對(duì)于家禽養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)，現(xiàn)今肉雞的肌腺胃炎，是危害肉雞養(yǎng)殖的一個(gè)不可忽視的疾病。它自2009年從華北、東北地區(qū)開(kāi)始流行并逐漸嚴(yán)重，由于很多養(yǎng)殖企業(yè)(場(chǎng))、獸藥企業(yè)及部分獸醫(yī)技術(shù)人員對(duì)此病認(rèn)識(shí)不夠，常常沒(méi)有或者錯(cuò)失了采取有效預(yù)防措施的時(shí)機(jī)，使得患病雞子在飼養(yǎng)過(guò)程中，常出現(xiàn)采食量低、生長(zhǎng)不良、出現(xiàn)頑固性的飼料便、消瘦、整齊度差、料肉比高、出欄時(shí)間延長(zhǎng)、生產(chǎn)性能下降等現(xiàn)象，給養(yǎng)殖業(yè)造成了很大損失。今天，我們就來(lái)分析一下該病。

流行病學(xué)特點(diǎn)

該病一年四季多發(fā)，常見(jiàn)于5-35日齡，有發(fā)病日齡偏低的趨勢(shì)，2日齡發(fā)病顯現(xiàn)也較為普遍，臨床癥狀明顯，但發(fā)病后腺胃腫脹、潰瘍變得不典型，而肌胃的潰瘍病變嚴(yán)重。無(wú)繼發(fā)感染死亡較低，有其它應(yīng)激因素出現(xiàn)或繼發(fā)感染后死亡率上升。

臨床臨診癥狀

病程比較長(zhǎng)，一般為10-15 d，長(zhǎng)者可達(dá)35 d，發(fā)病后5-8 d為死亡高峰，有嚴(yán)重繼發(fā)感染時(shí)死淘率更高，恢復(fù)后雞群生長(zhǎng)不良。雞群在發(fā)病之前一般都生長(zhǎng)良好，一旦發(fā)病病雞表現(xiàn)為精神不振、縮頭、垂翅、排白色或淺色糞便，采食量下降，飼料轉(zhuǎn)化率降低、消化不良、挑食或拒食、生長(zhǎng)遲緩，后期拉飼料便或糞便中有未消化的飼料。耐過(guò)雞大小、體重參差不齊。病雞體重比正常體重下降20%左右。

主要發(fā)病原因

該病病因復(fù)雜，大致可以分為以下幾種：

1、傳染性因素

有不少研究報(bào)告指出禽呼腸孤病毒是誘發(fā)腺胃炎的重要原因。該病毒對(duì)熱有抵抗力，對(duì)環(huán)境抵抗力強(qiáng)，分為11個(gè)血清型。可水平傳播，亦可經(jīng)卵垂直傳播。另外 ，一些垂直傳播的病原可能也是該病的誘因，如網(wǎng)狀內(nèi)皮增生癥、雞貧血因子、馬立克等。

2、 霉菌的污染

霉菌毒素、鐮孢霉菌產(chǎn)生的T2毒素具有腐蝕性，可造成腺胃、肌胃和羽毛上皮粘膜壞死。大量的試驗(yàn)表明，肌胃潰爛的雞在其肌胃組織、腺胃組織、腺胃分泌液內(nèi)可以提取3—4株不同類(lèi)型的霉菌。

通過(guò)培養(yǎng)試驗(yàn)，可以培養(yǎng)出多種霉菌菌落；其中黃曲霉、煙曲霉、土曲霉、赭曲霉、黑曲霉污染最突出。這些霉菌對(duì)食物進(jìn)行污染，然后喂給健康雛雞，采食1—2周雞嚴(yán)重消瘦，剖檢可以看到大量的雞出現(xiàn)了肌胃角質(zhì)層潰爛、腺胃腫大等現(xiàn)象。

