(diǎn)擋飽的,那就該“大救駕”登場(chǎng)了。這“大救駕”就是把切成菱形片的餌塊和鮮豬肉片、火腿片、蔥、菠菜、酸菜、番茄、雞蛋、糟辣子(腌制的辣椒碎)等一起炒香后,再加入肉湯燜軟,最后用酸菜和肉湯再煮成一碗湯,同樣是好看又好吃的一道家常菜肴。這“大救駕”不僅僅是一種吃食,還能搬到皮影戲臺(tái)上。

傳說在明末清初的時(shí)候,吳三桂率軍攻打昆明。永歷皇帝都逃到滇西去了,清軍還是窮追不舍。永歷皇帝在隨從的護(hù)送下躲到騰沖去避難。他們走了一天的山路,又累又餓,好不容易才找到了一個(gè)歇腳的地方。好心的人家為了能讓他們盡快吃到東西就炒了一盤易熟的餌塊,又用開水泡了些干腌菜,再放上幾段大蔥和調(diào)料就端上去了。

人餓起來吃啥都覺得香,永歷皇帝吃飽喝足龍顏大悅,說:“炒餌塊救了朕的大駕?!睆哪且院?,騰沖炒餌再配上“青龍過海湯”就被叫做“大救駕”,當(dāng)?shù)氐钠び皯蚶镆捕嗔艘欢慰梢匝堇[的故事。

騰沖皮影戲中的皮影靠子一般以黃牛皮為主,需要經(jīng)過制皮、畫稿、雕刻、著色、出水、罩漆、銜接等多道工序才能基本制作完成

騰沖人吃飯時(shí)常會(huì)配上辣椒拌樹番茄,既下飯又開胃。樹番茄是騰沖的特產(chǎn),本地人叫它“洋酸茄”,因生于樹上而得名。這樣一道酸辣的菜品,任誰(shuí)都是只要嘗上一口就停不下筷~

雨季到了就能約上小伙伴去山上撿菌子了。雞樅是大家都喜歡且在云南各地都有生長(zhǎng)的一種菌,然而騰沖的雞樅憑著產(chǎn)量大、品種多穩(wěn)居榜首。黃的、白的、青的、土堆的,在別的地方可找不到這么多種雞樅,這都多虧了喜人的降水量和肥厚的火山灰。騰沖人做雞樅的方法也很多,炒煮腌炸,無論怎么做都好吃。

你看,騰沖人的小日子愜意得完全擔(dān)得起“有溫度的邊地桃源”的名號(hào)。黃發(fā)垂髫,怡然自得,每個(gè)人都是最悠哉、最放松的狀態(tài)。

04

藤編小籃,清,現(xiàn)藏于故宮博物院

騰沖除了吃喝,還有許多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。比如“騰沖三寶”之一的藤編,因當(dāng)?shù)厥a(chǎn)藤條,藤皮色澤、手感、彈性都極適于編織,心靈手巧的騰沖人就用它編了許多種精美且耐用的藤器。

藤條還被白居易用一首《紅籐杖》點(diǎn)了贊:

南詔紅藤杖,西江白首人。

時(shí)時(shí)攜步月,處處把春尋。

勁健孤莖直,蔬園六節(jié)勻。

火山生處遠(yuǎn),瀘水洗來新。

粗細(xì)才盈手,高低僅過身。

天邊望鄉(xiāng)客,何時(shí)拄歸秦?

“騰沖三寶”的另一寶騰宣則獲得了國(guó)畫大師徐悲鴻的瘋狂安利,據(jù)說他從東南亞取道騰沖回國(guó)時(shí),發(fā)現(xiàn)用騰宣作的畫別人偷揭不下來,就特意買了三駝帶回去。這種紙沿襲了蔡倫造紙法,以構(gòu)樹皮為主要原料,經(jīng)過搗、抄、烘等數(shù)道工藝才能制成,當(dāng)?shù)厝朔Q之為“手抄紙”。

滎陽(yáng)有可以讓你化身為戴望舒、或是他在雨巷里希望逢著的那位丁香一樣的姑娘的油紙傘。它不僅可以遮風(fēng)雨擋太陽(yáng),還因傘的繁體字“傘”中有四個(gè)“人”而被賦予了“多子多孫”的吉祥含義。

一把手工油紙傘不僅要選好竹子、傘紙和棉線,還要分削傘骨、繞邊線、裱紙、上柿子水、收傘、曬傘繪畫、裝傘柄、上桐油、釘布頭、纏柄、穿內(nèi)線等十幾個(gè)步驟才能制作完成,制作過程中使用的桐油和柿子水更是要嚴(yán)格依照古法調(diào)配。

只有這樣用心做出來的才是合格的油紙傘,愛惜一點(diǎn)能用上許多年還不會(huì)壞。滎陽(yáng)油紙傘也正是因?yàn)榻橙藗儽种跣?,不曾降低手藝的?biāo)準(zhǔn)才得以傳承近三百年。

三聯(lián)村號(hào)稱需要?dú)v經(jīng)選土、攪拌、搓泥、發(fā)酵、捏制、初晾、拍型、陰干、上釉和焙燒等共計(jì)72道工藝的碗窯土陶在當(dāng)?shù)乜芍^是家喻戶曉。

縣志里說“陶器生產(chǎn)主要集中在馬站區(qū)的碗窯,燒制土陶器,已有500余年的歷史?!蓖敫G土陶就地取材,以高嶺土(膠泥)為原料,以草木灰為原料制成釉,重實(shí)用,輕裝飾。這里的土陶產(chǎn)品以碗為主,其他的器型可以分為三大類,即“蔣家蔣大甕,孫家孫小甌,劉家劉大壇”。

我國(guó)唯一的世界級(jí)翡翠專題博物館也在騰沖,原是緬甸產(chǎn)翠,而據(jù)史書記載,因著現(xiàn)緬甸密支那、孟拱一線在元明清時(shí)代曾隸屬于我國(guó)版圖云南省騰越州所轄,這才有了“玉出騰越”的說法。

不過騰沖采、琢、市玉的歷史也很悠久,到明代時(shí)就已經(jīng)因玉石加工和貿(mào)易而舉世聞名。清末民初之時(shí),“琥珀牌坊玉石橋”之類的傳奇故事更足以證明騰沖加工、雕刻玉石的作坊之多。

騰沖能歌善舞的少數(shù)民族同胞們還于二十世紀(jì)七十年代的群眾性繪畫活動(dòng)中開創(chuàng)出了騰沖農(nóng)民畫。生活是藝術(shù)的來源,傣族、佤族、傈僳族等少數(shù)民族的創(chuàng)作者們從一種獨(dú)特、新穎的角度出發(fā),用純真、質(zhì)樸的繪畫語(yǔ)言,把他們的生活和民間傳統(tǒng)藝術(shù)都畫進(jìn)了一幅幅色彩豐富、風(fēng)格多樣的作品里。

如果你已經(jīng)厭倦了忙碌的生活,不妨去感受一下騰沖的慢節(jié)奏,去這個(gè)中國(guó)人“心靈的故鄉(xiāng)”體會(huì)一下詩(shī)意與遠(yuǎn)方的完美融合。

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