隨著飲食的豐富，越來越多的人患上消化道癌癥，尤其是胃癌，日益增多起來。

在國家癌癥中心公布的《中國胃癌流行病學現(xiàn)狀》報告中指出，我國在2015年，約有49.8萬中國人死于胃癌，已經超過了全球的一半。

為何我國胃癌患者越來越多？其中，跟'吃'分不開關系。

病床上，躺著一對28歲的小夫妻，男子名叫小王，三個月前，因為持續(xù)胃痛、嘔血入院，結果在醫(yī)院，醫(yī)生查出胃癌晚期，聞訊而來的小王妻子，也接受了醫(yī)生的檢查，可是沒想到，竟也是胃癌，只是比小王要輕一些。

一時間，夫妻二人雙雙被查出胃癌，任誰也無法想到。

其實夫妻同時患癌，這在醫(yī)學上屬于'夫妻癌'，是由于同受不良飲食和生活習慣的影響所致，那么，兩人到底是怎么患上的呢？

接下來溝通中，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)了真相.....

原來小王和妻子在同一大學畢業(yè)，畢業(yè)之后便留在了大城市里打拼。兩人家里條件都不好，而且畢業(yè)了也不好和家里張口要錢，于是兩人一直住在合租房子里，日子過得非常艱難。

于是小王便和妻子商量著得自己做點生意，攢點錢，好在大城市里安身。于是便湊了幾萬塊，開了一家鴨貨店，經營著各種鴨貨和小咸菜。

雖然生意越來越好，但是兩人還是省吃儉用，為了能盡快馬上房子，因此，一日三餐都在店里吃，于是鴨貨就成了兩人的家常菜。

直到后來，自己的胃越來越痛，這才趕緊跑去醫(yī)院檢查，沒想到竟是胃癌，已到了晚期。

醫(yī)生聽后，指出：鴨貨這東西吃的太多了！

生活中，不少人都喜歡吃鴨貨，但是鴨貨為了增加口感，基本上都會加入特別多的調味料和添加劑，并且一般都是以辛辣為主，會刺激胃黏膜，加速胃部病變，偶爾吃一兩頓倒是沒什么問題，但是如果長期攝入，就會增加胃腸道病變的風險。

并且鴨貨經過腌制之后，里面含有大量的亞硝酸鹽，攝入體內之后很容易產生亞硝胺，進一步加重胃癌的發(fā)生。

之后，醫(yī)生也特別提醒，除了鴨貨，這兩樣食物也要管住嘴！

1、剩菜、咸菜等食物

胃癌在過去常被稱為'窮人病'，這不是沒有道理的。

除了農村常吃咸菜、腌菜之外，過去冰箱沒有普及，而人們吃不完又舍不得扔了，往往會第二天熱一下再吃。

這樣的話，剩菜里很容易滋生細菌和一些有害物質，尤其是綠葉蔬菜，亞硝酸鹽含量更高，一旦攝入過多，就會產生致癌物亞硝胺，危害胃部健康。

2、油炸、燒烤等食物

高溫油炸過程中，食物會產生環(huán)芳烴類物質以及苯并芘，屬于強烈的致癌物質；

另外熏烤食物在制作過程中，會和木炭接觸，有毒物質直接進入身體，誘發(fā)胃癌。

所以，就像炸雞、烤肉等食物，胃不好的人，一定要學會忌口，以免病從口入。

預防胃癌，養(yǎng)好胃，記住'三堅持、兩禁忌'！

'三堅持'：

1、堅持吃養(yǎng)胃食物

各種薯類食品中含有較為豐富的膳食纖維類物質，這些物質進入身體之后可以很好的促進消化系統(tǒng)代謝，對于胃部也有促進消化的作用。

新鮮綠色蔬菜，其中含有豐富的水分、維生素C以及生物化學物質，經常攝入對于身體可以起到很不錯的還原作用，保護胃粘膜，增加胃消化動力。

2、堅持喝養(yǎng)胃茶水

多喝水有助于暖胃止痛，還能幫助消化食物，最好加點養(yǎng)胃的小植物，功效更佳。

可用黃花郎與陳皮搭配泡水，制成黃花郎陳皮茶，熱水沖泡即可。

黃花郎入胃經，有很好的養(yǎng)胃作用，對于清胃熱、消胃炎，防治胃痛有不錯的效果。

此外，黃花郎還可清熱潤胃、消炎止痛，對胃潰瘍患者有治療作用，促進潰瘍面愈合、疼痛停止，保護腸胃功能，促進腸胃蠕動。

而現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，它既能殺滅抑制幽門螺桿菌，又能修補胃黏膜的損傷，

陳皮，有'一兩陳皮一兩金'的說法，能行氣，又入脾經，功能理氣健脾，調中和胃，擅長治療脾胃氣滯證。

脾胃氣滯證是脾胃氣機運行不暢，發(fā)生郁滯的一類證候，可以是情志不舒引起，亦可因飲食所傷誘發(fā)，用陳皮均可。

3、堅持胃部檢查

包括幽門螺桿菌檢查，以及胃鏡檢查。

因為感染幽門螺桿菌，與胃癌高發(fā)密切先關。此外，完善胃鏡檢查，對于提前發(fā)現(xiàn)胃部病變很有益處。

胃鏡，可直接觀察到被檢查部位的真實情況，通過對可疑病變部位，進行病理活檢及細胞學檢查。

活檢組織，在顯微鏡下進行病理診斷，對大多數(shù)'胃病'能一次就診斷清楚，可以對早期胃癌、癌前病變做出準確判斷。

'兩禁忌'：

1、忌熬夜

'睡眠太少，胃病來找'，那些喜歡徹夜狂歡、熬夜加班的人，很容易引發(fā)胃病。

研究顯示，經常熬夜的人患胃病的幾率是普通人的3-4倍。

因為人在熬夜時，身體會處于應激狀態(tài)，很容易破壞胃黏膜的完整性，影響胃的修復和保護能力，減弱胃腸功能，容易患上胃炎、胃潰瘍甚至胃癌。

所以，平時最好規(guī)律作息，減少晚睡等習慣。

2、忌焦慮

情緒與胃病關系密切，直接影響胃的健康。

人在緊張，憂愁，憤怒等情緒時，都會使胃動膜血管收縮，胃動膜分泌失調，導致胃炎和潰瘍，胃癌。

并且不良情緒也會破壞人體免疫系統(tǒng)，增加胃腸疾病的風險。

所以，盡量保持情緒良好，消化系統(tǒng)也能更好地運行和工作，大腦感覺愉悅，身體機能也會逐漸恢復，尤其是針對胃食管反流病，更為有效。

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