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規(guī)劃 | 市井文化是旅游小鎮(zhèn)的靈魂

 大旅游 2019-04-12

西塘古街

旅游小鎮(zhèn)的靈魂是什么?旅游者最樂于追逐什么?如何突破發(fā)展瓶頸?旅游小鎮(zhèn),首先是一個小鎮(zhèn),然后才有旅游。既然是小鎮(zhèn),當(dāng)然有居住功能,就是說有居民,有生活,有生產(chǎn),有商貿(mào),有文化,然后才衍生出旅游功能。絕非反其道而行之,為旅游而旅游,生搬硬造一個所謂旅游小鎮(zhèn),然后進行招商,賣地產(chǎn),賣旅游。旅游小鎮(zhèn)歸根結(jié)底是賣生活,這種生活就是原住居民的日常生活,說得低俗一點,包含吃喝拉撒睡;說得風(fēng)雅一些,包含古人所說的諸如尋幽、酌酒、撫琴、蒔花、焚香、品茗、聽雨、賞雪、侯月之類的雅事;從旅游角度就是吃住行游購娛。

旅游小鎮(zhèn)急功近利

投機取巧者居多

當(dāng)下的旅游小鎮(zhèn)發(fā)展態(tài)勢極其糟糕,觀念不成熟,路子不正常,定位不精準(zhǔn),急功近利者有之,投機取巧者有之,舍本逐末者有之。這幾年新建的所謂旅游小鎮(zhèn)不可謂不多,從全國來看,幾乎每個地方都在搞,但大多是臆造和仿造,其結(jié)果是哀鴻遍野、一片狼藉。究其原因,與近幾年的特色小鎮(zhèn)熱有關(guān)。

所謂急功近利者,大多是政府行為,一味要政績,大搞形象工程。有的旅游小鎮(zhèn)三五個月便告竣,火急火燎地搞開業(yè)慶典,這還包含了項目定位、規(guī)劃、設(shè)計、建設(shè)、招商等一些列工作。須知,旅游小鎮(zhèn)是時光來打磨出來的,不可能在短時間內(nèi)速成。大多旅游小鎮(zhèn)開門納客紅火一時,風(fēng)風(fēng)光光,十里八鄉(xiāng)都涌過來,領(lǐng)導(dǎo)們都來捧場,走馬燈般的熱鬧,像是起了個廟會,只有當(dāng)?shù)厝送?,豈能叫旅游?短則幾個月,長則數(shù)年,經(jīng)營者人去樓空,項目一蹶不振,幾億、幾十億的資金就這么泥牛入海,最后只落下一個毫無生機的建筑群。

所謂投機取巧者,大多是投資者所為,最為普遍的現(xiàn)象是挾“政策”而亂市場,借特色小鎮(zhèn)之名,行地產(chǎn)開發(fā)之實。須知,特色小鎮(zhèn)和旅游小鎮(zhèn)是截然不同的兩個概念,特色小鎮(zhèn)建設(shè)的主流方向,不應(yīng)是旅游小鎮(zhèn),而應(yīng)是產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn),且是高端精工產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)。旅游小鎮(zhèn)充其量是特色小鎮(zhèn)的一個子項,旅游也只是特色小鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)、社區(qū)、貿(mào)易、文化等諸多功能和生態(tài)、生產(chǎn)、生活、生命等多元訴求之一。當(dāng)然,旅游也算產(chǎn)業(yè),但也不能背離特色小鎮(zhèn)的主流方向,舍棄國家賴以生存發(fā)展的特色與高端產(chǎn)業(yè),一窩蜂地、扎堆地去搞旅游小鎮(zhèn)。特色小鎮(zhèn)是國家大事,關(guān)系產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、城市轉(zhuǎn)型、農(nóng)村轉(zhuǎn)型。旅游小鎮(zhèn)建得再多,也代替不了特色小鎮(zhèn)在國民經(jīng)濟中的支撐作用。

所謂舍本逐末者,指的是那些空有一腔情懷,而不得規(guī)劃、開發(fā)和運營要領(lǐng)的旅游小鎮(zhèn)投資者。具體表現(xiàn)在:未定位而開發(fā),未策劃而規(guī)劃,未規(guī)劃而設(shè)計。對于定位策劃,普遍存在一個誤區(qū),不少人認(rèn)為“自己前期思考了很多,也咨詢了不少專家,頂多再找一個規(guī)劃院畫幾張圖就可以了”。殊不知,策劃有高低之分,圖誰都能畫,可一旦定位錯了,幾千萬、幾億甚至幾十億的資金就打水漂了,而策劃費用相比于后期投資只是九牛一毛。此類教訓(xùn)還少嗎?

