一般認(rèn)為，果園的土壤最適含水量為田間最大持水量的60%-80%。當(dāng)土壤含水量低于田間最大持水量的60%時(shí)就需要考慮灌水了。

如果僅參考葉片萎焉等外觀表現(xiàn)干旱，來確定需要灌水的話，已經(jīng)遲了，其根系已經(jīng)受到損害。那么究竟如何通過直觀方法進(jìn)行簡(jiǎn)單判定呢！可憑經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行手測(cè)、目測(cè)法，進(jìn)行判斷：壤土或沙壤土，用手緊握能成團(tuán)，再擠壓時(shí)，土團(tuán)不易碎裂，一般還不必進(jìn)行灌水；若手指松開后不能形成土團(tuán)，則證明土壤濕度太低，要進(jìn)行灌水；

土壤為黏壤土，捏時(shí)能成團(tuán)，但輕輕擠壓容易發(fā)生裂縫，則證明水分含量少，要進(jìn)行灌水。

五，果園什么時(shí)候澆水最合適

應(yīng)根據(jù)果樹在不同物候期的水分需求（參照第一部分）、氣候特點(diǎn)和土壤水分狀況綜合確定：

1、萌芽期

春季蘋果樹萌芽抽梢，孕育花蕾，需水較多。此時(shí)常有春旱發(fā)生，及時(shí)灌溉，可促進(jìn)春稍生長(zhǎng)，增大葉片，提高開花勢(shì)能，還能不同程度地延遲物候期，減輕春寒和晚霜的危害。一般在3月中上旬為宜。

2、花期前后

土壤過分干旱會(huì)使蘋果花期提前，而且集中到來，開花勢(shì)弱，坐果率低。花期前適量灌溉，使花期有良好的土壤水分，能明顯提高坐果率。但花期前土壤水分狀況良好時(shí)，不宜大水澆灌，否則會(huì)使新梢旺長(zhǎng)而爭(zhēng)奪養(yǎng)分引起坐果率降低?；ê鬂菜兄诩?xì)胞分裂，果實(shí)高樁，促進(jìn)新梢生長(zhǎng)。一般4月中下旬為宜，特別年份除外。

3、新梢旺長(zhǎng)及幼果膨大期

正值春稍旺長(zhǎng)、幼果細(xì)胞迅速分裂期，需水量大，同時(shí)此時(shí)期溫度不斷上升、蒸發(fā)量大，務(wù)必保持水分供應(yīng)充足，否則易導(dǎo)致蘋果果個(gè)偏小、畸形、偏斜果等。

4、花芽分化期

此期需水較少，水分多時(shí)，反而影響成花。

5、果實(shí)膨大期

果實(shí)迅速膨大期是第二個(gè)需水臨界期，氣溫高，葉幕厚，果實(shí)迅速膨大，水分需求量大。但此時(shí)多數(shù)果區(qū)，進(jìn)入雨季，一般不用灌水，且需要注意排水防澇。當(dāng)然具體仍需以實(shí)際情況判定。

6、果實(shí)采收前

這個(gè)時(shí)期氣溫漸降，果葉用水減少，空氣有一定的濕度，有利于果實(shí)著色。但水分過量，影響果實(shí)著色，而且水分波動(dòng)大時(shí)，易引起裂果，所以此期干旱時(shí)，早晚可樹上噴水，不要澆大水。雨水大時(shí)，一定要注意排水或晾根。

7、封凍澆水

應(yīng)在秋季封凍以前澆水，澆水量要大。在樹體地上部分休眠以前，根系還有一段時(shí)間生長(zhǎng)期。這是澆足水會(huì)促進(jìn)根系生長(zhǎng)，增加根系吸收量，使樹體貯存養(yǎng)分增多，不僅能滿足較長(zhǎng)時(shí)間的休眠期果樹對(duì)水分的需要，還能防止枝條旱凍抽條和樹體凍害。

8、救命澆水

當(dāng)然，有時(shí)天公不作美，在大旱的年份，土壤含水量大大降低時(shí)候，尤其是低于萎焉系數(shù)（即植株因缺水不能恢復(fù)正常生理功能時(shí)的含水量）時(shí)，應(yīng)立即澆水保樹，以免過于干旱導(dǎo)致樹體死亡。