“硒”是人體重要的微量元素之一，缺硒會給我們帶來的是心、肝、脾、胃、腎、肺等一系列病變，世界衛(wèi)生組織1973年稱硒是主宰生命的人體必須微量元素。

臨床實(shí)驗(yàn)證明，硒能直接防治五大類40多種疾病，間接參與防治400多種疾病。

補(bǔ)“硒”就趁現(xiàn)在，“硒”不是萬能的，但沒有“硒”是萬萬不能的。

硒的吸收情況如何?

人體的消化道、呼吸道、皮膚、皮下肌肉或靜脈都可以吸收硒，但主要是從膳食中吸收硒。吸收的硒可以是有機(jī)硒(主要是硒代胱氨

酸和硒代蛋氨酸)，也可以是無機(jī)硒(主要是硒酸鈉和亞硒酸鈉)。

研究表明，有機(jī)硒的吸收率高于無機(jī)硒。硒的主要的吸收部位是十二指腸，胃和大腸幾乎不吸收。從十二指腸吸收的硒首先進(jìn)入血液，與血漿中的紅血球、白蛋白或α-球蛋白結(jié)合，也結(jié)合于β-球蛋白、血漿高密度脂蛋白或低密度脂蛋白，通過血漿運(yùn)載輸送到各組織器官，首先分布到血液供給量豐富的地方，隨后按器官與硒的親和力有選擇地再分布。

專家指出同無機(jī)硒強(qiáng)化劑相比，生物有機(jī)硒安全性高，不易發(fā)生中毒，易被人體吸收利用，補(bǔ)硒效率高。我國的硒強(qiáng)化劑包括無機(jī)硒強(qiáng)化劑和有機(jī)硒強(qiáng)化劑兩類，無機(jī)硒強(qiáng)化劑主要有亞硒酸鈉和硒酸鈉;有機(jī)硒強(qiáng)化劑主要有硒蛋白、富硒酵母、硒化卡拉膠(硒酸酯多糖)等。

在我國補(bǔ)硒提倡采用安全性更高的蛋白硒。蛋白質(zhì)結(jié)合硒，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的分子量很大，所以蛋白硒中的硒含量很低，蛋白質(zhì)和硒結(jié)合相對牢固，對身體完全無副作用，微量補(bǔ)充也不會造成硒過量，出現(xiàn)硒中毒。我國富含蛋白硒的產(chǎn)品主要是硒維康口嚼片等。