西塘(攝影/周向陽)

旅游小鎮(zhèn)需要

形具神生,隨俗雅化

對于“舍本逐末”,還有更深的一層意思。這就是旅游小鎮(zhèn)的兩組概念:一是“形”與“神”,二是“雅”與“俗”。現(xiàn)在的情況是,旅游開發(fā)者大多偏重了“形”和“雅”。

所謂“形”,是指形態(tài)美,蓋指小鎮(zhèn)的地理風(fēng)貌環(huán)境優(yōu)美,合乎風(fēng)水格局;建筑風(fēng)貌美觀,契合地域文化,適合生活居住。所謂“神”,是指在小鎮(zhèn)生活居住的原住居民淳樸友好、樂善好施,并由原住居民的生產(chǎn)和生活濡染了獨特風(fēng)俗和風(fēng)情,浸潤了獨特風(fēng)味和風(fēng)物,或者在當(dāng)下開發(fā)出文化創(chuàng)意產(chǎn)品,這些都攜帶著當(dāng)?shù)匚幕颉?/span>

旅游小鎮(zhèn)或為集鎮(zhèn),或為市鎮(zhèn),其產(chǎn)生和演變需要一個過程,那些有名氣、有人氣的旅游小鎮(zhèn)大都是歷史形成的,最初可能僅僅是一條古道,用之于軍旅、商旅,后來在古道兩側(cè)自發(fā)形成了客棧、驛站,為的是往來行人打尖歇息,年歲一長,自然呈“非”字型向四圍延伸拓展,形成前店后坊式的街道或小鎮(zhèn),于是便有了生產(chǎn)、生活、商貿(mào)、文化、娛樂等功能,有了宗祠、牌坊、寺廟和書院,形成地域化的民俗,有了官家派駐的衙門,幾十年、幾百年過去,有了名人的駐足,慢慢沉淀了文化個性和氣質(zhì),淬煉出一種特有的文化符號,乃至特有的精神氣質(zhì),及至現(xiàn)在,現(xiàn)代化的城鎮(zhèn)多了,幸存下來的古鎮(zhèn)便凸顯出其獨特性、稀缺性和差異化,這就給了現(xiàn)代人一個去旅游的理由。

而對于新建的小鎮(zhèn),則過多流于形式上的浮華和淺薄,尤其是沉湎于建筑外貌,與其地域特色文化相悖離。成都有一個投資約20億元的小鎮(zhèn),已經(jīng)成為一個典型負面案例,據(jù)說現(xiàn)狀蕭條,游人稀少,絕大多數(shù)商鋪已關(guān)門。在規(guī)劃中,整個水鄉(xiāng)是集精品酒店、商務(wù)會所、購物、餐飲、休閑、旅游、特色商品、商務(wù)辦公等于一體的高端復(fù)合型商業(yè)特色街區(qū),唯獨沒有原住居民的生活區(qū)域。以上所有的設(shè)施應(yīng)該是為旅游者服務(wù)的,但雅則雅矣,錯就錯在沒有旅游者樂于追逐的地域性和原生態(tài)的生活,也就是那種世俗化的煙火氣。這就是雅和俗的不同意蘊。

著名的烏鎮(zhèn),有江南百床博物館、江浙分府、江南民俗館、江南木雕陳列館、余榴梁錢幣館、木心美術(shù)館,雖說這些產(chǎn)品強化了古鎮(zhèn)的文化內(nèi)蘊,內(nèi)容上是世俗化的,但形式上卻是“雅”的,就那么文縐縐地陳列著;也有遺留下來的亦雅亦俗的文昌閣、修真觀、茅盾故居,但同樣不接地氣;最討人喜歡的還是那些看似俗不可耐、實則民淳俗厚的當(dāng)鋪、古戲臺、老街、觀前街、水閣、廊棚等,這是最接近生活本色、有人間煙火氣的。

總之,旅游小鎮(zhèn)宜形神具備,但要偏重于“神”,其打造路徑是形具神生;宜雅俗共賞,但要偏重于“俗”,其打造路徑是隨俗雅化。旅游小鎮(zhèn)的“神”與“俗”,說的就是文化和內(nèi)涵,且是市井文化,而這種文化只能遺落在“斜陽草樹、尋常巷陌”里。

