導讀：農(nóng)村有句俗語“桌上不擺三盤菜”是什么意思？下半句少有人知在我國古代，禮教制度是十分嚴格的。雖然現(xiàn)代社會，很多禮教制度已經(jīng)不再適用了，但是一些已經(jīng)變成了人們生活中自然而然的意識，就比如我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常接觸的酒桌文化，我們知道一直以來農(nóng)村的酒席都舉辦得非常的普遍，因此也演變說了很多有關酒席文化的農(nóng)村俗語，以此來警示后人，就比如，我們今天要了解的“桌上不擺三盤菜”，乍看并不懂這句俗語的意味，究竟是不能擺哪三菜呢？究竟是什么意思呢？其實，這俗語還有下半句少有人知，今天我們就一起來了解一下吧！

首先，“桌上不擺三盤菜”這句話是非常有講究的，因為對于農(nóng)村習俗，“三”這個字代表著單數(shù)，而在農(nóng)村人們普遍都喜歡雙數(shù)，因為雙數(shù)代表著好事成雙，而三諧音“散”，認為這是對于人不尊重，老人年紀大了忌諱，要好事成雙，甚至一些傳統(tǒng)的老人會因此離開座位，拒絕食用。這也就是農(nóng)村不擺三盤菜的原因。當然，這個風俗并不在所有的地區(qū)適合，例如吉林的同學，點菜的時候人數(shù)減去一就是菜的數(shù)目，我們四個人經(jīng)常點三個菜，也沒見到分離。

其次，這個俗語里的三盤菜就和祭祀有關。古時候祭祀會在祭臺上放置酒水和貢品，而且貢品的數(shù)量都是三個，于是在桌上擺上三盤菜就有了特殊的意義；所以這“三盤菜”可是不能隨隨便便就擺的。其實，這句俗語還有下半句，鮮少有人知，也很少有人注意，但是也是酒桌文化中比較忌諱的一種現(xiàn)象，這句話就是“六人莫坐烏龜席”，其實烏龜席指的是在烏龜首尾各坐一人，而在左右兩側(cè)各坐兩人，看起來就像一只烏龜一樣，若家中有客人，主家擺出這樣的席位，那么對客人來說是非常不尊重的。

而且，烏龜歷來都是被人們認為是不好的象征之一，很多罵人的話都用烏龜王八來使用就說明了這個道理，這是由于烏龜雖然是長壽的代表，但因為烏龜天生膽小，做事畏首畏尾，而且遇到困難只知道縮入龜殼，因此在人們心中，烏龜成為懦弱的代表，另外，也有一種流傳的說法是龜丞相是龍王布雨的使者，烏龜席的做法是最龜丞相的不尊重，會在龍王面前說壞話，讓天氣大旱，所以在入座時也盡量避開烏龜席的做法，所以，農(nóng)村人非常忌諱這個，這就是這句俗語的含義。