目錄：

第一章 中藥養(yǎng)生功效：扶正與養(yǎng)生

第二章 吃中藥時(shí)的飲食禁忌

編者按：從中醫(yī)角度而言，扶正固本法屬于補(bǔ)法的范疇，補(bǔ)法在中醫(yī)常用的治病八法中占有重要地位，是治療虛癥的一項(xiàng)基本方法。下面就為大家介紹關(guān)于扶正固本法的功效。

中藥養(yǎng)生功效：扶正與養(yǎng)生

通過(guò)補(bǔ)充人體陰、陽(yáng)、氣、血等的不足，調(diào)整臟器功能，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，消除各種虛弱癥候，可達(dá)到強(qiáng)壯身體、恢復(fù)健康的目的。扶正固本方藥的作用原理，初步歸納，有以下10個(gè)方面：

一、提高免疫功能

根據(jù)現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)觀察得知，扶正固本方藥的一些藥理作用與提高調(diào)節(jié)免疫功能有關(guān)。其影響如下：

1.對(duì)先天性免疫的影響

一些中藥如人參、黃芪、刺五加、靈芝、女貞子、甘草等，均可提高外周白細(xì)胞數(shù)目，較大劑量還可防止抗癌藥環(huán)磷酰胺等所致的白細(xì)胞減少。

靈芝不僅能明顯增加正常人白細(xì)胞數(shù)，也能提高白細(xì)胞養(yǎng)活時(shí)的細(xì)胞數(shù)目，增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)（在醫(yī)學(xué)上將網(wǎng)狀細(xì)胞、內(nèi)皮細(xì)胞以及巨噬細(xì)胞稱為網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)）的吞噬功能（巨噬細(xì)胞吞噬異物，如細(xì)菌、腫瘤細(xì)胞等后，對(duì)異物進(jìn)行加工處理），透過(guò)血液中異物的廓清速度，觀察巨噬細(xì)胞活力。黨參、黃芪、白術(shù)、靈芝等均有增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活力的作用。

人參中的免疫活性成分主要是人參皂苷和人參多糖，人參皂苷對(duì)多種動(dòng)物網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬功能均有明顯的激活作用，若增強(qiáng)其對(duì)血液中惰性膠體碳粒、金黃色葡萄球菌、雞紅細(xì)胞的吞噬廓清能力，可增加劑量，增多給藥次數(shù)，作用可增強(qiáng)。在臨床實(shí)驗(yàn)中環(huán)磷酰胺造成小白鼠免疫功能降低，人參多糖和人參皂苷叮使其白細(xì)胞回升，對(duì)于巨噬細(xì)胞功能抑制、溶血素形成抑制和遲發(fā)型超敏反應(yīng)抑制，也可使其恢復(fù)正常。

2.對(duì)獲得性免疫的影響

獲得性免疫可以理解為后天獲得的免疫。許多養(yǎng)生中藥可增強(qiáng)或調(diào)節(jié)細(xì)胞免疫功能，如冬蟲(chóng)夏草能明顯地促進(jìn)脾淋巴細(xì)胞增殖，提高E花結(jié)形成率。有些養(yǎng)生中藥可增強(qiáng)和調(diào)節(jié)體液免疫功能，體液免疫是特異的抗原抗體反應(yīng)，形成抗原抗體復(fù)合物，中和外毒素，防御某些病原體的感染，單用黃芪預(yù)防感冒，不論口服或噴鼻，均有顯著效果，藥后鼻腔分泌物中IgA、IgC（兩種抑制病毒的免疫球蛋白細(xì)胞）明顯增加，又能提高外周的細(xì)胞誘生干擾素的能力，由黃芪、防風(fēng)、白術(shù)組成的玉屏風(fēng)散，服后 IgA明顯升高，可以更好地預(yù)防呼吸道反復(fù)感染。

二、增強(qiáng)心血管系統(tǒng)功能

養(yǎng)生中藥主要有增強(qiáng)心肌收縮力、擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降血壓、抗心律失常和抗心肌缺血等作用。

淫羊藿顯著增加離體免冠脈流量，提高在位（是指實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的器官?zèng)]有離體）兔心肌耗氧量（心臟的活動(dòng)是一種需能的過(guò)程，即需要消耗大量的氧。單位時(shí)間內(nèi)心肌消耗的氧氣量稱為心肌耗氧量），并可對(duì)抗實(shí)驗(yàn)性心律失常，改善微循環(huán)。

