  “一杯好的咖啡，一定能和精神對(duì)話，也一定能用創(chuàng)意連接自然中一切美妙的力量。” ——潘志敏 1992年出生的潘志敏 有著一張年輕的娃娃臉 也許你很難想象這位90后的少年 從被咖啡征服到成功「征服」咖啡 僅僅用了3年的時(shí)間  大學(xué)畢業(yè)后的他原本應(yīng)該出國學(xué)習(xí)工商管理 然后回國繼承家業(yè)，按部就班的生活 但空乏無味的生活不能滿足這個(gè)不安于現(xiàn)狀的90后 “直到咖啡進(jìn)入了我的生活，我決定到北京學(xué)習(xí)咖啡”  在這個(gè)獅子座的大男孩身上 有著對(duì)生活積極樂觀的態(tài)度 也有著年輕人的朝氣蓬勃 就像他對(duì)咖啡的滿腔熱忱一樣  潘志敏最擅長(zhǎng)的是咖啡創(chuàng)意 起初在參加WBC（世界咖啡師大賽）中國賽區(qū)總決賽時(shí) 從精釀啤酒中獲取靈感并結(jié)合到了咖啡中 也因此一舉奪魁，并被評(píng)價(jià)為整場(chǎng)比賽的“黑馬” 自此潘志敏開始在生活中尋找靈感 開始嘗試創(chuàng)新沖泡咖啡的過程  “ “生活中接觸的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，可以將它用于結(jié)合在咖啡里面。比如喝酒的時(shí)候，喝茶的時(shí)候，都可以將其中風(fēng)味，結(jié)合到咖啡里，產(chǎn)生一些奇妙的碰撞?！?/p> —— 潘志敏   在上周三的下午，我們邀請(qǐng)潘志敏與咖啡愛好者 齊聚在武漢光谷K11店 當(dāng)下正值武漢櫻花旺盛的時(shí)節(jié) 大家在“櫻花樹”下，聞著略帶花草氣息的咖啡豆 聽這位90后咖啡職場(chǎng)人講述他的冠軍之路    ? 向 左 滑 動(dòng) 看 更 多 圖 片 在現(xiàn)場(chǎng)他還將櫻花與咖啡合二為一 調(diào)制了獨(dú)一無二的創(chuàng)意咖啡 咖啡??與櫻花??的結(jié)合 迸發(fā)出不可言說的感官體驗(yàn) “一杯好的咖啡，一定能和精神對(duì)話” 開工第一天 不如點(diǎn)一杯純粹的大師咖啡吧 讓靈感來敲門?? |
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