眾所周知，貴州仁懷市生產(chǎn)的茅臺(tái)酒，由于香氣淡雅細(xì)膩，口感醇厚柔和，飲用后不上頭，加上幾十年的市場宣傳，已是聲譽(yù)海內(nèi)外。但是隨著茅臺(tái)酒的上市，以及資本運(yùn)營下爆炸式增長，市場上出現(xiàn)很多的模仿酒，掛著茅臺(tái)的名字欺騙消費(fèi)者。

然而消費(fèi)者一看到茅臺(tái)這個(gè)詞就以為是全國知名的國酒，這實(shí)際上是一個(gè)大錯(cuò)誤。那么，如何分清茅臺(tái)酒、系列酒、集團(tuán)酒、茅臺(tái)鎮(zhèn)酒呢？

茅臺(tái)，一般指貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出產(chǎn)的飛天茅臺(tái)或者五星茅臺(tái)，以及同一系列的一些年份酒和紀(jì)念酒。茅臺(tái)酒生產(chǎn)成本高，生產(chǎn)周期長，釀造工藝復(fù)雜。它嚴(yán)格遵守“一年一個(gè)生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”的坤沙工藝，從釀造到交付需要五年時(shí)間，這是真正的茅臺(tái)。

一、系列酒：茅臺(tái)的親兄弟

茅臺(tái)系列白酒包括茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒、漢醬酒、賴茅酒、貴州大曲等茅臺(tái)公司生產(chǎn)的醬香型白酒系列。這些酒與茅臺(tái)酒同宗，其生產(chǎn)工藝也接近茅臺(tái)工藝。白酒的質(zhì)量一般都很高，但這一系列的白酒不能稱為茅臺(tái)酒。

二、集團(tuán)酒：茅臺(tái)酒的堂兄弟

集團(tuán)酒是指貴州茅臺(tái)集團(tuán)下屬的一系列白酒。茅臺(tái)集團(tuán)是一個(gè)大家庭，涵蓋旅游、文化、房地產(chǎn)等許多行業(yè)。茅臺(tái)集團(tuán)旗下較為知名的白酒生產(chǎn)商包括習(xí)酒廠、白金酒、技術(shù)開發(fā)和保健酒業(yè)四家。

三、茅臺(tái)鎮(zhèn)酒：茅臺(tái)酒的同鄉(xiāng)

茅臺(tái)鎮(zhèn)酒是茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)酒廠以外的酒廠生產(chǎn)的酒的總稱。茅臺(tái)鎮(zhèn)有成千上萬家釀酒企業(yè)，數(shù)十家酒廠，年平均產(chǎn)量超過1萬噸，總量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過茅臺(tái)酒廠。這部分鎮(zhèn)酒利用消費(fèi)者的無知將自己的酒包裝成茅臺(tái)，這可以說是市場上假冒茅臺(tái)的主要來源。

但是事實(shí)上，在城鎮(zhèn)白酒中也有許多高品質(zhì)的醬香型白酒的，它們還具有醬香型白酒優(yōu)雅細(xì)膩、酒體柔和醇厚、回味悠長的特點(diǎn)。然而，由于茅臺(tái)酒抑制了它的名聲，它在山村被視為假酒，這可以說是非常不公平的。真正的假酒應(yīng)該小心購買，以免被騙。