人參治療劑量（湯劑，3～9克）可加強(qiáng)多種動(dòng)物心臟的收縮力，減慢心率;在心功能不全時(shí)，其強(qiáng)心作用更為明顯。何首烏有明顯的降血脂作用，制首烏醇萃取物可提高動(dòng)物血漿中高密度脂蛋白膽固醇/總膽固醇比值，降低血液中總膽固醇、膽固醇脂和甘油三酯含量，而有抑制動(dòng)脈內(nèi)膜斑塊形成和脂質(zhì)沉積，防止動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生和發(fā)展的作用。

三、提高內(nèi)分泌調(diào)節(jié)功能

1.對(duì)下腦丘腦下垂體腎上腺皮質(zhì)軸影響據(jù)臨床實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，腎陽(yáng)虛者24小時(shí)尿中17羥皮質(zhì)類固醇含量普遍低于正常值，臨床表現(xiàn)具有下腦丘腦下垂體 -腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)興奮性低下的癥狀。給予溫補(bǔ)腎陽(yáng)方藥治療后，上述臨床表現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)。如冬蟲(chóng)夏草多次給藥可增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能，冬蟲(chóng)夏草及蟲(chóng)草菌水提液可增高腎的膽固醇和腎上腺增重。蟲(chóng)草多糖可增高血漿酮含量，并能對(duì)抗可的松反饋性抑制血漿皮質(zhì)酮的作用，而不能降低其抗炎作用。

補(bǔ)陽(yáng)的右歸丸長(zhǎng)期服用，能使一些長(zhǎng)期服用藥效等同強(qiáng)的松等激素的頑固性哮喘患者得以完全停用激素，且療效鞏固。

2.對(duì)下腦丘腦下垂體性腺軸影響

人參可使腦下垂體前葉的促性腺激素釋放增加。對(duì)于雌性動(dòng)物能加速其性成熟，使動(dòng)情間期（非發(fā)情期）縮短，動(dòng)情期（發(fā)情期時(shí)間）延長(zhǎng)，子宮和卵巢重量增加，黃體激素分泌增多。對(duì)年幼雄性動(dòng)物，可使睪丸及副睪丸的重量增加，輸精管直徑擴(kuò)大。在實(shí)驗(yàn)室中，人參可使去勢(shì)大鼠（去勢(shì)就是將雄性摘除精巢，將雌性摘除卵巢，就是通常所說(shuō)的閹了）出現(xiàn)交尾現(xiàn)象，使家兔睪丸中精子數(shù)量增多、活力增強(qiáng)、體外生存期延長(zhǎng)。

淫羊藿流浸膏對(duì)狗的精液分泌有促進(jìn)作用，并可增加小鼠前列腺、精囊和提肛肌的重量，故認(rèn)為淫羊藿萃取物具有雄性激素的作用。海馬萃取液亦表現(xiàn)雄激素的作用，其效力較蛇床子、淫羊藿弱，但比蛤蚧強(qiáng)。

3.對(duì)其他內(nèi)分泌的影響

某些補(bǔ)虛方藥如溫補(bǔ)腎精、腎陽(yáng)、補(bǔ)益氣血的龜齡集及溫補(bǔ)腎陽(yáng)的右歸丸對(duì)甲狀腺功能減退大鼠甲狀腺有一定保護(hù)作用，使甲狀腺濾泡增大，葡萄糖氧化增強(qiáng)和使甲狀腺素合成及分泌增多。

人參總皂苷可刺激離體的大鼠胰島素釋放。這種作用不依賴細(xì)胞補(bǔ)鈣的存在，也不被腎上腺所抑制，說(shuō)明人參總皂苷對(duì)胰島素釋放的作用機(jī)理與葡萄糖不同。從人參的非皂苷部分中萃取的胰島素樣物質(zhì)，能提高血液中胰島素濃度和促進(jìn)胰島細(xì)胞釋放胰島素。另外，養(yǎng)生中藥對(duì)虛癥患者出現(xiàn)因內(nèi)分泌腺變性或萎縮而導(dǎo)致的功能降低，均有一定的改善或提高功效。

四、抗老化功能

人參是一種有效的抗老化藥物。人參皂苷可明顯延長(zhǎng)動(dòng)物壽命及細(xì)胞壽命。對(duì)老年人腦干中草胺氧化酶-B活性有抑制作用，使大腦皮層去甲腎上腺素水平接近年輕人水平。

實(shí)驗(yàn)證明，黃芪能延長(zhǎng)家蠶和果蠅的平均壽命，增加胎兒腎細(xì)胞與肺二倍體細(xì)胞體外培養(yǎng)的傳代數(shù)，并使每代細(xì)胞的存活時(shí)間延長(zhǎng);何首烏可延長(zhǎng)果蠅二倍體細(xì)胞生長(zhǎng)周期，使細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，并可延長(zhǎng)果蠅的平均壽命和最高壽命，其延緩老化是一種清除自由基、提高免疫功能等的綜合作用。老年人服用枸杞之后，血液中一些反映肌體功能狀態(tài)的客觀指標(biāo)均向年輕化逆轉(zhuǎn)。