3、營(yíng)養(yǎng)性因素

發(fā)病誘因也可能是飼料中粗纖維低；日糧中的生物胺(組胺、尸胺、組氨酸)，如堆積的魚(yú)粉、玉米、豆粕、維生素預(yù)混料、脂肪、禽肉粉和肉骨粉等含有高水平的生物胺，對(duì)機(jī)體有毒害作用。使得雞胃腸道處于亞健康狀態(tài)，比較容易受各種應(yīng)激因素影響，激發(fā)或者加重疾病。

預(yù)防措施

1、凈化病原、優(yōu)選雞苗

雖然關(guān)于腺胃炎的病因尚無(wú)確切定論，可腺胃炎的低日齡化，說(shuō)明此病確實(shí)跟種雞的疾病凈化、孵化等因素有關(guān)。種雞場(chǎng)需要嚴(yán)格做好白血病、網(wǎng)狀內(nèi)皮增生因子等蛋傳疾病的凈化工作，注重孵化場(chǎng)的生物安全措施的落實(shí)，從根本上保證雛雞苗的健康。

終端養(yǎng)殖場(chǎng)做好空欄凈場(chǎng)工作，徹底清掃衛(wèi)生潔凈，用甲醛或者煙熏劑消毒后，還需其他成分的消毒劑如：醛制劑、季銨鹽類(lèi)、碘制劑等噴灑消毒，保證新一批雛雞進(jìn)入干凈、衛(wèi)生的環(huán)境，同時(shí)選擇大廠家有一定知名度的雞苗。

2、 科學(xué)飼養(yǎng)、嚴(yán)把飼料關(guān)

根據(jù)肉雞的生長(zhǎng)特點(diǎn)，參照科學(xué)的溫度、光照程序和合理的免疫程序進(jìn)行飼養(yǎng)管理，最大限度的減少應(yīng)激因素。此外，關(guān)注飼料及原料霉變，注意成品飼料存放。

很多人認(rèn)為肉雞養(yǎng)殖時(shí)間較短，只要不長(zhǎng)時(shí)間飼喂霉變特別嚴(yán)重的飼料就不會(huì)有不良影響，因此肉雞養(yǎng)殖領(lǐng)域?qū)γ咕舅刂匾暢潭炔桓撸芏囵B(yǎng)戶防霉變意識(shí)淡薄。

據(jù)調(diào)查，我國(guó)飼料保存時(shí)間一般定在3個(gè)月左右。但研究發(fā)現(xiàn)，由于目前保存環(huán)境的惡劣，原材料玉米、豆粕、魚(yú)粉、肉骨粉等霉變變質(zhì)嚴(yán)重，導(dǎo)致成品料實(shí)際保存時(shí)不能達(dá)到3個(gè)月。很可能在20天左右就發(fā)現(xiàn)大量飼料霉變現(xiàn)象。尤其是雛雞料霉變，對(duì)于雛雞的胃腸道健康發(fā)育構(gòu)成了很大威脅。

3、提高雞雛胃腸道育雛技術(shù)，

肉雞生產(chǎn)，腸道健康是抵御疾病的第一關(guān)鍵。在育雛早期有目的地調(diào)控消化道微生物區(qū)系，對(duì)提高肉雞的胃腸道健康水平，改善飼料利用率和減少病原菌在腸道內(nèi)的定植具有重要作用。

目前可采取的方法有改變?nèi)占Z組成，在飼料中應(yīng)用抗生素或抗生素的替代品，如微生態(tài)制劑、然植物及其活性成分、礦物質(zhì)等。

Jone和Taylor（2001）發(fā)現(xiàn)，用整粒谷實(shí)及粗纖維含量高的飼料擇食飼喂會(huì)增加小腸的長(zhǎng)度和重量，促進(jìn)腸道的發(fā)育，防止腺胃膨脹及腹水癥的發(fā)生，降低雞只死亡率。

另外，國(guó)內(nèi)外很多研究指出益生菌、異麥芽寡糖在一定程度上具有調(diào)整腸道菌群平衡的作用，有助于肉雞建立正常的微生物區(qū)系。所以在育雛早期合理應(yīng)用微生態(tài)制劑、調(diào)整飼料里纖維含量對(duì)于預(yù)防腺胃炎有一定作用。

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