如今很多人都有吃零食的習慣，而且會選擇堅果類食品當零食。你知道嗎？堅果也有很多食用禁忌，還在吃堅果的你要注意了，為了自己和家人健康，趕緊看看這些堅果的食用禁忌吧！

栗子

栗子香甜，很多人都喜歡吃，但是栗子生吃難消化，熟食又容易發(fā)生易滯氣，所以，不要一次性食用太多，適量最重要，建議可以在兩餐之間把栗子當成零食食用，也可以做成才要食用，板栗燒雞就是不錯的選擇，此外，新鮮栗子簡略發(fā)霉蛻變，吃了發(fā)霉的栗子會引起中毒，所以，霉變的栗子千萬不要再吃。

核桃

核桃是健康的養(yǎng)生加過，吃兩三次核桃，每次吃4-5個，對中老年人和絕經(jīng)期婦女有十分好的效果，核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質(zhì)等對保護心血管，避免冠心病、中風、老年癡呆等。不過，核桃雖好卻也不能一次吃得太多，否則會影響消化系統(tǒng)，而在食用核桃時有的人會將核桃仁外表的褐色薄皮剝掉，但是這樣一來會丟掉一部分營養(yǎng)，所以，不要剝掉這層皮。

瓜子

瓜子中含有豐盛的維生素等微量元素，每天吃一把瓜子，就能滿足人體一天所需的維生素E，食用瓜子能夠強腎益精，但由于瓜子中含有一定的糖分，因此，糖尿患者應(yīng)該盡量少吃，瓜子除含豐盛的蛋白質(zhì)外，還有油脂，食用過多也會導(dǎo)致熱量超標。

開心果

開心果中含有大量的不飽和脂肪酸，吃開心果能夠降低膽固醇含量，減少患上心臟病的幾率，不過，雖然開心果好處很多，但是開心果有很高的熱量，而且含有較多的脂肪，肥壯、血脂高的人應(yīng)該少吃，開心果貯藏時間太久也不建議再食用。

榛子

與核桃、杏仁、腰果，被人們稱為“四大堅果”，榛子中含有人體所需的八種氨基酸，其中鈣、磷、鐵的含量高于其他堅果。由于其營養(yǎng)豐富，自古以來人們就把它作為珍果。但是，榛子含有大量的油脂，膽不好的人應(yīng)慎食，并且榛子不宜儲存太長時間。

花生

花生是常見的堅果，花生中含有很多精氨酸及白藜蘆醇，前者有潛在抗結(jié)核效果，后者能防止癌細胞產(chǎn)生與擴散，適合結(jié)核患者及腫瘤患者。但花生衣有添加血小板數(shù)量、抗纖維蛋白溶解效果，所以高黏血癥者患者盡量要去皮食用，花生消化吸收率較低，過量食用會加劇胃腸擔負。

腰果

腰果中含有的飽和脂肪酸高，多吃不利于健康，所以不建議吃太多的腰果，腰果中還含有多種過敏原，過敏體質(zhì)的人食用可能會形成過敏反應(yīng)，因而，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一兩粒后停十幾分鐘，如果不呈現(xiàn)過敏反應(yīng)再吃。

堅果然好吃，而且有營養(yǎng)，但也要適度，不要攝入過多，好吃又健康的零食還有很多，攝入不同的食物更有利于健康！