西塘(攝影/周向陽)

市井及其繁華景象

何為市井?市井就是商肆集中的地方。《管子·小匡》曰:“處商必就市井?!币伦髯κ芯忉屧唬骸傲⑹斜厮姆剑粼炀?,故曰市井?!痹谥袊鴼v史上存在達千年之久的坊市制度,其最大功用莫過于創(chuàng)設(shè)了一個法治的城市商業(yè)空間,當(dāng)作為居民區(qū)的“坊”和商業(yè)區(qū)的“市”被嚴(yán)格隔離,并對“市”進行官設(shè)官管后,一個封閉式的市井便形成了。其實,這與市鎮(zhèn)的概念已相差無幾。

市井總是占據(jù)一定的城市空間與時間,正是由于時空上的無處不在、無時不有,在一定意義上構(gòu)成城市繁華的人文景觀,世易時移,古今有別,古老的小鎮(zhèn)自然會對現(xiàn)代人產(chǎn)生了不一樣誘惑力和吸引力。

說市井繁華不得不提漢唐鼎盛,繼唐之后,宋代形成了獨具風(fēng)韻的“宋型文化”。南宋朱熹曾說:“國朝文明之盛,前世莫及”。近代學(xué)者陳寅恪說:“華夏民族之文化,歷數(shù)千載之演進,造極于趙宋之世”。宋代文化特點主要表現(xiàn)在精致典雅的士大夫文化,當(dāng)時的雅文化得到極大張揚,電視劇《知否知否》可窺見一斑。當(dāng)然,這種雅文化來自于富足殷實,且與俗文化相對應(yīng)的;俗文化來自于勾欄瓦肆,最具象地表現(xiàn)在市井街頭,張擇端的《清明上河圖》就是一幅描繪市井繁華的世俗風(fēng)情畫。

在《清明上河圖》長達五米多的畫卷里,有廣闊的原野、浩瀚的河流,這是在進入市井前的田園風(fēng)光和自然風(fēng)景;有高聳的城郭、城樓,有富麗堂皇的官府宅第,有低矮的茅棚村舍,有橋梁、河港,核心區(qū)域有大街小巷,店鋪林立,有茶坊、酒肆、腳店、肉鋪、廟宇、公廨,此外尚有醫(yī)藥門診、大車修理、修面整容,各行各業(yè),應(yīng)有盡有,大的商店門首還扎“彩樓歡門”,懸掛市招旗幟,招攬生意,這是極為完整的市井風(fēng)貌;街市上有牛、騾、驢、駱駝等牲畜,有牛車、人力車、太平車、平頭車、轎、大小船只,商店中有綾羅綢緞、珠寶香料,這都是那個年代的地域性風(fēng)物;至于看相算命、香火紙馬等,都是特色風(fēng)俗;而街市行人,摩肩接踵,川流不息,仕、農(nóng)、商、醫(yī)、卜、僧、道、胥吏、婦女、兒童、篙師、纜夫等一眾人等,男女老幼,三教九流,趕集、買賣、閑逛、飲酒、聚談、推舟、拉車、乘轎、騎馬等,無所不在,無所不包,充溢著濃濃的風(fēng)土人情。

這是《清明上河圖》之所以成為市井風(fēng)俗畫的獨特魅力,也是成為現(xiàn)代開封市以此為藍本復(fù)制清明上河園,并成功創(chuàng)建國家級5A景區(qū)的前提,更是今后清明上河園活化街區(qū)和文創(chuàng)產(chǎn)品,讓景區(qū)更出彩的文化源頭和依托。

《清明上河圖》所描繪的場景看似紛亂喧囂,實則秩序井然,毫無突兀感和違和感。這就是小鎮(zhèn)本來的形態(tài)和面貌,這也是現(xiàn)在的旅游小鎮(zhèn)的細節(jié)和情節(jié)所在,更是精髓和靈魂所在。其中,最關(guān)鍵的是人的活動,風(fēng)光、風(fēng)貌、風(fēng)俗、風(fēng)情、風(fēng)味和風(fēng)物“六風(fēng)”中,風(fēng)俗、風(fēng)情、風(fēng)味和風(fēng)物無不與人的活動有關(guān)。人是流動的風(fēng)景、活的風(fēng)景,是最令外來者向往的風(fēng)景。