五、清除自由基功能

自由基與核酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類及脂類化合物都能發(fā)生作用，對(duì)肌體產(chǎn)生不良影響引起毒害。

肉蓯蓉可使紅細(xì)胞超氧化物歧化酶的活性顯著增強(qiáng)，使心肌脂褐質(zhì)含量顯著降低。超氧化歧化酶（俗稱SOD）能清除自由基，從而保護(hù)生物膜，使其免受自由基損傷，延緩老化和疾病發(fā)生。

實(shí)驗(yàn)亦顯示，何首烏可明顯增加老年人血、肝和腦組織中SOD含量，如隔日連續(xù)給予一月齡小白鼠何首烏七個(gè)月，即可顯著對(duì)抗SOD的降低，使其保持于接近二月齡小白鼠的水平，因而可加速體內(nèi)超氧化物基的清除，減少脂質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)物的生成，發(fā)揮抗損傷、防老化的作用。另外，人參、當(dāng)歸、黃芪等亦均有抗自由基作用。

六、改善消化系統(tǒng)功能

養(yǎng)生中藥，尤其是健脾益氣藥，能調(diào)整腸道緊張度，有利于食物吸收，并可調(diào)節(jié)自主神經(jīng)，從而改善消化道功能。

人參能增強(qiáng)食欲，黨參有明顯的抗實(shí)驗(yàn)胃潰瘍和胃黏膜損傷作用，能明顯抑制胃酸分泌。補(bǔ)陰藥可改善陰虛患者唾液量減少，并降低交感神經(jīng)興奮，提高迷走張力，促進(jìn)腺體分泌，改善物質(zhì)代謝，從而提高消化酶的含量。

靈芝能使食欲增加、胃腸功能增進(jìn)。黃芪建中湯對(duì)平滑肌正常的運(yùn)動(dòng)有抑制作用，尤其在異常興奮狀態(tài)下更為顯著，對(duì)胃腸平滑肌有解痙作用。補(bǔ)中益氣湯對(duì)小腸的作用呈雙向性調(diào)節(jié)，當(dāng)小腸蠕動(dòng)亢進(jìn)時(shí)呈現(xiàn)抑制作用，使之蠕動(dòng)減慢，張力降低;當(dāng)小腸處于抑制狀態(tài)時(shí)，則使之蠕動(dòng)增強(qiáng)。并發(fā)現(xiàn)該方中升麻、柴胡二味藥能增強(qiáng)其他藥物的作用強(qiáng)度，似有協(xié)同作用，尤以對(duì)腸蠕動(dòng)方面更為突出。

七、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能

體虛或虛癥者在神經(jīng)系統(tǒng)方面，一般表現(xiàn)為功能的低落和紊亂。在中樞神經(jīng)系統(tǒng)方面，陰虛者大腦皮質(zhì)層每多見(jiàn)興奮活動(dòng)占優(yōu)勢(shì);陽(yáng)虛者每多見(jiàn)抑制活動(dòng)占優(yōu)勢(shì)。在自主神經(jīng)系統(tǒng)方面，陰虛者交感神經(jīng)興奮占優(yōu)勢(shì)，陽(yáng)虛者副交感神經(jīng)興奮占優(yōu)勢(shì)。扶正類方藥通過(guò)對(duì)神經(jīng)興奮和抑制兩種過(guò)程的調(diào)節(jié)而改善其功能，恢復(fù)其相對(duì)平衡。

據(jù)藥理研究指出，人參對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，主要是加強(qiáng)大腦皮質(zhì)層的興奮過(guò)程，同時(shí)也能加強(qiáng)抑制過(guò)程，改善細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)大腦發(fā)育和延緩大腦衰退萎縮，故古人認(rèn)為人參能開(kāi)心益智、令人不忘。另有實(shí)驗(yàn)證明，人參對(duì)抑制過(guò)程也有一定影響，故能安神定志。白芍藥及芍藥苷具有鎮(zhèn)靜作用，在實(shí)驗(yàn)室老鼠的腦室內(nèi)注入芍藥苷，能明顯延長(zhǎng)環(huán)己稀巴比妥鈉引起的睡眠時(shí)間，注入白芍醇提取物亦可延長(zhǎng)戊巴比妥鈉引起的睡眠時(shí)間。

