趙曙光 副主任醫(yī)師

太和縣人民醫(yī)院 重癥監(jiān)護(hù)室

病情分析：胰腺炎出院后一兩周內(nèi)，可由喝粥改為吃柔軟的飯、水分較多的飯、一些蔬菜，注意炒菜要少放油，肉要吃瘦肉類(lèi)，要煮爛煮透。也可以吃饅頭、面條，不要吃太飽，六分飽足夠。由于飲酒和暴飲暴食均會(huì)引起胰腺分泌旺盛，胰液排泄障礙，胰腺血液紊亂和胰蛋白酶抑制物質(zhì)減少，故胰腺炎病人出院后應(yīng)禁酒、禁暴飲暴食，刺激性及辛辣食物；以防胰腺炎的急性復(fù)發(fā)。

張旭 副主任醫(yī)師

于都縣人民醫(yī)院 腎內(nèi)科

病情分析：你好，胰腺炎是化學(xué)性炎癥，主要是與自身消化酶作用引起，多見(jiàn)于膽道疾病如膽結(jié)石，膽囊炎及肝內(nèi)膽管結(jié)石患者，可能與膽道狹窄，炎癥等影響排泄通道如十二指腸乳頭部位梗阻，排泄不暢引發(fā)，飲食主要是不能高脂肪油膩食物，不能暴飲暴食，不能進(jìn)食過(guò)飽，多吃素食，也不要?jiǎng)诶?，飲食清淡易消化即可?/p>

楊立志 副主任醫(yī)師

商丘市睢陽(yáng)區(qū)中醫(yī)院 內(nèi)科

病情分析：你好，根據(jù)你的咨詢(xún)，胰腺炎病人的恢復(fù)期非常重要，因?yàn)檎{(diào)理不好會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)期無(wú)法根治，所吃的食材要謹(jǐn)記兩點(diǎn)：富營(yíng)養(yǎng)，七分飽！如魚(yú)、蛋白，米、新鮮蔬菜要多吃，盡量避免吃煎炒的食物，最好以蒸燉為主，因?yàn)檫@樣更加利于消化吸收。以淡食為好，不要太辣，太酸，口味太重，這樣會(huì)增加胃液分泌，加重胰腺的負(fù)擔(dān)。恢復(fù)期的時(shí)候，如果胰淀粉酶正常，第一天先喝少量的水。之后開(kāi)始進(jìn)食，先是流質(zhì)的食物，如米湯、藕粉、每次少量，可分多次吃。情況好轉(zhuǎn)后，逐步過(guò)渡到半流質(zhì)。胰腺炎完全恢復(fù)需要1個(gè)多月，所以這段時(shí)間要特別注意。

張巖巖 醫(yī)師

聊城市中醫(yī)院

病情分析：一,嚴(yán)禁酒,吃低脂飲酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性發(fā)作或遷延難愈的重要原因,因此一定要禁酒,禁吃大肥大肉.有因暴飲暴食引起壞死性胰腺炎而喪命者.　　二,富營(yíng)養(yǎng),食勿飽慢性胰腺炎易脂瀉（稍吃油葷即腹瀉）,加之長(zhǎng)期難以根治,故患者易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良,應(yīng)吃富含營(yíng)養(yǎng)的食物,如魚(yú),瘦肉,蛋白,豆腐等,米,面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當(dāng)多吃,但每頓不能過(guò)飽,吃七,八分飽即可.（若合并有糖尿病者,則應(yīng)適當(dāng)控制碳水化合物的攝入）.飲食中宜少吃煎炒,多吃蒸燉,以利消化吸收.鹽也不宜多,多則增加胰腺充血水腫,故以淡食為好.蔬菜可多吃菠菜,青花菜和花椰菜,蘿卜,但須煮熟吃,將纖維煮軟,防止增加腹瀉.調(diào)味品不宜太酸,太辣.因?yàn)槟茉黾游敢悍置?加重胰腺負(fù)擔(dān).水果可選桃子,香蕉等沒(méi)有酸味的水果.易產(chǎn)氣使腹脹的食物不宜吃如炒黃豆,蠶豆,豌豆,紅薯等.

胡曲波 醫(yī)師

和縣歷陽(yáng)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心 內(nèi)科_消化內(nèi)科

病情分析：患者診斷胰腺炎，出院后一個(gè)月只能清淡易消化飲食，禁油葷，如米粥，稀飯，面條。