西塘(攝影/周向陽)

市井文化對旅游者的天然誘惑力

唐宋時期的市井百態(tài),除了形制上市井的前街后坊和商住一體化,也就是說生產(chǎn)、生活一體化,更重要的是市井所蘊含的特有文化,這就是市井文化。市井文化的概念涵蓋寬泛,狹義的“市井文化”就是街巷中底層百姓的具有生活氣息的、傳統(tǒng)的和經(jīng)久不衰的、特色的文化現(xiàn)象,甚至說是一種登不上大雅之堂的粗俗的文化,表現(xiàn)出淺近而表面化的喜怒哀樂,自由閑散缺乏莊嚴(yán),缺少深刻性和心靈沖擊力。如果我們內(nèi)心含一分包容與寬諒,廣義地理解,市井文化便是一種生活化、自然化、無序化的自然風(fēng)俗,是一種帶有商業(yè)傾向、平實淺近、充滿變幻而雜亂無章的最接地氣的平民文化,由于市井最能反映著城鎮(zhèn)原住居民真實的日常生活、心態(tài)和狀態(tài),因而具有廣泛性、通俗性、時尚性和人文性的特點。

盡管市井文化含有“粗俗鄙陋”之意,且不時流露出自私、狹隘的市儈氣,但在城市化進程加快的過程中,“市井文化”卻成為人們追尋過去那種最質(zhì)樸、最原始、最純真的生活方式而認(rèn)同的一種文化現(xiàn)象。我們不能因此把市井文化狹義地歸為貶義,相反,沿街小販各種腔調(diào)和韻律的叫賣聲、街頭特色風(fēng)味小食品、擺地攤練把式、街頭斗蟋蟀、路燈下眾人圍觀的棋局、夏日里晚間街頭竹躺椅上搖扇聊天喝茶的市民、吹糖人、捏面人、沿街排開的剃頭匠簡易廉價的理發(fā)挑子......都屬于“市井文化”范疇,尤其獨特的原生價值與美感。

無市不活。城鎮(zhèn)市井自古以來是區(qū)域商業(yè)購物中心,既為行政配套服務(wù),又為周邊地區(qū)商貿(mào)物流服務(wù)。對于旅游小鎮(zhèn),市井是活著的機體,城鎮(zhèn)布局是肌理,建筑風(fēng)貌是骨骼,業(yè)態(tài)是流動的血脈,生活和娛樂是呼吸,市井文化是靈魂。

旅游小鎮(zhèn)的規(guī)劃布局不能缺少市井,市井文化離不開原住居民,沒有市井文化就缺少了生命力。由此,我們不妨對照一下充溢著市井文化的古城鎮(zhèn)和最近幾年我們投巨資仿建的所謂旅游小鎮(zhèn),盡管有的新建小鎮(zhèn)的建筑布局和風(fēng)格不比古鎮(zhèn)差多少,但總感覺其市井文化氣息少了不止一點點。僅舉一例,試問:山西平遙古城和北京古北水鎮(zhèn),我們更愿意去哪一個?

近年,我?guī)状稳ミ^這兩個地方,在平遙古城可以遇見一撥撥的外國人,但在古北水鎮(zhèn)卻見得少了,古北水鎮(zhèn)離北京僅僅是咫尺之遠。為什么?因為外國人所追逐的是中國人、尤其是古代中國原本的市井氣息,或者說是一種地地道道的、帶有獨特地域文化的生活體驗。同樣,中國人去歐洲旅游,總是愿意去藝術(shù)之都佛羅倫薩、浪漫之都巴黎、絕美之城羅馬、音樂之都維也納等城鎮(zhèn)的街頭,就是因為那些地方尚存在著道地的、帶有異國氣息的原生活。如此說來,平遙古城和古北水鎮(zhèn)二選一,答案不言而喻。

市井文化因其地域性和親近性,故而有特殊性和生活性,具有無限的風(fēng)情,是旅行者最鐘情的地方,而市井文化的最佳載體就是那些遺留幾百年乃至千載的古城、古鎮(zhèn)、古街、古巷,這里有最真切、最世俗、最醇厚的生活化體驗,因而成為旅游者樂意追逐的旅游地。

(本文作者系北京青藍文旅規(guī)劃設(shè)計院院長)



《大旅游》雜志

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