八、促進(jìn)造血系統(tǒng)功能

醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明：補(bǔ)血藥阿膠對(duì)大量放血產(chǎn)生的貧血，有加快恢復(fù)血容量、紅細(xì)胞及血紅蛋白作用，療效比奶粉與鐵劑合用更好;豬皮膠可以增加血小板的數(shù)量，用來(lái)防治原發(fā)性及繼發(fā)性血小板減少癥。雞血藤煎劑對(duì)實(shí)驗(yàn)性家兔貧血有補(bǔ)血作用，能使白細(xì)胞增加，血紅蛋白升高，對(duì)于放射性治療所引起的白細(xì)胞減少療效持久，起效也快，一般用藥后4天即可見(jiàn)白細(xì)胞開(kāi)始回升，但最好在白細(xì)胞剛下降時(shí)用藥，若降為3000以下效果則欠佳。健康成人口服一定量鹿茸粉末或注射鹿茸浸膏后一段時(shí)間，紅細(xì)胞、血色素及網(wǎng)狀紅細(xì)胞均見(jiàn)增加，用較大劑量能促進(jìn)血細(xì)胞（特別是紅細(xì)胞）的新生。

九、改善泌尿系統(tǒng)功能

醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，黃芪煎劑對(duì)動(dòng)物有利尿作用，且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，連續(xù)7天也不產(chǎn)生耐藥性;白術(shù)、地黃、當(dāng)歸、杜仲等，亦有一定的利尿作用。相反的，人參具有抗利尿作用，與去氧皮質(zhì)酮相似，這可能是由于醛固酮分泌增加，從而引起鈉潴留而使排尿減少;甘草所含的甘草甜亦具有抗利尿作用，伴隨著鈉排出量減少，鉀排出量也輕度減少。對(duì)于切除腎上腺的實(shí)驗(yàn)，甘草甜素仍能使鈉和鉀排出減少，說(shuō)明此作用是透過(guò)腎上腺皮質(zhì)激素來(lái)實(shí)現(xiàn)的。溫補(bǔ)腎陽(yáng)的金匱腎氣丸，一般水腫病例服藥兩周后癥狀即減輕，尿量增加，水腫漸漸消退。

十、改善呼吸系統(tǒng)功能

扶正類藥能改善呼吸系統(tǒng)功能，表現(xiàn)在調(diào)整自主神經(jīng)功能紊亂，從而影響腺體分泌，舒張支氣管;提高腎上腺皮質(zhì)功能，降低組織對(duì)血管通透性;提高肌體防御能力;具有強(qiáng)心作用等。如補(bǔ)陽(yáng)藥冬蟲(chóng)夏草浸劑對(duì)支氣管平滑肌有明顯的擴(kuò)張作用，且有增強(qiáng)腎上腺素的作用;其對(duì)葡萄球菌、鏈球菌等則有抑制作用，對(duì)鳥(niǎo)型結(jié)核桿菌亦有抑制作用。甘草次酸氫琥珀酸雙膽鹽口服，其鎮(zhèn)咳作用與可待因相似，但其作用原理與抗消炎無(wú)關(guān)，而是透過(guò)中樞神經(jīng)產(chǎn)生的;此外，甘草還能促進(jìn)咽喉及支氣管腺體的分泌，使痰容易咳出，起到祛痰作用。

吃中藥時(shí)的飲食禁忌

中醫(yī)講究辨證施治，吃中藥期間確實(shí)應(yīng)該辨證施食。

如果中藥是治熱癥的，宜食用寒涼平性的食物，忌溫燥傷陰食物，如生姜、大蒜、辣椒、荔枝、羊肉、狗肉等。

如是寒癥病人，宜食用溫性熱性食物。忌寒涼性食物，如綠豆、苦瓜、西瓜、雪梨、芋頭、冬瓜等。

陽(yáng)虛者宜溫補(bǔ)、忌寒涼，不宜食用生冷瓜果、性偏寒冷的菜肴食物；陰虛者宜滋補(bǔ)、清淡，宜用溫?zé)?，不宜吃一切辛辣刺激性食物，如蔥、酒、大蒜、辣椒、生姜等。虛證患者多有脾胃功能的減退，難于消化吸收，所以也不要吃肥膩、油炸、質(zhì)粗堅(jiān)硬的食物，應(yīng)采用清淡而富有營(yíng)養(yǎng)的食物為宜。

水腫病人忌鹽；腫痛熱毒病人忌魚蝦類和辛辣食物。

結(jié)語(yǔ)：扶正法通過(guò)補(bǔ)充人體陰、陽(yáng)、氣、血等的不足，調(diào)整臟器功能，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，消除各種虛弱癥候，達(dá)到強(qiáng)壯身體、恢復(fù)健康的目的。在服用中藥時(shí)也要注意一些禁忌食物，不然會(huì)破壞藥性的發(fā)揮。