忻州面塑，成因于春節(jié)的敬神蒸供。春節(jié)前，把發(fā)好的面團，捏制成佛手、石榴、蓮花、桃子、菊花、馬蹄等各種形狀的供物。通稱之為“花饃”。

忻州面塑在長期的民俗傳承中，形成一套復(fù)雜的制作程序和嚴格的用料要求。面塑的主料為面粉，須用上好精粉發(fā)酵，和面時在發(fā)面中按比例加入生面、糯米粉、鹽、防腐劑及香油，然后把面揉和均勻，軟硬適度，使蒸熟的面制品既不開裂，又不萎縮，光澤飽滿，形態(tài)如生。制作的工具主要靠手，輔之以小梳、小剪和小鐵錐子等。手藝精巧的家庭婦女靠搓、剪、壓、擠等工藝制出各種動物，各色花樣的面制品?，F(xiàn)在的面塑從生肖到花鳥、人物，花樣豐富，色彩鮮艷，造型生動逼真，透露出天然的神韻。

面塑在漢族民間叫面花，是作為儀禮、歲時等漢族民俗節(jié)日中饋贈、祭祀、喜慶、裝飾的信物或標(biāo)志，是一種由風(fēng)俗習(xí)慣久而積淀成的極有代表性的地方文化。 當(dāng)今面塑稱之為藝術(shù)，并且以它絕美的身姿倍受世人青睞，這正是因為它所注入的世代文化的積淀和創(chuàng)作者絕無的功利思想的熱情和才思，使得它成為一種出于俗而脫于俗的樸素文化。

忻府區(qū)婦聯(lián)近期組織了面塑作品展，來自民間的十八名面塑大師選送了作品。